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1 – 20 of 25

  • kazs59(1535)

    Validated

    • Men・Nigata

    kazs59

    Lunch3.9

    Used - ¥1,000~¥1,999

    Dishes
    3.9
    Service
    4.0
    Atmosphere
    4.0
    Cost performance
    4.0
    Drink
    -

    November, 2020 a visit

    この隠れ家は知らないと損

     外堀通り沿いにある西銀座駐車場のビルの隣の細い小路にはラーメンの人気店や甲殻類の炉端焼きで有名なお店が軒を並べていて、知る人ぞ知る使い勝手のいい路地です。

     ただでさえ分かりにくいその路地に、...
    • Hajime - 五種の刺身定食(税込み1000円)
    • Hajime - 刺身
    • Hajime - 肉じゃが
    • Hajime - シックなインテリア
  • 2104to3104(285)

    Validated

    • Late thirties・Tokyo

    2104to3104

    Dinner3.8

    Used - -

    Dishes
    3.8
    Service
    3.8
    Atmosphere
    3.9
    Cost performance
    -
    Drink
    3.7

    August, 2019 a visit

    【銀座で隠れ家懐石料理!大切な方へのおもてなしに利用されてみては?!】

    ・ご馳走になりましたので、お値段は不明です。が、とっても素敵な隠れ家懐石料理屋さんでした。

    ・銀座の通りからビルの隙間をぬっていき、最後は階段を下りた先にお店さんはあります。ビルの隙間を縫う前に...
    • Hajime - 前菜(毬栗渋皮煮・胡麻豆腐・金時草お浸し・カニ味噌バター・かぼす釜いくら醤油漬け・牛にぎり寿司)
    • Hajime - 食事(とうもろこしの炊き込みご飯)
    • Hajime - お造り(平目昆布〆・真鯛・ボタン海老刺)
    • Hajime - 焼物(山海焼・車海老・瓢亭玉子・松茸・新銀杏・甘鯛・姫栄螺・酢橘)
  • 福山麗子(2241)

    Validated

    • Women・Tokyo

    福山麗子

    Dinner4.0

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    4.0
    Service
    3.8
    Atmosphere
    4.3
    Cost performance
    3.6
    Drink
    3.8

    April, 2018 a visit

    銀座の路地裏の隠れ家。大地真央さんの旦那様、森田恭通さんデザイン

    森田恭通(もりたやすみち)さんデザイン。

    世界的なデザイナーで、

    元宝塚トップスターの大地真央さんの旦那様。

    大地真央さんがいらっしゃる時は貸切だそう。

    照明と鏡がオシャレで斬...
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
  • ライアンまま(2109)

    Validated

    • Late forties・Women・Tokyo

    ライアンまま

    Dinner3.5

    Used - -

    Dishes
    3.7
    Service
    3.0
    Atmosphere
    3.7
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    January, 2018 a visit

    銀座デート@HAJIME|荒井志保のLove Life♡

    先日、銀座でおデート♡むふふ。

    地下のこじんまりとした店ですが、鏡張りで広く見え、ブラックの壁は大人っぽく、端正な雰囲気を醸し出しています。あの森田恭通デザイン!

    お席に座ってグラスでシャ...
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
  • 咲くり(416)

    Validated

    • Tokyo

    咲くり

    Dinner4.2

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    4.1
    Service
    4.1
    Atmosphere
    5.0
    Cost performance
    4.0
    Drink
    4.1

    January, 2018 a visit

    銀座のサンクチュアリ

    銀座でランチする場所に困らない6丁目界隈。
    何度となく訪れている場所だが教えてもらわなかったら全く知らなかった。こんな素敵なお店があるとは…。
    ランチはやっていないが、夜になるとビルとビルの狭間に...
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
  • ishiyama1480(775)

    Validated

    • Early forties・Men

    ishiyama1480

    Dinner4.3

    Used - ¥8,000~¥9,999

    Dishes
    4.5
    Service
    4.5
    Atmosphere
    4.7
    Cost performance
    3.5
    Drink
    4.0

    December, 2015 a visit

    【銀座】銀座の隠れ家「HAJIME」で忘年会

    以前伺った銀座の隠れ家「HAJIME」に行ってきました。

    こちらのお店、隠れ家…という理由は、そもそも入口がわかりにくいから(笑)
    まぁ知る人ぞ知る…という風に考えれば逆にプラスですけどね。
    ...
    • Hajime - 森田恭通さんデザインのシックな内装
    • Hajime - ローストビーフ
    • Hajime - わけぎぬた、じゃこおろし
    • Hajime - かきオイル漬け、蓮根チップ、たこ柔らか煮
  • じむち(1253)

    Validated

    • Tokyo

    じむち

    Dinner-

    Used - ¥8,000~¥9,999

    Dishes
    -
    Service
    -
    Atmosphere
    -
    Cost performance
    2.7
    Drink
    -

