Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yukiya
(雪家)Selected for Tabelog Sushi EAST "Hyakumeiten" 2022
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Sunday、Public Holiday
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新潟の夜をワンランク上げてくれるそんなお店。
新潟といえばお米、お米といえばお寿司！
ということでせっかくだから少し強そうなお寿司屋さん行きたいなーって思ってたら妻が予約してくれました( ﾟд...
今日は新潟で初のお寿司をいただきに「雪家」さんにお邪魔しました。お店はなんかふと浮き出るようにありました。コースは寿司コースかおつまみありコースで選ぶみたいで今回はおつまみコースをお願いしました。
...
新潟駅より徒歩6分。
新潟市中央区明石1-1-10にあります
「雪家」へ訪問です。
雪家さんは創業2011年。
ご夫婦で営まれている新潟の地物中心に味わえる鮨店です。
一軒家の店内は...
長岡花火大会の翌日、せっかくなので新潟で日本海の海の幸を堪能したいとこちらのお店を予約しました。
新潟駅から徒歩でもすぐなので場所も分かりやすいです。
オープンと同時の18時予約。
今回...
新潟で初めてのお鮨という事で、予約が取れたこちらのお店を初訪問！
店内は居心地の良い雰囲気で、テレビを見ながら1人でも楽しめそうな雰囲気です。
今回はツマミからの握りのお任せを注文！
...
新潟の近海で取れた魚をメインにガンガンつまみから出て来ます◎もちろん魚は美味い◎
東京の寿司屋さんに行ったかのようなクオリティ◎
ひとつだけマイナスがあるとすれば、テレビがあって民放のクイズ番...
◎概要
JR新潟駅から少し歩いたところにある寿司店。趣向を凝らした江戸前の寿司が高評価を獲得しており、寿司百名店にも二回選出される新潟エリアの誇る実力店です。
◎雑記
・コースはつまみあ...
新潟県の２日目の夜ご飯は食べログ寿司百名店^_^
事前に予約をしました。宿泊しているホテルから近く歩いて行きました。予約していた20時に2名で訪問。
ビールで乾杯し2杯目からは日本酒をお任せで出し...
新潟２日目の夜です。夕食はお寿司と決めて雪家さんに伺いました。店内のカウンターはゆったり。ビジネスのお客さんが多そうな立派なお店ですが、今夜は見かけませんでした。
飲み物は新潟のスワンレイクビー...
新潟駅万代口から5分ほどのところにある、雪家さんへ伺いました。
いくらからスタートです。
鮃はえんがわとお刺身で。
あん肝
ウニにはシャリが入っており混ぜて食べてくれとのこと。これはうまい...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yukiya（Yukiya）
|
|---|---|
| Awards & Recognitions |
Selected for Tabelog Sushi EAST "Hyakumeiten" 2022
Selected for Tabelog Sushi EAST "Hyakumeiten" 2022
Selected for Tabelog Sushi EAST "Hyakumeiten" 2021
Selected for Tabelog Sushi EAST "Hyakumeiten" 2021 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-278-7350 |
| Reservation availability |
Reservations available
Reservations can be made by phone from 3 p.m. |
| Address |
新潟県新潟市中央区明石1-1-10 |
| Transportation |
5-8 minutes walk from Niigata Bandai Exit on JR Joetsu Shinkansen, JR Shinetsu Main Line, and other JR lines 436 meters from Niigata. |
| Opening hours |
|
| Average price |
JPY 20,000 - JPY 29,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 20,000 - JPY 29,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT9810447038263 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 2 people、For 4 people、For 6 people One private room and one tatami room |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking Stand ashtray outside the entrance |
| Parking |
Available Coin parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Tatami room |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Particular about Sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Business |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Family friendly |
Children welcome |
| The opening day |
2011.3.14 |
| Restaurant highlights |
新潟津川産のこしひかりを菅名岳の吉清水で米を炊き阿賀野安田焼の器で鮨を提供
米は新潟津川産、水は五泉市菅名岳の吉清水で米を炊き阿賀野川の恩恵を受けた土を安田焼（渡部窯）の器と新潟笹川流れの塩、五頭山の麓で製造される醤油、亀田藤五郎梅に味噌と料理酒、新潟地元と阿賀野川の恵みを受けた（水・米・土）と味の一体感を引き出す為にお酒は麒麟山酒造と寒九の水、近藤酒造の菅名岳を使用し阿賀の恵みで統一感を演出しました。魚は新潟市場と粟島漁港から日本海の幸を仕入し仕事と道具は江戸前の心意気 |
■店名
雪家
■場所
新潟駅
■予算
20000〜29999円
■頼んだメニュー
・おまかせ
⚪︎イクラの漬け
⚪︎平目の刺し
⚪︎ノドグロの炙り
⚪︎バフン雲丹の卵...