Official information
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EdiTion Koji Shimomura
(エディション・コウジ シモムラ)- Nearest station：
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41 - 60 of 549
大学生のくだらない感想ではありますが
全て味が濃いです。
素材を活かすことではなく
いかに料理としてまとめるか
そこに重点を置いたプレートになっていました。
私の主観ですが。
ソースや...
牡蠣のスペシャリテがやばい！！今までで食べた牡蠣料理の中でも段違い。
【EDITION コウジシモムラ】に旦那と久しぶりの夫婦デートをしました。旦那の誕生日祝いです✨六本木一丁目駅直結のティーキューブの1階になります。初回利用者限定スペシャリティコース11000円を注文...
お誕生日で連れて行ってもらったのだが、
クオリティ高くて美味しかった〜
コースの量も最適で、トリュフ追加しますか？と聞いてくれたのでお言葉に甘えて追加！
お誕生日プレートも出してくれて素敵なお店...
◼️前情報
食べログ点数：3.88 （2021/11）
ジャンル：フレンチ・モダンフレンチ・洋食・欧食
◼️初回利用者限定ランチコース（12100円）
・チュイル／丸いサクサクしたやつ
...
2,249文字★
初回利用者限定 スペシャリティー満載ランチコース（12,100円、税サ込）滞在時間：約2時間20分
三ツ星店などフランス現地で8年に渡り研鑽を重ねた下村浩司シェフ（196...
ラ・コート・ドールなど三つ星の名店を中心にフランスでの8年の修行を経て下村シェフがたどり着いたのは、油脂や、生クリームの使用を極限まで抑えた素材の引き立つ料理
店名のエディションには、珠玉の食...
初訪問です
こだわりの強い、雰囲気は最高のお店だと思います
一度じゃわからないから、また行こう～(*´ω｀*)
前菜
ガスパッチョスープ
牡蠣の冷製 昆布森
フォアグラのソテー
クエ...
コロナになってなかなか行けてなかった下村シェフのお店。
いやコロナ関係なく行けてなかったのは事実。すみません。。。
とある事情で久しぶりにランチに行ってきました！
色々下村シェフとお話したか...
初回利用者限定ランチメニュー≪牡蠣の冷製や的鯛のフリットを含むスペシャリテ尽くしの初回利用者限定メニュー≫
スペシャリテ尽くしので初回限定という魅力的なメニューに惹かれて行ってみる〜。
駐車場はビル地下で土日マックス１９００円 割引はありません。
スタートから何と美しいイッピンなんでしょう！
スープも...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
EdiTion Koji Shimomura（EdiTion Koji Shimomura）
|
|---|---|
| Categories | French、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
050-5595-2068 |
| Reservation Availability |
Reservations available
前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金ｘ人数分の50％の料金を、当日は100％の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。 |
| Address |
東京都港区六本木3-1-1 六本木ティーキューブ1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Roppongi 1-chome Station via the direct passageway * Directly connected to Roppongi T-Cube in the direction of the first exit Less than 10 minutes walk from Roppongi Station It's easy to find if you head towards the building called Roppongi T-Cube. 72 meters from Roppongi Itchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ Private room available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Paid parking within the facility |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
Those who are 8 years old or older and can enjoy the same menu as adults. |
| Dress code |
Smart casual. Shorts, T-shirts, and sandals are not allowed. |
| Website | |
| The opening day |
2007.7.30 |
| Phone Number |
03-5549-4562 |
料理だけではなく、全てのレベルが高い。
盛り付けのセンスが独創的
牡蠣の冷製料理は今まで食べた牡蠣料理でダントツに1番おいしい。
（海水と同じ塩分濃度のジュレにライムの香りを付けて、牡蠣のポ...