Koho (虎峰)
- Official information
- This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station
- Roppongi
- Categories
- TEL
- 03-3478-7441 (+81-3-3478-7441)
- Budget
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February, 2021 a visit
ここまでやるか！というほどの少量多皿。
これで、コロナ前よりも減らしたというのだから驚きです。
写真で見返すと、デザートを除いても21皿ほどで、最初の一皿目の記憶は遠く感じるほど（笑）。
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January, 2021 a visit
うどんが主食LINE公式アカウント https://lin.ee/M97scKk
うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/yamani-uonuma/
ほぼ2年ぶ... -
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December, 2020 a visit
会社の忘年会で利用。
人数の少ない会だったので、カウンターのみの座席でもコーナーを使えば会話には困らなかった。
（それでも圧倒的にカップル利用が多かったけど）
メンバーの何人かはアルコールペ... -
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October, 2020 a visit
2020.10月下旬
一人や小人数でも楽しめる少量多皿のスタイリッシュなカウンター中華。
トラディショナルな中華を軸に、
フレンチや和食の技法を取り入れた
魅力的な一皿が次々と提供され... -
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October, 2020 a visit
1.キャビアとカラスミと冷製
2.アオリイカ、銀杏ソース
3.ヒラメの中華風カルパッチョ
4.キンメダイ、ジャオマー
5.ピータン豆腐、豆乳の冷製茶碗蒸し、ピータンの卵黄とねり胡麻、ナッツのラ... -
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October, 2020 a visit
中華食べたい病の発作が、日に日にその頻度を増してます。
一刻も早く治療する中華料理店を探さなきゃと、気は焦るばかり。
帰省するタイミングに合わせ、以前からBMしているお店、東京メインで47軒から再... -
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October, 2020 a visit
恥ずかしながら、六本木での会食が決まり、お店選びを任された際にたまたま行き着いたお店。
会食日が迫るなかお電話させてもらうと、たまたま空きがあるということで、行くべきしてたどり着いたお店... -
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September, 2020 a visit
私は基本的にレビューでは「美味しい」という言葉を使いません。
誰にでも使う事でその言葉が持つ価値を損ないたくないからです。
しかしこの店では使わせていただきます、この店は「美味しい」
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August, 2020 a visit
２年振り３回目の訪問。
オープンキッチンを囲むＬ字のカウンターで、ライブ感を楽しみながら、少量多皿の中華を頂けます。
おまかせコースで13,000円です。
頂いたもの。
ぼたん海老のシ... -
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June, 2020 a visit
六本木のモダンチャイニーズ『虎峰』
六本木の裏通りにあり、周辺にはバーやクラブが多い印象です。
店内はコの字型のカウンターになっています。本日は自分を含めて3組です。
コースは「おま... -
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May, 2020 a visit
少量多皿のスタイルで、普段は30品くらいあるらしいです。今日は緊急事態宣言下の可能性もあったので、提供時間の兼ね合いで20品でした。
1.ボタン海老シェリー酒漬
2.冷麺にキャビア、カラスミ
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April, 2020 a visit
六本木ドン・キホーテの裏あたりにある「虎峰（こほう）」。1日2回転一斉スタートおかかせコースのみの中華料理店。少量多皿構成であり、時には30皿近くにも及ぶと話題のお店です。
山本雅シェフはスイス... -
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February, 2020 a visit
最近は私が小食気味なので、中華を食べたくても遠慮していたのですが。
こちらのお店は、少量ずつたくさん出してくれるコースとの事で、初来訪。
コースは、25皿のお任せ一択。
この日は上海蟹があっ... -
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January, 2020 a visit
【六本木】プレミアムなカウンターで少量多皿スタイルの美しいモダンチャイニーズ「虎峰」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
008/250
六本木の裏路地にひっそりと佇む「虎峰」に行ってきました。
入口はこちら。なんという重厚感。
入るのに若干躊躇しますねｗ
この扉の先がお店です。
扉の雰囲気... -
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January, 2020 a visit
才気ある虎が頂である峰を目指す！31歳という若さで独立した虎峰の山本雅氏が繰り出す怒涛の30皿は少量多皿だからこそ季節感と繊細さがダイレクトに伝わってくる中華料理の概念を覆すモダンチャイニーズうまし！
訪問
2020年1月27日
場所
六本木駅から歩いて4分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
22500円／人
注文
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December, 2019 a visit
世間はクリスマスシーズンであり、六本木は華やかなカップルでむんむん。そんな中、夫の誕生日で訪問。ふたりとも中華すきなので。
夫はアルコールペアリング、私は訳あってお酒飲めず、ティーペアリングで。
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December, 2019 a visit
少量多皿の中華のコース料理のお店。
だいたい料理は３０皿前後と食べる側にとってはどれも２口３口程度のポーションで少しずつでうれしい構成。
上海蟹のコースが始まったとのことで伺ってまいりました。... -
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December, 2019 a visit
ずっと行きたかったこちらのお店。
二回転制で、18時半または20時半スタートのみ。
一斉にコースが始まるので、遅刻厳禁です。
まずはボトルでシャンパンを～。
ジャクソン・キュヴェ742。
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December, 2019 a visit
店名 こほう
場所 六本木 中華
六本木の裏路を入った路面店
半オープンキッチンで
カウンター席のみの、小さめな店内
３人で訪問、カウンター席のコーナー席にて
お酒... -
Koho shop information(in details)
Shop's basic information
| Restaurant name |
Koho (虎峰) |
|---|---|
| Awards | |
| Categories |
Chinese, Creative cuisine, Innovative cuisine, Fusion cuisine |
| TEL/reservation |
03-3478-7441 (+81-3-3478-7441) 完全予約制 当店は2部制になりますので、リクエスト予約の際は必ず18時又は20時半での申請お願い致します。 |
| Addresses |
Roppongi Minato City Tokyo |
| Transportation |
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分 303 meters from Roppongi. |
| Operating Hours |
[月〜土] |
| Shop holidays |
日曜日 冬季休暇 |
| Budget | |
| Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料金 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats (カウンター席のみ) |
|---|---|
| Private dining rooms |
no |
| Private use |
可 (Up to 20 people) |
| Non-smoking/smoking |
Non-smoking establishment |
| Parking lot |
no |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
| Mobile phone | docomo、au、SoftBank |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wines,Particular about wines |
|---|---|
| Dishes |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related Information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier |
| With children |
大人と同じコース料理をお召し上がり頂けるお子様のみ入店可 |
| The homepage | |
| The opening day |
2016年4月1日 |
| Remarks |
サービス料金 10%／消費税 10% |
| First reviewer |
Restaurant ranking of neighborhood.
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