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Sushiba Ibukichi
(鮨場 いぶき地)- Nearest station：
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出張最後の夜、仕事仲間と寿司が食べたいということになり、いろいろ探しましたが日曜にやっているところが案外少なく、ようやくこちらの店が予約できました。
諫早に同名の居酒屋さんが2軒あったのですが、今回...
お互いワクチン2回接種したということで、
友人と久々の会食で利用しました。
店内はまあまあ狭めで、カウンターでしたが
お隣とは袖触り合いそうな距離でした。
内緒話には向きません。
私はビ...
長崎に行った際に、夕飯時に友人とふらっと入ったお寿司やさん。
とっても当たりでした！
カウンターのお寿司屋さんです。
店内もとても綺麗です。
アットホームな雰囲気で、店主の方も
きさくに色々...
新年初寿司
思案橋のグルメ通りにあります
おまかせ握り
4180円(税込)
平目
アラ
マグロ
ヒラス
ヒラス腹身炙り
赤貝
シマアジ
平目エンガワ
穴子
雲丹
...
おまかせにぎりが最高に美味しかったです。赤貝追加でいただき、おあいそ。はねぎ搾りと杵の川で楽しみました！
煮魚が美味しかった。キンキ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushiba Ibukichi
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
095-826-5353 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
長崎県長崎市本石灰町5-6 |
| Transportation |
思案橋停から徒歩1分 56 meters from Shianbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2018.2.12 |
| PR for restaurants |
木の温もりあふれる上質な空間で、長崎県産の魚介で仕立てる鮨をいただく
地産地消をテーマに掲げる【鮨場 いぶき地】では、地元長崎県産の魚介類を使った鮨を存分に楽しめます。たとえば『ウニ』はウニそのものの濃厚な味わいを楽しんでもらおうと、あえて海苔を巻かず、小鉢にシャリとウニを乗せて提供。一口食べればウニの風味が口いっぱいに広がります。ふっくら炊き上げた『穴子』はホロホロほどける食感と、滋味深い旨みが存分に味わえるなど、どの鮨をとっても職人の丁寧な仕事が冴え渡っています |
平日の18時に予約して来店。
長崎二日目に妻と二人で来店。
毎月長崎に出張している友人Wから長崎は『いぶき地』系良いよと聞いていたので、
期待して来てみました。
【駐車場情報】
無し...