Review list : Ama Moto

大好きな
【東麻布天本】
へ行ってきました

春らしく貝がとても美味しかったです
鳥貝、ホッキ貝、牡蠣

おつまみからこれだけ凄いのは天本さんならではだと思います

握りに入ってさら...

赤羽橋から徒歩3,4分のところにあるお寿司屋さん。
東京の鮨屋ではトップクラスの有名店ですね。

人気の予約は難しいですがこの日は常連さんにお誘いいただいて平日の夜、2回転目で訪問しました。
...

最高のお寿司屋さんとして君臨する天本さん、開業からずっとお世話になっている。その美味しさに最初に行った方は、皆びっくりする。そんな天本さんに通いつづけられているのがいい。

◇細ーい山口のもずく
...

今日もとっても美味しかった♡
私の大好きな鯨が出てきた✨
こちらでホタルイカ初めていただきました☺️
白子は一口で食べてはいけません！火傷しますw
握りも、最高でした幸せ
元気チャージ出来ま...

3月の天本さん。
この夜も最高でした。

【2024年3月のおまかせ】
（つまみ）
★もずく酢
★ホタルイカ
★白バイ貝
★真鯛、とり貝
★ボタンエビの紹興酒漬け
★子持ちヤリイカ...

lnstagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

今回も最高でした。

下関のもずく
富山のスチーム蛍烏賊
富津の真鯛
室津のとり貝
ニタリクジラの尾の身
ぼたん海老の紹興酒漬け
福岡の甘鯛から揚げ、唐墨がけ
青森鰺ヶ沢の子持ち...

55300円アルコール代金込み。

下関のもずく

富山のスチーム蛍烏賊～串刺しスタイルこれもこちらの定番ですね。

富津の真鯛

室津のとり貝～素晴らしい逸品。

ニタリクジラの...

つまみから全力で畳み掛けてくる天本ちゃん。
シャンパンスタートから日本酒が止まらない。
なにこの〆のお食事（握り）前の達成感…笑

握りでは春子鯛、金目鯛、トロサワラが抜群に旨し。それでもやは...

久しぶりの天本。
やっぱり凄すぎました。

つまみから、心を完全に持っていかれます。素材の良さも際立っているが、それを更に旨味をふくらませる。
美味しすぎます。

にぎりも“さすが”の一言...

いつもお世話になっている最高のお寿司屋さん、今晩もすごい内容だった

◇細ーい山口のもずく
◇ほたるいか
◇甘鯛茶碗蒸し
◇にたりクジラ、とりがい
◇ぼたん海老紹興酒漬け
◇ふぐのしらネ...

予約困難な天本へ、7回目の訪問(●'◡'●)
麻布のお店で、常に驚きの美味しさを提供してくれます╰(*°▽°*)╯

糸島のもずくや桑名の白魚、長崎五島の鰆、それに東京湾竹岡のヒラメなど、食材は...

大好きな大好きな
【東麻布天本】
へ行ってきました

この日は久しぶりに鯨をいただけました！
ホタルイカ、茶碗蒸しも美味しくてゆっくり味わいました
ボタンエビの紹興酒漬けは本当に天才だと思...

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

1番行きたかったお店に念願叶って訪問することができました。
あれは夢だったのかなと思ってしまうぐらい素晴らしかったです、、、
お摘みも握りも全てがスペシャリテで、直接脳に刺激してくるような力強さが...

大好きなお鮨
【東麻布天本】
へ行ってきました

この日は久しぶりに2名予約でした
最初ちょい緊張しましたが大将と話しているうちに解れました

まずはつまみから
白魚
バイ貝
この...

全てにおいて日本の最高峰のお寿司屋さん。
レベルの違いに驚きました。
今度は再訪ですが、毎回アットホームな雰囲気で、迎え入れて頂けることを感謝しております。
次回が楽しみです。また気持ちの入った...

lnstagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

今回も最高でした。


三重県　桑名　白魚
能登　海鼠腸の茶碗蒸し
西伊豆　ひらごまさば
メジマグロ　塩わさび、芥子醤油
青森　子持ちやりいか
京都舞鶴　青海鼠
ニタリクジラ　尾...

2024年、幸先良く連日のGOLD店訪問です。

泡でGOLD受賞をお祝いして宴のスタート！

のれそれ、海鼠腸の茶碗蒸し、雲子と、のっけから呑ませるツマミのラインナップで衝撃の全10種！当店...