Kiyama (木山)

Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nearest station
Marutamachi
Categories
TEL
075-256-4460 (+81-75-256-4460)
Budget

#{type.capitalize}:¥20,000~¥29,999

#{type.capitalize}:¥10,000~¥14,999

Restaurant information(detail)

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1 – 20 of 211

  • HIS KITCHEN(952)

    Validated

    • Men・Tokyo

    HIS KITCHEN

    Lunch4.0

    Used - ¥15,000~¥19,999

    Dishes
    4.0
    Service
    3.8
    Atmosphere
    4.0
    Cost performance
    4.0
    Drink
    3.9

    March, 2024 a visit

    出汁が美味しく満足感の高いランチ

    週末の昼に訪問。写真撮影がノーとのことでしたので食事の写真はないです。
    メニューは以下の通り。一番下の12000円コースでしたが大満足!また行きたいお店でした。
    一つ一つに季節感や素材の美味しさを...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • ハナコタの父(630)

    Validated

    • Above seventies・Men・Ibaraki

    ハナコタの父

    Lunch4.5

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    4.5
    Service
    4.3
    Atmosphere
    4.5
    Cost performance
    4.5
    Drink
    -

    October, 2023 a visit

    創造性があって確かな味を楽しめます(再々訪∞)

     写真撮影禁止。

     メモってはいますが食事に集中しているとメモもいい加減で、しかも表現力も低いのでメニュー程度の紹介になります。

     まずはこちら自慢の井戸の白湯。食前酒。

     先付
    ...
    • Kiyama - 入口横の看板
    • Kiyama - 1F入口横の看板
    • Kiyama - 入口への露地
    • Kiyama - 入口への露地
  • Lunch3.8

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    3.8
    Service
    3.8
    Atmosphere
    3.8
    Cost performance
    4.0
    Drink
    4.0

    September, 2023 a visit

    ◆外観
    2017年4月25日OPEN
    堺町通り沿い
    「ヴェルドール御所」1F

    ※無料駐車場ありません

    ※完全予約制

    ◆店内
    ・カウンター8席・別カウンター席・個室
    カウンタ...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • 湯 吉(23)

    Validated

    • Late thirties・Men・Tokyo

    湯 吉

    Lunch1.5

    Used - ¥15,000~¥19,999

    Dishes
    2.0
    Service
    1.0
    Atmosphere
    1.0
    Cost performance
    1.5
    Drink
    -

    August, 2023 a visit

    お昼の安価なコースはまったくおすすめしません。

    おなじビルの中で実質2店舗としての営業。御主人の木山氏は、行ったり来たりで不在時間が長い。

    お昼は約1.5万のランチコースと夜と同じ内容の3万円のコース。内容にはかなりの差があり、目の前で調理さ...
  • @hitolog_com(491)

    Validated

    • Early thirties・Women・Tokyo

    @hitolog_com

    Lunch4.5

    Used - ¥15,000~¥19,999

    Dishes
    4.5
    Service
    4.5
    Atmosphere
    4.5
    Cost performance
    4.5
    Drink
    4.5

    July, 2023 a visit

    お腹を空かせて行くべし

    京都の日本料理やさん。
    ありがたいことにお誘いいただき、お昼に訪問しました。

    食べログでは日本料理WEST百名店・シルバーアワード、ミシュランでは一つ星を獲得しています。
    店主の木山さんは『...
    • Kiyama -
  • Hana8(325)

    Validated

    • Women

    Hana8

    Lunch4.8

    Used - ¥30,000~¥39,999

    Dishes
    4.8
    Service
    5.0
    Atmosphere
    5.0
    Cost performance
    4.8
    Drink
    4.8

    June, 2023 a visit

    夏越の祓え、京都木山さんにて。

    京都市営地下鉄丸田町から徒歩10分弱
    岐阜市出身、和久傳で研鑽を積まれた
    木山氐の「木山」さんへ。

    この日を、ずっと楽しみにしていました^^

    入口を潜れば「半夏生」の設。
    華美過ぎず...
    • Kiyama - 入口
    • Kiyama - 店名
    • Kiyama - マンション入口の看板
  • kei~(1238)

    Validated

    • Kanagawa

    kei~

    Lunch4.2

    Used - ¥30,000~¥39,999

    Dishes
    4.2
    Service
    4.0
    Atmosphere
    4.0
    Cost performance
    4.3
    Drink
    4.1

    June, 2023 a visit

    京都の地下鉄丸太町駅からも程近い裏通りにある木山さん。風情のある一軒家と異なりマンションの様な建物に入っていますが、入り口を一歩入ると、かなり雰囲気のある造り。
    個室もいくつかある様ですが、この日は...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • Lunch4.8

    Used - ¥15,000~¥19,999

    Dishes
    4.8
    Service
    4.8
    Atmosphere
    4.8
    Cost performance
    4.8
    Drink
    4.8