    July, 2014 a visit

    なんと評したらよいものか。

    隠れ家風のロケーション。銀座の路地裏の螺旋階段を降りたとこ。
    かの森田 恭道のデザイン。1989年が本格デビューでいらっしゃってて。小生的には、ポスト・バブルの時期に活躍されていらっしゃるイメージが...
  • 射手座の女(272)

    Validated

    • Tokyo

    射手座の女

    Dinner3.8

    Used - ¥5,000~¥5,999

    Dishes
    3.8
    Service
    3.5
    Atmosphere
    4.2
    Cost performance
    3.5
    Drink
    3.7

    December, 2012 a visit

    S上司と。さすがバブルの申し子。

    会社の上司に連れてってもらいました。

    何やら怪しげな通りを入っていきます。

    信頼できる上司なので安心でしたが、変なとこに連れ込むなよ。

    到着。これはかなりオシャレですぞ。


    ...
    • Hajime - 飲み比べセットとお通し
  • 旧GKO(42)

    Validated

    • Tokyo

    旧GKO

    Dinner3.0

    Used - ¥3,000~¥3,999

    Dishes
    3.0
    Service
    3.0
    Atmosphere
    3.5
    Cost performance
    3.0
    Drink
    4.0

    March, 2012 a visit

    お酒メニューに幅がある

    土曜の夜、2軒目として友人に連れられて訪問。地下にあるお店です。ちょうど出てくるお客さんとすれ違いました。中に入ると非常に雰囲気のある店内。手前に6名くらい座れそうなテーブル席、奥にL字型のカウンター...
  • ひとみず(8)

    Validated

    • Early forties・Women・Kanagawa

    ひとみず

    Dinner3.5

    Used - ¥6,000~¥7,999

    Dishes
    3.5
    Service
    4.0
    Atmosphere
    4.0
    Cost performance
    3.5
    Drink
    4.0

    June, 2011 a visit

    女性が美しく映る照明の中で美酒と美味を頂く大人の隠れ家

    電通通りから小道を入ったところの地下にひっそりと佇むこちらのお店
    こんな分かりづらい隠れたバーを知っているだけで株UPといった感じですね

    細い階段を降り店内に入るとおしゃれ空間が広がります
    ...
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
  • ハツ(8880)

    Tabelog Reviewer Award受賞者

    Validated

    • Late thirties・Women・Tokyo

    ハツ

    Dinner4.2

    Used - -

    Dishes
    4.2
    Service
    4.2
    Atmosphere
    5.0
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    September, 2009 a visit

    人気デザイナー森田氏による素敵な店内は一度体験するべし!「銀座隠酒蔵「HAJIME」はじめ」@銀座

    T上司に、久しぶりに誘って頂きました。
    (いつもハツは誘って頂けないのですが・・・・)(´Д⊂)

    なんでも、関西時代にいきつけだったお店と同じデザイナーさんが手がけたお店が銀座に...
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
  • Lunch3.5

    Used - ~¥999

    Dishes
    3.4
    Service
    3.5
    Atmosphere
    3.6
    Cost performance
    3.4
    Drink
    -

    October, 2020 a visit

    夜のムードで美味しいアジフライ定食。

    銀座6丁目、外堀通りと数奇屋通りの間の路地、ラーメン店「篝」の向かいのビル地下2階にある和食店にランチ訪問。最近ランチを始められたのは知っていたのですが、好物の・アジフライ定食 ¥1,000 を提供さ...
    • Hajime - アジフライ
    • Hajime - アジフライ定食
    • Hajime - ランチメニュー
  • JJじゅん(347)

    Validated

    • Tokyo

    JJじゅん

    Lunch2.7

    Used - ¥1,000~¥1,999

    Dishes
    2.7
    Service
    3.0
    Atmosphere
    3.0
    Cost performance
    2.6
    Drink
    -

    September, 2020 a visit

    ランチ始めました

    電通通りと数寄屋通り間の路地。
    先週、同僚から刺身ランチをしたと聞いて行ってみた。
    2種類のランチは日替わりらしくメンチとチキンカツでパス。
    日を改めると刺身定食が登場してた。
    白身魚と鯵は好...
    • Hajime -
    • Hajime -
  • Fa0088(80)

    Validated

    • Late forties・Men・Nigata

    Fa0088

    Dinner3.5

    Used - ¥5,000~¥5,999

    Dishes
    3.5
    Service
    3.0
    Atmosphere
    4.0
    Cost performance
    3.0
    Drink
    3.0

    June, 2017 a visit

    隠れ家的な@銀座6丁目

    今回も隠れ家的お店「HAJIME」さんへ2人で訪問。
    社長の名前と1号店であることから" 一(はじめ)"とかけ今年で11年目。だそうです。
    外堀り通り沿いのビルの裏口へ回り地下に通じる階段を下へ降...
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
  • sweet sugar(1161)

    Validated

    • Above seventies・Men・Okinawa

    sweet sugar

    Dinner-

    Used - -

    Dishes
    3.5
    Service
    3.5
    Atmosphere
    3.6
    Cost performance
    -
    Drink
    3.6

