Review list : Fukuju

ずっと伺いたいと思っていた「福樹」さんへ。
ミシュランガイド東京で２ツ星です。
ご主人の小野寺克弘氏は、 四條司家御膳所（師範）で、表千家不白流茶道教授でもあります。

という訳で、少し緊張し...

銀座８丁目の伊勢由ビル5Fにお店はあります。ミシュラン２☆との事で期待です。知人の事前予約での訪問です。今回は４名での会食です。ハイボール片手に独創的な会席料理をいただきました。事前にＮＧ食材を伝えて...

ミシュラン２つ星ということで、行ってみました。開店直後でしばらくは1名でしが、そのうち常連さんと思しき男性1名、カウンターなのにタバコスパスパ、お料理はやっつけ仕事にしか見えませんでした。

マツタケの季節なので福樹さんに行ってきました。
新橋駅から378mほど歩くと福樹さんがあります。

店内は、落ち着いた純和風です。
高級料理店の証でもある素材のこだわり、器のこだわりを感じます...

銀座8丁目、金春通り沿いにある和食店（2つ星！）に1人でお伺いいたしました。
現在コースは3種類で¥28,000、¥33,000、そして次が5万円代という不思議な構成、具体的な内容を聞きたかったので...

ココ　福樹。
本日は念願の訪問☆
店主のお任せコースのみ
◇先付け～
卵蒸しの下には梅肉が潜んでいるのですが丁寧な出汁汁と梅肉の塩梅さが程好く最初の1品から期待させる。
◇椀
白みその丁寧...

ここはあたしの中の知ってるお店のトータルで一番のお店です。

確かに高いですが、それ以上のお料理が出てきます。

季節によってコースメニューに変化があるんですが、その季節の食材を最大限に生...

銀座の一本裏の通りにある和食のお店。
部屋は非常に落ち着いた雰囲気で広く、一人でもカウンターがあるので来れそうです。

梅干が入った茶碗蒸し、河豚の刺身、和牛ステーキ、大根をすりおろした汁物、卵...

知人に教えてもらったのはずいぶん前。
しかしなかなか行く機会が無く時間が経ってしまった。

だってこの価格。
子供を連れて行ける店の訳もなく。
友人を誘うにもはばかられる金額。
このクラス...

クリスマスの夜、洋モノ系は、どこも混むし、「特別」メニューだから、
天の邪鬼な私は、和食に決めてる。

というわけで、クリスマスの夜を過ごしにお邪魔させていただいた。

初めてなので、一番、...

私の中でイヤな気分になったお店のトップランクに入るお店。
ここか銀座の「立花」かでいい勝負。

＊＊どうして悪く思ったのか記したのに、食べログ事務局から訂正を命じられましたので、書き換えます。＊...

つい昨日濱田家で関東最強を堪能したばかりなのに。
誰も行かないこの店で、まさかこんな衝撃を経験するとは。
ミシュラン1つ星、福樹。食べログで、誰も行かない店。

食べログはおろか、食べログ以外...

近所に用事があり　たしかここら辺は　あの福樹　があるはずと　見上げると　見つけてしまった
福樹の看板　　ということで　行って来ました

まず　ここは　銀座８丁目のど真ん中
銀座プライス乗りまく...

★★ミシュラン★★