    May, 2023 a visit

    お出汁の香り、味を存分に楽しみ、美味しさに感動しました

    数か月前に予約をし、平日ランチに伺いました。
    こちらは店内写メ禁止。

    こちらは鰹節3種類を食べ比べし、出汁を大切に扱っている印象をうけました。
    全てが繊細で出汁の香り味から、食材細部まで静か...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • drunkwhale(182)

    Validated

    • Men・Osaka

    drunkwhale

    Lunch5.0

    Used - ¥20,000~¥29,999

    Dishes
    5.0
    Service
    5.0
    Atmosphere
    5.0
    Cost performance
    5.0
    Drink
    5.0

    April, 2023 a visit

    質実剛健

    御所南にあります「木山」さん。
    このあたりはいいお店が多いですね。
    2017年にオープンし、瞬く間にミシュラン1ツ星、ゴ・エ・ミヨ3トック、食べログ4.46でシルバーメダル(THETABELOGA...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • enurinri(56)

    Validated

    enurinri

    Lunch4.8

    Used - ¥15,000~¥19,999

    Dishes
    5.0
    Service
    5.0
    Atmosphere
    5.0
    Cost performance
    5.0
    Drink
    4.2

    February, 2023 a visit

    【店内撮影禁止】静謐かつ圧巻の和食

    店内撮影禁止
    行った人しか知ることができない圧倒的な和食を体感することができる店
    今回通してもらったのはL字のカウンターに6席用意されている部屋
    板前さんとの距離感が近いので香りをはじめとした料...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • Dinner3.5

    Used - ¥30,000~¥39,999

    Dishes
    3.5
    Service
    3.5
    Atmosphere
    3.5
    Cost performance
    3.5
    Drink
    3.5

    Lunch3.5

    Used - ¥15,000~¥19,999

    Dishes
    4.0
    Service
    3.5
    Atmosphere
    3.5
    Cost performance
    3.5
    Drink
    3.5

    November, 2022 a visit

    木山 ~お出汁に恋して・・・、四季の移ろいを愉しむ〜

    この日は、御所南の『木山』さんへ♪
    秋から冬へのお料理です♫


    〜本日のお料理〜

    白湯

    食前酒
    梅ジュース

    先付
    松葉蟹 小蕪 水菜 大黒しめじ 銀杏の銀杏ソース

    ...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • Dinner4.7

    Used - ¥30,000~¥39,999

    Dishes
    4.7
    Service
    4.7
    Atmosphere
    4.7
    Cost performance
    4.7
    Drink
    4.6

    Lunch4.6

    Used - ¥20,000~¥29,999

    Dishes
    4.6
    Service
    4.6
    Atmosphere
    4.6
    Cost performance
    4.7
    Drink
    4.5

    November, 2022 a visit

    京都『木山』 新たに作ったカウンター席で至高の味わい❗️

    京都御所の堺町御門から近い閑静な住宅街に京懐石の名店『木山』がある。
    店主の木山さんは、京料理の名門「和久傳」で長らく研鑽を積み、「京都和久傳」の料理長を務めた後、2017年に『木山』をオープンさせ...
    • Kiyama - ◎先月半ばに2階に新しいカウンター席を作った。店内は写真撮影禁止❗️
    • Kiyama - ◎2階のカウンター席の入り口。席は11席。
    • Kiyama - ◎風情がある、一階のカウンター席のエントランス。
    • Kiyama - ◎京都でも屈指の予約困難なお店の一つ。
  • Dinner4.6

    Used - ¥30,000~¥39,999

    Dishes
    -
    Service
    -
    Atmosphere
    -
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    Lunch4.2

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    4.2
    Service
    3.9
    Atmosphere
    -
    Cost performance
    4.2
    Drink
    -

    November, 2022 a visit

    木山さんの新しいお店

    前に来たのはずいぶん前でした
    いつだっただろう❓

    木山さん
    同じ建物の中に二号店
    10月中旬にオープンされたばかりです
    友達と夕食に伺いました

    写真ダメになってるので
    玄関表札だ...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama - 参考写真、途中の峠でウキウキしながらお店に向かいます
    • Kiyama - 参考写真、お店に行く前の山頂で、期待にドキドキしながら
  • 温泉大好き0226(4163)

    Validated

    • Early fifties.・Hyogo

    温泉大好き0226

    Lunch4.3

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    4.3
    Service
    4.3
    Atmosphere
    4.3
    Cost performance
    4.3
    Drink
    -

    November, 2022 a visit

    松茸以外の食材で,秋の味覚❗※駐車場なし

    こちらランチは,2ヶ月先の予約の大人気の木山様
    (人*´∀`)

    昨年いただいたのですが、友達と一緒で話しに夢中になり過ぎ,何もメモ取れなかったので☆今回が初回登録になります(*´・ω-)b
    ...
    • Kiyama -
    • Kiyama - 入口
    • Kiyama - 1Fに在ります※駐車場は,最寄りに沢山コインパーキングあります※
  • Dinner5.0

    Used - ¥20,000~¥29,999

    Dishes
    5.0
    Service
    5.0
    Atmosphere
    5.0
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    Lunch5.0

    Used - ¥20,000~¥29,999

    Dishes
    5.0
    Service
    5.0
    Atmosphere
    5.0
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    June, 2022 a visit

