Review list : Mizai

It was an overwhelming dish.
With minimal seasoning and no waste, how can it be so delicious? It's ...

I was invited by an acquaintance to visit this famous Japanese Japanese-style meal.
Not yet

I th...

Not yet

When you arrive in front of the store, you will be greeted and guided to the store.
Phot...

I went to Kyoto just for Mizai. Although it was a reserved party, the start time was 6pm and photogr...

The 400th review posted on Tabelog

I didn't post because it was a round number.
I can finally po...

I think most foodies have been here at least once.
Shortly after they moved, even I was able to mak...

instagram:pamitannn

This is from a quick day trip to Kyoto.
.
. Mizai-san is located in Maruyam...

It is known as one of the most difficult restaurants in Kyoto to make a reservation at. Let me give ...

For Mizai-san, who couldn't even take photos of food on this day because it was difficult to make a ...

A well-known three-star Michelin restaurant in Kyoto.
The main course, which featured a variety of ...

I was invited to a reserved party at [Mizai], which I had always wanted to go to.
I was able to go....

These items gave me the sense of the artisans' soul, power, and sense.
Unfortunately the portion wa...

Kyoto Higashiyama Mizai

It's been quite a while since I last visited when it was in Gion.
This w...

Katsura Leaf
Japanese pepper flower

Akashi sea bream
Tsushima Sword Squid
Horse mackerel from ...

Located in the Maruyama Park area, this is one of Kyoto's best counter restaurants. Reservations for...

A fellow eater told me that I had to go to Mizai at least once, so I called to make a reservation an...

It wasn't as good as everyone praised it.
There were a few dishes that made me think, "What?"
The ...

It was the restaurant I wanted to go to most in Kyoto, but I thought I would never be able to go.
I...

It goes back two years ago...
To my friend and his wife,
for now
The amount of sashimi is large
...

◆ Kyoto Food Tour

◾︎Mizai (Yasakatoriimae Higashiiru Maruyamacho, Higashiyama Ward, Kyoto City)
...

初めは紹介で行かせてもらって今回は三回目で大事なお友だちの誕生日会で4名で
使わせてもらいました。


店内はカウンターしかなく店の外の雰囲気もすごく良かったです。

毎回腹パンになるので...

未在さんといえばかなり量が多いと考えてしまう方も多いと思います。でも安心してください、直前確認電話の際に、少なめの方何人いるか聞いてくれます。
今回も刺身盛りで一気にお腹が詰まってきましたが、なんと...

誘っていただいた未在さん
予約困難店です。
とても雰囲気のある店内でした。

料理の器もとても素晴らしく、
見ても食べても楽しめます。

どれもとてもこんだ食品で季節的にも松茸はたくさん...

昨年秋に訪れてから早一年。ようやく今年の予約日が来た。
ミシュラン三つ星として、そのために旅行する価値のある卓越した料理、と評されるに相応しい料理の数々に心震わされた。
一方、残念であったのは、料...

今年は、祇園祭りのタイミングに合わせて予約頂きました。お料理のお写真は撮れないのが残念なくらい素敵な盛り付けしつらいです。特にお刺身、八寸はさいこうです。段々歳を取ってきたからかお腹の具合がいっぱいで...

店内は撮影が禁止だったのが残念でした。
料理は色々あり過ぎて説明ができないですね。
初めて味わう料理ばかりで感動しました。
フルーツはコース内で75種類も使用していると料理長が言ってました。
...

円山公園内の著名割烹、店主NHKプロフェッショナルの流儀にも登場、和食業界で崇敬されていて、同じ内装設計事務所に依頼する料理人多数です。9年ぶりの来店、高額店ですので再訪はなしのつもりでしたが、直近来...

3年ぶりに京都の名店、未在さんへ。
お料理前に梅ドリンクをいただきます。
最初にご飯と味噌汁を頂いた後、お酒が出ます。
ここまでは正式な作法ですが以降は以前より作法に緩く楽しく頂けました。
ご...

食べきれないほどの美しい料理の数々。行く際には昼抜きか昼は軽めの方がよさそう。和食会の至宝石原氏の数々の技巧を凝らした料理には感服。

シーズンごとのコースのため、4シーズン伺いたいところ。料理な...

本当お料理は見事に何もかも素晴らしく
感動させていただいています。
素晴らしいそれ一言につきます

お店に到着するまでの何もない道の先に
一軒家があり
趣があります。
緑の香り、虫の音、...

相変わらず感動するお造り盛り合わせ！
どれを食べても美味しくて唸ってしまう！
今まで食べたお造りの中で道場六三郎さんのお店と未在さんだけが私の中の最高峰です。
お造りだけで後のお料理が霞んで記憶...

本日の夕食はミシュラン三ツ星の未在さんへお伺いしました。
出てきたのは下記。
○さくら茶
○ご飯、よもぎ豆腐白味噌汁
○山菜春野菜胡麻クリーム・蕗の葉
○お刺身（鯛・もんごいか・桜鰤・鰤すな...

日本の最高峰。

京都祇園、名勝・円山公園の一角にある未在さん。

京都吉兆 嵐山本店の料理長をされていた石原仁司氏の料理はどれも素晴らしく、五感で楽しむ事ができました。

四季により全て...

料理写真NG 未在さん3月。コースの金額は昨年から少し上がって現金オンリー77000円のびっくり価格。ドリンクのメニューには値段が書いてないので、ドキドキしながらビールと日本酒をちびちびといただきました。

今年の未在さんは昨年に続き2月となりました。年に一度、もはや食事と言う領域を超えて、茶懐石による京都の食文化を楽しむ事が目的となっています。凛とした中、最初の白味噌のお椀や、松葉蟹のお椀、入り蒸し、か...

いわずと知れた三つ星の懐石店。
料理の写真はNGです。夏に行きました。
門をくぐり、お香が薫る待合席で待っているとつめた〜い自家製の梅酒が出て来ます。
席に通されると広いカウンターを隔てて、中庭...

今回二度目の訪問でした。お食事の写真が撮れないのが残念で仕方がない美しく細やかな、そして季節と産地、素材にこだわったご馳走でした。
寒い日で、円山公園を散策しながらお腹を空かせての到着。大福茶と良い...

高級食材を確かな技術で提供された安定の素晴らしい料理だった、という感想になりますが、コスパも考えた満足度はさすがに下がります。チャレンジが感じられず、なぜ写真NGなのも分かりません。もう時代遅れではな...

今年の初投稿なのでご挨拶させて下さい◡̈♥︎
遅ればせながら
明けましておめでとうございます
2024年が皆様に沢山の幸せと笑顔を
もたらしてくれますように✰
本年もどうぞよろしくお願い致し...

お誘い頂いて予約１年待ちの未在さんへ。

少し早く到着したのですが入り口でお茶を出して頂き周りが緑で囲まれているので癒されながらお茶を頂きました。

入店時間になり店内に入るのですが他と違った...