    July, 2016 a visit

    気がつけば丑三つ時

    にぃさま?御一行と・・・此方へ
    いやぁ・・・飲んだ、呑んだ 量なら 1升くらい 飲んだような(汗)

    こちらの BARへ 3人で訪問 ♫
    ふみゃ、 私も 相当な酒豪ですが・・・同伴者も強!
    ...
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
    • Hajime -
  • yuji-27(693)

    Validated

    • Tokyo

    yuji-27

    Dinner3.5

    Used - ¥6,000~¥7,999

    Dishes
    3.5
    Service
    3.5
    Atmosphere
    3.5
    Cost performance
    3.5
    Drink
    3.5

    May, 2013 a visit

    オンリーワンの異空間を体験できるお店

    知り合いに教えてもらったお店で何度かお邪魔しています。三次会か待ち合わせ的な一次会でお邪魔する事が多いお店。まさに隠れ家です。
    デザイナーは大地真央さんの旦那でGLAMOROUSの森田さんです。
    ...
  • ちゃぽすけ(77)

    Validated

    • Miyagi

    ちゃぽすけ

    Dinner4.5

    Used - ¥6,000~¥7,999

    Dishes
    4.0
    Service
    4.0
    Atmosphere
    4.5
    Cost performance
    3.0
    Drink
    4.0

    May, 2013 a visit

    素敵な空間と美味しいお料理

    今回で2回目の来店です。

    いつも友人に連れてきて貰うのですが、このお店はいつ来ても
    美味しいものを食べることが出来、気持ちよく酔えます。

    最初に感心するのは、お酒の種類。
    お酒が沢山飲...
    • Hajime - お通し サーモンとツナ&ふぐ白子
    • Hajime - ラズベリーのカクテル
    • Hajime - セリのおひたし
    • Hajime - アボカドレモン
  • kisetsu(82)

    Validated

    • Early fifties.・Women・Kanagawa

    kisetsu

    Dinner3.0

    Used - ¥6,000~¥7,999

    Dishes
    3.0
    Service
    3.0
    Atmosphere
    3.0
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    July, 2007 a visit

    銀座 隠酒造 HAJIME

    狭いのに窮屈さなんてちっとも感じられない内装。鏡が効果的で嫌みなく配置され、なんといっても照明が素敵。すっきりとした印象です。焼酎とワイン、軽く美味しいものが食べられてカウンターは低めで落ち着くし、サ...
  • Eric55(639)

    Validated

    • Late fifties・Men・Tokyo

    Eric55

    Dinner3.5

    Used - ¥8,000~¥9,999

    Dishes
    3.5
    Service
    3.5
    Atmosphere
    3.5
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    July, 2003 a visit

    HAJIME

    とにかく場所が判りにくいです。
    私は案内してもらったので行けましたが、1人で来いと言われたら迷ったであったと思われます。(苦笑)
    料理は流行りの創作物です。
    フレンチ有り、和食有りで結構楽しめま...
  • 由紀猫(526)

    • Women・Tokyo

    由紀猫

    Dinner3.5

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    3.5
    Service
    3.5
    Atmosphere
    3.5
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    June, 2007 a visit

    銀座 隠酒造 HAJIME

    路地裏に知る人ぞ知る・・・隠れ家的なお店。。。
    ちょっとお店を探すのが大変かも?!

    最初行った時満席で入れなかったので。。。予約をして行きました!!
    店内は黒で統一されていて、、、明かりと鏡...

Hajime shop information(in details)

Shop's basic information

Restaurant name

Hajime (HAJIME)

Categories

Kaiseki (Traditional Japanese), Japanese food (other), Creative cuisine

TEL/reservation

03-5568-4552 (+81-3-5568-4552)

予約可

貸切時、応相談

Addresses

6-chome-4-7 Ginza Chuo City Tokyo-to

東京都 中央区 銀座 6-4-7 いらか銀座ビル B1F

Transportation

地下鉄銀座駅 徒歩3分

253 meters from Ginza.

Operating Hours

※まん延防止等重点措置に伴い4/12~5/11迄の期間
◆ディナータイム
 月~土:17:00~20:00(L.O 19:00)


 

Shop holidays

日・祝

Budget

Dinner: ¥10,000~¥14,999

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Table money/charge

チャージ料 1000円

Seats/facilities

Number of seats

12 Seats (テーブル4席 カウンター8席)

Private dining rooms

no

Private use

Non-smoking/smoking

Non-smoking establishment
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行された事に伴い全席禁煙とさせていただきます。

Parking lot

no

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wines,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wines

Dishes

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related Information

Occasion

With family/kids ,With friends/co-workers

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations

With children

Kids are welcome

The homepage

http://www.ginza-hajime.com/

The opening day

2002年2月22日

First reviewer

Eric55

Restaurant ranking of neighborhood.

the tabelog award 2021