Review list : Ryoriya Uemura

This is a Japanese Cuisine near Sannomiya in Kobe.

This restaurant is famous for ordering fresh M...

I visited here last time, and this is my second visit.
I had planned to come every year, but it's b...

oolong tea

Chawanmushi
Yuba (tofu skin)
Crab miso paste
Dried mullet roe

Gifu
Books

Oct...

Speaking of Uemura this season, Hamasaka crab
But there are other ingredients besides crab as well....

"Uemura Restaurant" where you can enjoy seasonal ingredients

Each dish retains the natural flavor...

Hello there.

A famous restaurant in Kobe. I was taken there by the restaurant Uemura-san.

The ...

This is a review from a while ago.

A shop located on Kitanozaka in Kobe.
The restaurant has only...

Short walk from Sannomiya Station, you'll find yourself in a building that is different from what yo...

Hyogo Prefecture Restaurant Uemura
Entered with 8 friends
Interior view○
Good atmosphere
Famous ...

If you don't want to miss an important meal or business dinner, make a reservation at the restaurant...

North from Sannomiya Station
A nice Japanese Cuisine restaurant

This review is from about two an...

I go to Kobe once a year, but it's difficult to get a reservation at Uemura, so this was my first vi...

My daughter has never eaten sanma rice before.
I went to Uemura to eat Sanma rice.

It's amazing ...

Wonderful. I visited Uemura in Kobe for dinner. Wonderful. The food is delicious. This place is good...

Oolong Tea

Salmon roe and egg custard

Bowl
Matsuba crab with sweet potato
White miso sauce
...

The event started at 6pm and we were able to make a reservation the day before!
The chef's loud exp...

For lunch on the second day in Kobe, we went to "Ryori-ya Uemura"!
It's a restaurant I've always wa...

This is Uemura-san's first time.
A restaurant I wanted to go to after watching Imachan's True Story...

On his birthday, he threw a tantrum and said he wanted to go to the flowering field.
I went there
...

Still as delicious as ever.
As expected, Uemura was very satisfied.
I had three refills of the mat...

関西でカニといえばここ。兵庫県の数少ないミシュランの中で頂点なのかな、、初めて訪問。
1月は正月料理でもてなしてくれるようですね。
店主は香川出身なので、香川風のようです。
お雑煮、お節。個人的...

　この時期は蟹スペシャル　今年も、松葉蟹の初競りを落とした植むらさん　去年は1000万円でしたが、今年は280万円にさがりました　
　毎年書いていますが、鳥取まで食べに行かなくても植村さんのほうが美...

誘われて神戸まで
ふらふらと。

家族と一緒では
心ゆくまでカニを堪能できないので
1人ふらふらと。

タクシーの運ちゃんが道を間違え
えらい裏通で降ろされて困りましたが
普通に行け...

ルビーの如く紅く彩りを放つセイコ蟹や浜坂で獲れたブランド蟹煌星を目当てに通う植むらさん〜個人的に日本一美味しいズワイ蟹を楽しむことの出来る名店と惚れ込んで居ます(o^^o)

初めて見た時の美しさ...

植むらさんへの定期訪問。
ようやく蟹の時期がやってきた(´▽｀)
そして今年もせいこ蟹の香箱を頂くことが出来ました^^
とても立派な浜坂蟹♪
そしてお酒も十四代「万虹」も頂き大満足( *´艸｀...

三宮の『植むら』。15回目。
・
【イクラすじこ茶碗蒸し】
【松葉蟹 真薯】
【セコ蟹。内子と外子。金時草】
【松葉聖子】
【焼きガニ】
【カニシャブ】
【カニシャブ2 】
【カ...

１３５５２０円～飲み物代金込み。

毎年恒例の蟹の会です。

もちろん御呼ばれです。

幹事さまいつもありがとうございます。

今回もお見事すぎる蟹さまでした。

やっぱりこちらの...

筋子を乗せた茶碗蒸し。美しい色合いで、スプーンを入れるのを躊躇しました。

椀物は、蟹の真薯。お出汁も美味しいけど、蟹の身が甘い。

今年は、セコガニが二杯。
一杯目は、少しレア気味の身の上...

【予約】
omakaseで予約可能
【利用形態】
友人と二人
【食べた料理と値段、一番美味しかった料理】
活カニのフルコース、日本酒3合、ビールで14万弱です。本日は、浜坂のブランドカニ、煌...

兵庫県「料理屋 植むら」
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・価格　40,000〜50,000
・食べログ　4.40 食べログaward bro...

久しぶりの植むらさんです
そろそろサンマご飯をやってるかなぁ
って思って行ったら　当日から始めたそうな　ラッキー(#^.^#)

サンマご飯美味しいねんなぁ
今回はマッタケも入って　豪華やん...

羅臼うにと黒豆のずんだからはじまった料理は、どれもというよりどの食材も最高においしく圧巻でした。のどぐろはこれまで食べたことのなかった味です。昔ネットで8万ぐらいの松葉がにを購入したとき、今まで食べた...

この日のために身体を作ってきた
とは言い過ぎだが楽しみでした
駅前から歩くと850mですが三宮は
歩くのが楽しくつい800mほど余計に
散策してしまい体調は万全ですw

なんでしょう雰囲気...

松茸をはじめ、丹波の黒豆、トチの実、鰆、新いくら、新銀杏、鱧、みずの実、のど黒、舞茸など〜秋の秀逸な食材が沢山集まる植むらさん、ミシュランやゴエミヨ、食べログアワード他実績のある名料理人として知られる...

〜information〜
☆ミシュランガイド京都･大阪･神戸 二つ星獲得

2人で利用
夜のコース料理 時価
シャンパン、日本酒、能勢ジンジャーエール
(約62000円/人のお支払い...

松茸の季節を植むらさんで
今回のメニューはこちら↓

○先付　黒豆のずんだ　海苔天ぷら　甘海老　黒豆

○椀物　スッポン　栃餅　白髪葱

○造り　明石浦鰆　藁の香り　葱　福井県地芥子...

　植むらさんの料理は、ひと品ずつが味わいがあり美味しい
本日のお品書き
【 甘エビ 】のりの天ぷら　黒豆
【 お椀 】スッポンの出汁　とち餅　すっぽんの身　しらがねぎ　
【 さわら 】明石浦
...

噂を超えてくる美味しさ。
鮎を40分かけて丁寧に焼いてるのを、焼き手が腰につけている団扇を見て、あとどのくらいか判断ができる楽しさとワクワクさとユーモアさ。完璧でした。もちろん味も。
僕の好きな大...

カウンター席のみで、日本食が落ち着いて食事できます。お皿にもこだわっており値段を聞いてびっくりしました！細部までこだわりがみえ料理もひと手間加えられており、見た目まで美しかったです。ここでそれかいと言...

本日は旧友と、日本料理の植むらさんへお邪魔しました。旧友は常連さんですが、僕は初訪問だったので少し緊張していました。大将は気さくな方で、非常にリラックスして食事をすることができました。料理はどれも素材...