    【和食:沁みました】

    前半、〆前、〆がいつにもまして沁みました。
    しみしみに支配された本日のお料理たちでした。
    しみじみ~。

    ☆白湯
    こちらではお料理の前に井戸水のお白湯を必ずいただきますが、このお白湯がいつも...
    • Kiyama - 入口のお花。
    • Kiyama -
    • Kiyama -
    • Kiyama - 入口より。
  • ingridb(1540)

    Validated

    • Men・Aichi

    ingridb

    Dinner4.2

    Used - ¥20,000~¥29,999

    Dishes
    4.2
    Service
    4.5
    Atmosphere
    4.5
    Cost performance
    4.0
    Drink
    4.0

    Lunch4.0

    Used - ¥20,000~¥29,999

    Dishes
    4.3
    Service
    4.0
    Atmosphere
    3.5
    Cost performance
    4.0
    Drink
    4.0

    June, 2022 a visit

    趣味嗜好。

    約5年ぶりの木山。
    お昼の訪問です。

    大きな変化点として撮影禁止となりました。
    昨今のご時世やネタバレ対策なのでしょうかね。
    まずは食前酒として

    天縁(福岡)

    から

    播州...
    • Kiyama - 毛蟹しんじょう 加賀太胡瓜 三度豆の椀
    • Kiyama - 鱧落とし ズッキーニ 芋茎 糸瓜
    • Kiyama - おこぜの造り
    • Kiyama - 名張川の鮎
  • がりんこすいか(266)

    Validated

    • Early thirties・Men・Tokyo

    がりんこすいか

    Lunch4.9

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    4.9
    Service
    4.9
    Atmosphere
    4.9
    Cost performance
    4.9
    Drink
    4.9

    June, 2022 a visit

    非の打ち所がない日本料理の真髄

    御所南、ミシュラン一つ星を獲得する日本料理店。2017年の開業工事の最中にたまたま水脈を掘り当て、その井戸水を用いて料理を供している。コースの冒頭にその説明とともに白湯が供されるのが最大の特徴。
    木...
    • Kiyama -
  • 百川 茂左衛門(347)

    Validated

    • Men・Tokyo

    百川 茂左衛門

    Lunch4.7

    Used - ¥10,000~¥14,999

    Dishes
    -
    Service
    -
    Atmosphere
    -
    Cost performance
    -
    Drink
    -

    June, 2022 a visit

    井戸水とお出汁と独創性

    御所南エリア、堺町竹屋町に構える創業1年でミシュラン一つ星を獲得した日本料理店。木山さんは和久傳で15年間修行された後、当店を創業。和久傳時代は高台寺和久傳を経て、京都駅ビルはしたての立ち上げ、京都和...
    • Kiyama -
    • Kiyama -
  • さとう かずまさ(2406)

    Validated

    • Late forties・Men・Tokyo

    さとう かずまさ

    Lunch4.3

    Used - ¥15,000~¥19,999

    Dishes
    4.2
    Service
    4.2
    Atmosphere
    4.1
    Cost performance
    4.4
    Drink
    4.0

    February, 2022 a visit

    【丸太町】水と節。

    この日は昼間から小さな宴という事で京都の木山さんへ。
    個室だったのでサービスのメインはお弟子さんでしたが
    ユーモアを交えた柔らかな接客は、設えの雰囲気も相まって心地よいの一言。
    写真不可になって...
    • Kiyama -
  • Lunch4.7

    Used - ¥20,000~¥29,999

    Dishes
    4.7
    Service
    4.5
    Atmosphere
    4.3
    Cost performance
    4.9
    Drink
    -

    December, 2021 a visit

    キヤー、凄い美味しさ

    2016年に和久傳の料理長だった木山さんが独立して作られたお店。開店からすぐ評判になり、ここの和食の中で一番好きという食通もいる。お昼夜営業でちょっと前までは電話で予約がとれたのだが、もう予約を取るの...
    • Kiyama -
    • Kiyama -

Kiyama shop information(in details)

Shop's basic information

Restaurant name

Kiyama (木山)

Awards
Categories

Japanese Cuisine

TEL/reservation

075-256-4460 (+81-75-256-4460)

完全予約制

Addresses

136 Kinuyacho Nakagyo-ku Kyoto

京都府 京都市中京区 絹屋町 136 ヴェルドール御所 1F

Transportation

地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。

326 meters from Marutamachi.

Opening hours

■ 営業時間
12:00~13:30(入店) 18:00~19:30(入店)

■ 定休日
不定休

Fixed holidays

Budget

Dinner: ¥20,000~¥29,999

Lunch: ¥10,000~¥14,999

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Table money/charge

夜のみサービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats (うちカウンター8席)

Private dining rooms

yes

Private use

不可

Non-smoking/smoking

Non-smoking establishment

Parking lot

no (近隣コインパーキング利用)

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wines

Feature - Related information

Occasion

The opening day

2017年4月25日

First reviewer

jetsail

Restaurant ranking of neighborhood

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