Review list : Soan Nabeshima

2420-1 Hamamachi Otsu, Kashima City, Saga Prefecture, Onyado Fukuchiyo. Opened on April 24, 2021 (Re...

This is Auberge run by a sake manufacturer, which is probably the only one of its kind in the world....

This is a sake brewery Auberge in Hizenhama. It is run by Fukuchiyo Sake Brewery, which brews Nabesh...

The Japanese-style meal store is located in Hizenhama. It is attached to Oyado Tomikuchiyo, which i...

肥前浜駅から歩き辿り着いた風情のある酒蔵が並ぶ街。
その落ち着いた空間から、さらに落ち着いていながらも豪華な空間が待ち受けてくる。
そんな場所で食べるお食事。
日本料理を頂きながらも普段とは違っ...

約３年ぶりに再訪しました!
若き料理長の作るお料理は
佐賀をはじめ九州の山海の幸をふんだんに使用
また日本随一の焼き物の産地佐賀だけに
器がとても素晴らしく
しかしその器に負けない創造性溢れ...

佐賀県鹿島市浜町乙2420-１、草庵 鍋島。
日本酒銘柄 鍋島の富久千代酒造が営む酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」の和食レストラン。
200年の歴史ある伝統的建造物の再生空間で、日本酒 鍋島と日...

久しぶりにこちらで食事を摂ることが出来た。
特にこの食材が抜群というわけではなく、仕立てやバランス、コース構成がとても素晴らしく、今年食べた和食の中でもトップクラスの美味しさだった。

そして大...

日本初の酒蔵オーベルジュ
今回私の誕生日に予約
何日か前にアクシデントがあり
日にちを変更してもらい
2/29日に宿泊させていただきました。
14時前にお宿に着き
Cafe Brewでウェ...

オーベルジュ御宿 富久千代内にある
草庵 鍋島さん
西村シェフの御料理をいただきました。
御料理ごとにベアリングのお酒
ここでしか飲めない日本酒も
トラフグの白子など
高級食材多数
一手...

佐賀県の南部に位置する鹿嶋市内に店を構える「草庵 鍋島」さんに再訪いたしました。
The Tabelog Award 2023 2024 Bronze 受賞店です。おめでとうございます。
加えて、...

1組限定で宿泊できて食事ができるオーベルジュスタイル。宿もさることながらお料理も逸品です。
なんといっても、こんなに鍋島の種類を見たことがないというくらいに飲み比べることができます。
30種類以上...

佐賀県鹿島市浜町乙2420-１、草庵 鍋島。
鍋島の富久千代酒造が営む酒蔵オーベルジュ「御宿 富久千代」内の和食レストラン。
200年の歴史ある伝統的建造物の再生空間で、日本酒 鍋島と日本料理が堪...

九州旅行の日程に合わせて食事のみで予約して伺いました。
趣のある茅葺屋根の建物に、一歩入るとモダンな雰囲気です。料理長はじめスタッフの皆さんが明るく出迎えてくれました。
お席はアフリカ産の大きな一...

食事のみの予約で訪問しました。
宿場町の雰囲気を感じる外観から入店し奥の食事処まで案内してもらうと、料理長とスタッフの皆さんが和やかな笑顔で迎えてくれます。テーブルは大きな一枚板で料理が盛られた器は...

佐賀県の鹿島市という人生で初めて聞くところ。
付近にはホテルすらほとんどない。
最寄駅から歩いていったら40分かかった。
そこに、日本中に名を轟かす鍋島をつくっている富久千代酒造がある。
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佐賀の日本酒の鍋島がオーベルジュを作ったということで行ってきました

オーベルジュなので1日1組ではありますが、宿泊できます

レストランだけの利用もできます

お部屋の前がレストラン、お...

鍋島ペアリング 1号目安コース

食前酒:日本酒で作った梅酒
純米大吟醸

唐津の蒸し鮑
賀茂茄子
長芋そうめん
ジュンサイ

Summer moon

日田の若鮎のフリット
...

佐賀県の鹿島市まで来ました。お目当ては日本酒鍋島さんが経営する草庵　鍋島です。
古民家をリノベして内観はモダンです。
鍋島のペアリングでお料理をいただきます。
シェフは神楽坂のいしかわさんで修行...

肥前浜酒蔵通り、鍋島を醸す冨久千代酒造直営懐石料理店。入手困難なオール鍋島銘柄が破格のお値段でいただけます。フルペアリング3〜4合コースチョイス、カウンターお隣は香港からの懐石料理大好き男性3人組。2...

【訪問日】
2023/5/13ディナー
【注文内容】
おまかせコース
鍋島おまかせ2合

佐賀駅からはやめに肥後浜駅へ移動するも、雨がいっこうに止まず、観光もできないまま駅の待合室で待ちぼ...

本日はこちらへ。
食べログアワードにてBRONZEに選出された佐賀県にある日本料理店。
銘酒鍋島で有名な富久千代酒造が手がけるオーベルジュになります。
事前に17時からの席を予約し伺いました。
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