Official information
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Chuukasoba Kozakura
(中華そば 虎桜)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
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（by 元祖男爵）
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店内（by 泣いてチンピラ）
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（by minimeg）
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（by minimeg）
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店内（by zu-シウバ）
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店内（by zu-シウバ）
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店内（by ひろチン）
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（by コショラー）
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（by コショラー）
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（by Hirosaku）
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カウンター席（by ４門）
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キッチン（by ４門）
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（by おおおやぶん０９）
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（by 行列のできる）
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（by 行列のできる）
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Kozakura（Chuukasoba Kozakura）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
03-6240-8310 |
| Reservation Availability | |
| Address |
東京都荒川区荒川6-20-12 岸ハイツ1F |
| Transportation |
千代田線町屋駅 徒歩４分 185 meters from Machiya Nichome. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター8席 テーブル4人掛け1席 テーブル2人掛け1席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2015.9.17 |
| Remarks |
店主は麺屋武蔵秋葉原店巌虎出身 |
| PR for restaurants |
白だし・黒だし2種類のスープ。温度変化でうまみが増すあっさり系
麺を湯切りする店内に、踏切の音が響きます。振り返ると窓に都電の影―。【中華そば虎桜】は、好みに合わせた黒だしと白だしの2種類のスープを用意して、最後までじっくり味わえるあっさり系のラーメン店です。まず、熱々のスープを口に含むと物足りなさを感じるかもしれません。しかし、手間暇かけたスープは温度の変化とともに、味覚が鈍る熱いスープでは隠れていたコクやうまみなどが顔を出します。麺は伸びにくさを重視して小
...麦粉を配合。動物系スープの黒だしは生姜、Ｗスープの白だしは柚子がアクセント。下町情緒あふれた都電が見える明るい店内で肉とエビのワンタンや燻製した豚と鶏2種類のチャーシューなど、こだわりの味が楽しめます。