Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Selected for Tabelog French EAST "Hyakumeiten" 2023
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オーダーメイドのススメ#8:秋キノコ+ジビエに特化したコース
再訪
イロイロ食べ歩いてますと、どのレストランに行きたいとかよりも、何を食べたいのか?に収束してしまいます...
そう云う意味で当店はワガママが効くジビエフレンチ...
今回リクエストし...
再訪
シェフに秋のキノコについて問い合わせたところ、夏キノコもオススメとの事で、お邪魔してみたら、とんでもないキノコの取揃え+夏鹿のコンソメスープが絶品でした...
ご登場した料理は、
...
地方の星#83: 21種+αのジビエを扱うレストランで山菜祭り。ジビエのコースでは内容的に最強クラス。
初訪
地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。
訪問前日に同行者が此方を訪問したいとTEL予約...
過去メモを見てましたら、
ゴエミヨ2021【3トック】(15.0)
ゴエミヨ...
満腹度・幸福度・ジビエ欲充足度200%!初体験の自然と動物を味わう、絶品ジビエコース!
こちらは、山の中にあるお店
シェフ自ら採取したお野菜など、静岡産の恵みを味わえます
この日は、ジビエBコースを頂きました
Bコースは全8品とのことでしたが、実際14品+パン4種の嬉しい誤算!...
風の谷のウマシカ!静かな山あいに佇むサヴァカの山口祐之氏が届ける西欧料理は移りゆく里山の季節の食材と自然の恵みのジビエをエッジの効いた見事な一皿へと表現していてランランララランランランうまし!
訪問
2023年9月3日
場所
菊川駅からタクシーで10分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
6人
金額
15000円/人
注文...
大自然の中でジビエ祭り!!希少なジビエを活用したフレンチベースのサヴァカ流西欧料理♡夏は天然鰻や鼈も楽しめちゃう( ˶¯ 灬¯˵)
静岡県の良質な食材を活かしたエッジの効いた一皿を
楽しむことができる『西欧料理 サヴァカ』さまへ初訪問⭐️
ランチコース(4,100円/6,200円/11,300円)も
ありますが、ディナー...
県外から来る人は全員サヴァカって地名やったんかいと口にしながら食事を愉しむ
静岡県菊川市にあるフレンチレストラン。
最寄駅とかは特にないですが一応1番近いのは菊川駅。
車じゃないとなかなか行くのは難しい場所かもしれません。
日曜日のお昼に予約して訪問。
大自然の中...
静岡県菊川市内に店を構えるフレンチレストランの「西欧料理 サヴァカ」さんに伺いました。
アクセスは、JR東海道本線 菊川駅が最寄り駅になります。
静岡駅と浜松駅との間にあります。
県道沿いにある...
車がすれ違うのも不安な細い山道を抜けた小川沿いに現れる山小屋風のレストラン。
中に入ると高い天井のお部屋に大きな動物の角が飾られたりしています。
地元のお野菜や海に近い立地から新鮮なお魚料...
静岡県は、東名高速の相良牧之原ICから車で10分ほど。
住宅街を抜けると、急に山道になり、
それが開けた茶畑に囲まれたあたりにあります。
このあたりの、地名が沢水加と書いて、サバカ。...
日本橋 蕎ノ字の大将におすすめのお店を聞いたところ移転前近くにあったというこちらを教えていただき訪問。
新幹線で掛川に行き、そこから1駅JRで戻る感じで菊川駅に。さらにそこからタクシーで10分弱とか...
西欧料理 サヴァカ
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店
こちらは2002年に静岡県菊川市にオープンされたジビエ料理で有名なフレンチレストランになります。
予約は完全予約制になり1名から...
Restaurant name |
Seio Ryori Savaka
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Awards & Recognitions |
Selected for Tabelog French EAST "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog French EAST "Hyakumeiten" 2023 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
Categories | French |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0537-37-1820 |
Reservation availability |
Reservations available |
Address |
静岡県菊川市沢水加791-11 |
Transportation |
From Kikugawa Station 4,014 meters from Kikugawa. |
Opening hours |
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Average price |
JPY 10,000 - JPY 14,999 JPY 5,000 - JPY 5,999 |
Average price(Based on reviews) |
JPY 6,000 - JPY 7,999JPY 10,000 - JPY 14,999
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Payment methods |
Credit card accepted (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) Electronic money not accepted QR code payments accepted (PayPay, d Barai) |
Service charge & fee |
When making a reservation, please inquire about food allergies, birthday plates, etc. Original text アレルギー食材への対応や、お誕生日プレートなど、ご予約の際にお問合せください。 This section has been automatically translated. Please check with the restaurant for accurate information. |
Number of seats |
22 Seats |
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Private rooms |
Available For 4 people、For 6 people、For 8 people Generally, we only accept reservations for groups of 4 or more people. |
Private use |
Available |
Non-smoking/smoking |
Non smoking |
Parking |
Available |
Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space |
Drink |
Particular about wine |
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Occasion |
Family friendly |Dates |Friends This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Hideout,A house restaurant |
Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Kids menu available
Please ask when making your reservation. |
Website |
ランチコースをいただきました。
季節の素材を活かし、繊細な飾り付けと味付けには料理長のこだわりが感じられる料理でした。
味はもちろん!
静岡でジビエといえば、な、名店。ジビエの肉の質も加工や調理...