Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Space
胃袋と五感を刺激する、芳醇な香りに包まれた美食の舞台
Food
純粋に”美味しい”という感覚を突き詰めた存在感ある料理たち
Restaurant name |
掲載保留Jin(Jin)
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Categories | Innovative cuisine、Creative cuisine |
Address |
東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 6F |
Transportation |
銀座駅から111m 111 meters from Ginza. |
Opening hours |
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Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
6 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
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The opening day |
2017.4.15 |
閉じる
シェフの美学が散りばめられた珠玉の一皿。美食に対する熱い想いが、重層的な味わいを生み出す
独特の雰囲気が漂う、まるで劇場のようなカウンターには、小物や調理器具の1つ1つにシェフの美学が息づいている。供されるのは全10〜15品から成る“おまかせコース”一本のみ。ジャンル問わず縦横無尽に繰り出される美食の数々にゲストは驚嘆し、店を出る頃には得も言われぬ口福感に満たされることだろう。“予約が取れない”ことで有名な銀座随一のプラチナシート、衝撃的な味覚との出合いを求めて、ぜひ一度足を運びたい。
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