Tosara (十皿)

Official information
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Tosara photo

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Tosara review

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Pickup Review

Dinner4.9

Used - ¥10,000~¥14,999

November, 2018 a visit

季節の食材を魔法のように「より美味しく」仕上げる真野シェフに感動。

最近、口コミをかけていなく、Instagramの更新ばかりしていたソルティーです。 . 食材に感謝をし、使えるところを全て利用し、おいしい料理を作る真野シェフ。 . 例えば、伊勢海老なら、身だけではなく殻も粉砕してエスプーマのソースにされます。出汁もとります。味噌も使います。それがらまたとてつもなくおいしい。魔法のように変化させてくる感動がすごいです。 . 真野シェフは、スフィーダや口...

Tosara shop information(in details)

Shop's basic information

Restaurant name

Tosara (十皿)

Categories

Creative cuisine, Kappo (Traditional Japanese), Italian

TEL/reservation

050-5596-2852 (+81-50-5596-2852) (For reservation only)

06-7709-1283 (+81-6-7709-1283) (For inquiry)

予約可

4名様以上のご予約はお電話にて承ります。

Addresses

2 Chome-7-26 Nishitenma Kita-ku Ōsaka-shi Ōsaka-fu

大阪府 大阪市北区 西天満 2-7-26 徳矢ビル 1F

Transportation

JR東西線北新地より徒歩3分
大阪メトロ東梅田駅より徒歩約6分

大江橋駅から約500m

256 meters from Oebashi.

Operating Hours

ランチ  12:00~15:00(L.O13:30)
ディナー 18:00~23:00(L.O20:30)

Shop holidays

日曜日・祝日 (4名様以上でご予約ご相談承ります)

Budget

Dinner: ¥10,000~¥14,999

Lunch: ¥5,000~¥5,999

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats (カウンター8席・個室席(4名様~))

Private dining rooms

yes
For 6 people
(個室は4名様以上でのご予約でお願いします。)

Private use

Non-smoking/smoking

Non-smoking establishment

Parking lot

no (近隣にコインパーキングあり)

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply

Menu

Course

Course (¥5,000 - ¥8,000),Course (¥8,000 - ¥10,000),Course (over ¥10,000)

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wines,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wines

Dishes

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related Information

Occasion

With family/kids ,Reception

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Elementary school students are welcome)

カウンター席は小学生以上。
個室は、乳幼児可です。

The homepage

https://tosara.jp

The opening day

2018年11月7日

Remarks

キーワードは、分解・再構築。たとえば魚なら、身はもちろん、その魚から出ただし汁でソースを作ってからめるなど、ひとつの素材を余すことなく使い尽くすメニューを創造。さらに、手間ひまかけたものと季節を感じる素朴な一品を挟むことで最後まで飽きることなく食べていただくためのリズムも重視しています。

今日より明日は、さらにおいしく。料理人魂のすべてを注ぎ込み、常に成長し続ける「十皿」を、どうぞ末永くご愛用くださいませ

First reviewer

ヴィオリーノ

Restaurant ranking of neighborhood.

the tabelog award 2019