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昔旭川駅の地下だったか1Fにラーメン屋があって、蜂屋かな、、、、、
流石に記憶があいまいですねー
でも昔 ここ本店は木の引き戸で、暗いお店だったな
味は昔から同じかなーーー
でも、わたしゃ、こ...
旭川の老舗ラーメン店と言えば、蜂屋さん。旭川市民は誰しも知っている有名店です。
店内はテーブルとパイプ椅子だけの簡素な造りでカウンター席はありません。
こちらでは、しょうゆ...
ラーメンの蜂屋
@hachiya19471208
1947年創業の旭川を代表するラーメン屋さん。
蜂屋の由来は創業1年前の1946年に蜂蜜を使用したアイスクリーム店を開業していたからな...
旭川ランチ
蜂屋 旭川本店
しょうゆラーメン
900円
本店は初訪
これこれこれです!
旭川ブラックのこちら!
ラードたっぷりの濃い目で注文
好き嫌いが分かれますが、私は大好きな...
旭川に行った時は毎回寄ります。まずは普通を食べて欲しいが、慣れたら濃い目がおすすめです。ラードの香りがより強く感じられます。
ラードが苦手な人は好みじゃないかも。餃子が持ち帰りだけなのが惜しい。店で...
ようやく行けた蜂屋本店。
賛否両論、好評と不評に分かれる店として、どきどき。行列なる前に着席。
焦げたラードとはそういうことか!
焦げくささはあるものの、麺とスープがあってて、次回は違うのか...
朝イチで。夕方も外食するので大盛りはやめておくことに。アブラは濃いめにしたが以前よりクセが弱いかも。自分としてはガキの頃食うた、コゲ臭いというか香ばしいというか、あのインパクト大なスープが好きなんだけ...
旭川は醤油ラーメンとのことで有名店を訪問。醤油ラーメンと言っても食べたことのない味。色もマー油のやつや黒色が混じる。味も一言で言えばスモーキーな味わいで好みは分かれそう。ハマる人はずっとハマりそう。い...
しょうゆチャーシュー
瓶ビール(アサヒ中瓶)
東京7:00発旭川行きの飛行機に乗り、10:00の開店に合わせて朝ラーにやってきました。
寒波の到来で冬物コートと手袋は必須でしたが、温かいラー...
幼少から慣れ親しんだ味を、久しぶりに堪能。
しょうゆチャーシューの油濃いめでオーダー!
昔より食べやすくなったかも?
一口、麺を啜ると、味蕾から昔の記憶に繋がる。
ホッとする味でした。
完食...
「しょうゆラーメン」900円
東京からのお客様、ラーメンのリクエストに応えるべく、蜂屋さんへ。連れて行くのは2回目になりますが、この独特な焦がしラードがお気に入りなので、濃いを注文。
6...
旭山動物園へ
旭川で昔からある有名なラーメン屋さんです。
とんこつと魚介系のダブルスープに焦がし油が特徴で、なかなかクセの強いラーメンで、味は濃いのでクドいのが苦手な人は好みではないかもしれません...
焦し脂が独特の風味、ラーメンの保温と個性を強める脂が特徴のしょうゆラーメン
旭川ラーメンでも独特の風味で有名な蜂屋の本店に行ってきました
定番のしょうゆラーメンを注文しました。保温のために焦し脂を入れた豚骨ベースの魚介スープだそうです。値段は、900円。
煙突の煤の様な香...
Restaurant name |
Hachiya(Hachiya)
|
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Categories | Ramen |
Inquiry |
0166-23-3729 |
Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
北海道旭川市三条通15丁目左8 |
Transportation |
JR旭川四条駅より徒歩約5分 309 meters from Asahikawayojo. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
56 Seats ( 4人掛けテーブル11、6人掛けテーブル2) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 5台 |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
The opening day |
1949.. |
雑誌「ラーメンWalker北海道2023」で2年連続の総合1位を獲得し、旭川ラーメンを代表する老舗です。
北海道がロケ地となったNetflixドラマ、「First Love 初恋」の第8話、佐藤健さ...