Review list : Shimbashi Matoi

Visited on a Tuesday around 12:30pm.
There was a surprisingly small line of three people for lunch ...

I'd never heard of Ramen with tentacles in it, but since this place is popular, I had to go and try ...

Recently, there are many restaurants that have been highly rated for this type of light soy sauce ra...

It is located about a 5-minute walk from JR Shinbashi Station. The soup made from concentrated squid...

This is Matome-san, who has been stopping by here and there since the store first opened (^O^)‼︎

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I visited "Matsuri" located in a back alley of Shinbashi after work.

The entrance to the shop is ...

Ramen in front of Shinbashi Station feels like a hideaway. It has many die-hard fans, so people line...

Ramen at Matoi is made with a truly ingenious soup, resulting in a delicious Ramen of the highest qu...

I visited when the store opened at 11am and was the second person in line. I was able to eat noodles...

It's about a 5-minute walk from JR Shinbashi Station. You'll definitely get lost on your way there. ...

(This is a post from a blog)

I'm visiting some delicious Ramen restaurants along the Yamanote Lin...

A relatively new and long-established restaurant in Shinbashi
The backstreets of the back alleys
I...

* Visit log and memo

The entrance is still hard to find. When you have to queue, the narrowness o...

It's about a 5-minute walk from JR Shinbashi Station. You'll definitely get lost on your way there. ...

I was in Shinbashi for lunch on a business trip to Tokyo, so I looked up Ramen and found this restau...

A famous Niboshi Ramen that is known only to those in the know.
In Shinbashi's drinking district, a...

The shop is located in a small, hidden spot. I didn't want to wait in line, so I went there on a Sat...

Visited on Christmas Eve at 7pm.
There are only 8 seats at the counter.
It's difficult to buy tick...

First of all, the joy when you finally get there! It's an irreplaceable moment.
But, but, the broth...

ラーメン屋と間違えて入ってしまいました。
が、まさかの当たりでした。
日本酒の品揃えが豊富で、全国のいろんな地域から集めています。
蕎麦はつなぎ多めで好きな感じでしたが、蕎麦つゆがやや濃すぎる気...

新橋に勤務するサラリーマンやOLに人気のラーメン屋さんが『新橋 纏』。屋号の「纏」は江戸時代に町人で組織された町火消（まちびけし）の旗印「纏」に由来。店主は中華料理店で10年間修行後に2013年に創業...

何回か店の近くまで来ていたのだけどなかなか見つけられなかった
なるほどこんな路地入るんだ
気をつけないと入れない
待ちが1人
でもすぐはけて5分くらいで入店
オーダーは特製平子煮干しそば
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とても美味しい煮干しラーメンでした。
日中はおそらく混んでいると思いますが、平日の21:30頃に伺いすぐに案内されました。
店舗の場所が少し分かりにくく、路地の中の奥まった場所にあります。
2枚...

土曜日オープン15分前に到着。
すでに1組待ちでした。
5分前になると2〜3組が追加で来ました。
店はＬ字カウンター7席と狭めです。
写真は特製濃厚鶏つけめん（並）と平子煮干そば（大）です。
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3連休の真ん中、日曜日の12時過ぎに伺いました。
路地裏とも形容し難い奥まったところにある入り口で、初見だとなかなか気付かない店構えです。通りに看板があるので、それが目印となります。
店内満席で、...

土曜日の夜に纏さんに立ち寄りました！
到着は19時半頃でしたが、運良く並びはなくそのまま入店。

食券を購入し席に座るシステムでした！
特製煮干しとチャーシュー丼、相方は特製烏賊を注文！

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久しぶりの新橋で美味いラーメンをと思い新橋纏さんに伺いました。
地図アプリで調べ行ったのですが道路にメニューあるものの入り口はそこから奥に10メートル入ったところです。
運良く並ばず入れました、特...

18:50に到着、前に3人。10分後入店。
特選平子煮干そば　¥1,200- 食べログメニュー情報と比べ、¥200値上がり？
つけ麺と迷ったものの、寒かったので暖かいラーメンをチョイス。
並んで...

13時前に入店。
タイミング良く並ばずに入れました。
約2年振りの入店となり今日はつけめん大盛り1050円を注文。
麺はモチモチ、スープは濃厚で大変美味しかったです！
食べ終わって店を出ると1...

平子煮干し蕎麦の特製を注文して、1200円でした。煮干しに透き通った醤油のスープら臭みもなくバランスよくまとまっておりました。
チャーシューはパサっとする感じがあるのでスープに潜らせていただきました...

1/2より営業してて
年始新橋にいて見に行ったら空いてたので
2025年初つけ麺として訪問◡̈⃝︎⋆︎*

新橋のケンタ近くの裏道のさらに小道の突き当たりにある知る人ぞ知るお店で食券制で現金の...

東京に遊びに来てたので正月にも空いてるラーメン屋さんに遊びに来ました⸜ ♡ ⸝
本当はデフォにしようと思ったけど 限定の塩つけ麺が美味しそうやったんでそれにしました。
初めてなのでとりあえず並盛2...

特製平子煮干しを注文
スープ、煮干しのエグさが出てなくてちょうどいい
メンマ嬉しい
チャーシュー。。こんなにたっぷり入っているのに嬉しい味じゃない。ロースしっかりめチャーシューは本来なら好きな部...

特製 烏賊煮干中華そばをいただきました。

１１年ぶりの再訪です。
平日の昼ちょっと見たら数人並びがあって時間的に断念したのですが、あらためて夜に来たらノー並びどころか、先客１名でした。

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新橋駅鳥森口から近くとの事だが、お店の場所は少し分かりにくく、ビル間の細い通路奥にあります。
特製平子煮干しそばを注文。スープは煮干しの旨味と苦味が程よく、麺との相性も◎。煮卵も絶妙な半熟具合で美味...

またまた2年ぶり。いかにぼし。このイカの風味がいいね。そしてイカらしさのある酸味。これがたまらない。麺とスープもたっぷりで楽しめる。

店内のbgmがラジオってのもいいね。流しの水の音に、ゆで卵の...

カロリーなんか気にするな！本能のまま食べるんだ！！

17時20分 店着
   17時30分からの開店なので、開店待ち1番目！25分くらいにもう1人客が来た。

17時30分  開店
　昼...

お店を探すのに迷いましたが、なんとか到着！忘年会の後の〆ラーメンで食べました。平子煮干そばと迷いましたが、烏賊干鶏白湯そばが気になっていたので初志貫徹でこれを注文。鶏白湯というとドロッとしたスープを連...

新橋周辺での3軒ハシゴの締めです。
いつも並んでるのに土日夜で並び2人１組のみ！
〆飲みを返上し、10分で入店できました！

狭ーい店と店の隙間みたいな所から入りますw

店内はカウンター...