Chef
川中高平氏(カワナカコウヘイ)─素材を知り、突き詰める
Space
店主自身が手がけた、シンプルな中にも遊び心ある空間
Food
愛情ともいえる鶏への細やかな配慮。工程の一つひとつに光る美学
Pick-up reviews
金劍宮から南下する途中にたまたま寄った酒屋で、黒龍が福井県産だと知り、それならばと蔵元を尋ね、近くの毛谷黒龍神社、織田一族発祥の地の劔神社、鶴瓶まで来て北陸総鎮守の気比神宮を経て滋賀入り。 その日の晩飯はこれまた予約困難店。 1カ月分の予約を1カ月前の第一金曜日にとる。 そのようなお店は静龍苑...Find out more
2024/04 Visitation
1times
以前10年以上前に一度訪問したことがあり、ただその時は子連れで落ち着かず、また旅行帰りの晩で昼もしっかり食べたのもあり、お腹いっぱいであまり堪能できなかったので、またいつか再訪をと...Find out more
2024/02 Visitation
1times
最高に美味しい地鶏食べてきました! 隣接地に養鶏場があるので、朝引きの新鮮なお造りがいただけます。鶏冠から尾っぽまで、拘りの品々をくまなく堪能。大将の鶏愛は絶大ですꔛ♡ ...Find out more
2023/11 Visitation
2times
Restaurant name |
Onza(Onza)
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Categories | Fowl、Yakitori (Grilled chicken) |
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
0120-003-129 |
Reservation Availability |
Reservations Only
※現在、カウンター席・ランチ営業はお休みとのことです。 |
Address |
滋賀県大津市真野4-9-50 |
Transportation |
JR湖西線・堅田駅からタクシーで5分 1,025 meters from Ono. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥8,000~¥9,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥8,000~¥9,999¥6,000~¥7,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
26 Seats ( カウンター席6席、とりかご(堀こたつ席)6席、ラウンジ席(テーブル)8席、テラス席6席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 10台くらいあります |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Wheelchair access,Wheelchair accessible |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
With children |
※小さなお子様は不可のようです(掘りこたつ席、テラス席の「貸切」の場合を除く)が、念のため確認をお願いします。 |
Website | |
The opening day |
2005.6.15 |
Remarks |
※現在、カウンター席・ランチ営業はお休みとのことです。 |
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飼育から一貫した哲学をもち、鶏の可能性を探究。頭から尾っぽまで味わい尽くす、至極の鶏料理。
滋賀県大津市の琵琶湖のほとり。住宅街の一角にある養鶏場と活地鶏専門店に隣接するのが、新鮮な地鶏料理を提供する『じどりや 穏座』だ。地鶏を知り尽くした店主がその旨みを生かすことを第一とし、”地鶏とはなにか”その真髄をゲストに届ける。「毎日でも食べられるクセのない脂」にこだわった地鶏料理は、ワインやシャンパンと合わせても実に爽やか。飼育から行うからこそ実現できる、愛と哲学に満ちた一品に酔いしれたい。
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