Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
The Tabelog Award 2024 Silver winner
Selected for Tabelog Japanese cuisine WEST "Hyakumeiten" 2023
1 - 20 of 696
[Visit Date]
2019/8/4 Dinner
[Order Details]
23,000 yen course
1 draft beer
Sake 1.5
Today's...
From Kiyama-san for the first time
It's been a while since I last visited such a wonderful event.
...
Great performance! Great food!
After serving as head chef at Wakuden, Kiyama went independent and won a Michelin star just one year...
On this day, we went to Kiyama-san in Kyoto for lunch.
The lunch menu was delicious and good valu...
If it smells good, the food will be good.
Kiyama is a one-star Michelin restaurant.
Last time, I wanted to come back right away after I got i...
The soup stock is made right in front of you, which is a wonderful sight.
A former Kyoto Wakuden employee has opened a new store.
After hearing about it, I immediately reser...
The broth is incredibly delicious!
Kyoto Kaiseki Cuisine Kiyama!! First visit
Wakuden was founded in April 2017 after 15 years of tr...
This is my second visit. This restaurant is full of seasonal flavors. They serve spring ingredients ...
It is located on the first floor of a stylish apartment building in an upscale residential area near...
The carefully selected water and dashi stock enhance all the dishes.
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
This is Kiyama from a while...
いただいた料理は
井戸水の白湯
先付け
伊勢海老とくわいの飯蒸し
食前酒
7種のきのこスープ出汁と銀杏豆腐
削り立て鰹節2種
荒節 枯節
1番出汁
浜坂 ...
料理長は、木山義朗様。
1981年岐阜県岐阜市生まれ。
“食べることが好き”ということから18歳のときに地元岐阜の日本料理店に入る。
1年半修業後、先輩の勧めもあり「和久傳」...
京都でまたひとつ、通い続けたいと思うお店と出会うことができました。
京都丸太町の木山さんへ。木山大将のお料理は繊細で綺麗な懐石料理という印象でした。序盤は出汁や長野県産松茸などを使った正統派の懐石料理という印象。目の前で出汁を挽いたり、松茸を焼いていただいたりとライブ...
京都 木山
明治3(1870)年創業の日本料理店「京都和久傳」で長らく料理長を務めた木山義朗氏が独立し、京都御所近くで2017年4月に開店した日本料理「木山」。井戸が出る敷地に店を構え、大切人気...
ずっと行ってみたかったお店。
やっと行けました
目の前で削られる出汁の香りがふわっと広がる、
穏やかな雰囲気の中で頂く至福の時間☺️
⚫︎甘海老 柿 長芋 ほうれん草 焼き茄子 玉ねぎソー...
1-2週間前に電話で予約しました。
夜は満席でしたが、お昼は空いていたのでラッキー♪
それでも当日は満席でしたよ。
2階のカウンターに入りまず目に入るのは素晴らしい立派な一枚板のカウンター。
...
鰹節を掻くリズミカルな音が響く空間
始めに提供される京都の井戸水の白湯
角のない井戸水の白湯を一口
ここで日常をリセットされる感覚。
とても心地良い感覚です。
食べ手の五感を刺激...
地下鉄丸太町駅から徒歩で6分
閑静な住宅地の中に佇む木山さん
食べログシルバー、ミシュラン1つ星に選出
これまでは写真撮影不可でしたが
先月から解禁されたそうです
1Fカウンターは9...
以前から気になっていたここを初めて訪問しました。
もともとは写真撮影ができないところでしたが、幸運にも禁止令が終わった時期に訪れることができました。
料理の味と香りはどちらも深く優雅で、季節の風情...
#木山
#丸太町堺町通
#京都ランチ
#マルゲシャーマン
ランチで木山さんへ
和食の真髄に触れた気分になります⛩️
自然にキリリと背筋が伸びます
マルゲシャーマン...
Restaurant name |
Kiyama(Kiyama)
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Awards & Recognitions |
The Tabelog Award 2024 Silver winner
The Tabelog Award 2024 Silver winner
The Tabelog Award 2023 Silver winner
The Tabelog Award 2023 Silver winner
The Tabelog Award 2022 Silver winner
The Tabelog Award 2022 Silver winner
The Tabelog Award 2021 Gold winner
The Tabelog Award 2021 Gold winner
The Tabelog Award 2020 Silver winner
The Tabelog Award 2020 Silver winner
The Tabelog Award 2019 Silver winner
The Tabelog Award 2019 Silver winner
The Tabelog Award 2018 Silver winner
The Tabelog Award 2018 Silver winner
Selected for Tabelog Japanese cuisine WEST "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog Japanese cuisine WEST "Hyakumeiten" 2023
Selected for Tabelog Japanese cuisine WEST "Hyakumeiten" 2021
Selected for Tabelog Japanese cuisine WEST "Hyakumeiten" 2021 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
Categories | Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
075-256-4460 |
Reservation availability |
Reservation only |
Address |
京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F |
Transportation |
About 5 minutes walk from Marutamachi subway station. 326 meters from Marutamachi. |
Opening hours |
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Average price |
JPY 30,000 - JPY 39,999 JPY 15,000 - JPY 19,999 |
Average price(Based on reviews) |
JPY 40,000 - JPY 49,999JPY 15,000 - JPY 19,999
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Payment methods |
Credit card accepted Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Service charge & fee |
サービス料10% |
Number of seats |
30 Seats ( 8 seats at the counter) |
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Private rooms |
Available |
Private use |
Available |
Non-smoking/smoking |
Non smoking |
Parking |
Unavailable Use nearby paid parking |
Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Family friendly |
Children welcome(Babies welcome) |
The opening day |
2017.4.25 |
It's time for another offline meetup.
First up is 5-second fried prawns, jade eggplant, and tofu ...