Fukudokoroshinken photo

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Fukudokoroshinken review

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Pickup Review

Dinner4.3

Used - ¥2,000~¥2,999

March, 2018 a visit

すすきの飲みの暖気利用にはもったいない

2018 - 03/22 19:30 この夜は4名での飲み会。 俺にとって数少ない親友の壮行会ですので今回はすすきの飲みをプロデュースさせてもらいます。 大切な夜の第一件目はこちら『ふく処 信剣』さん。 こちらのふぐ店は珍しくふぐ体験的な『めんこいふくセット』3品 2000円なんてメニューを用意してくれています。 今回はふぐ店の未体験者もいるのでリーズナブルに雰囲気を味わえ...

Fukudokoroshinken shop information(in details)

Shop's basic information

Restaurant name

Fukudokoroshinken (ふく処 信剣)

Categories

Fugu (Blowfish), Hot Pot (other), Kaiseki (Traditional Japanese)

TEL/reservation

050-5597-7576 (+81-50-5597-7576) (For reservation only)

011-211-4929 (+81-11-211-4929) (For inquiry)

予約可

九州・天草から直送のとらふぐと食材から調味料に至るまで、産地にこだわり仕込みも含めて納得のいく料理をご用意するため、4日前までのご予約をお勧めしております。

Addresses

Minami 6 Jonishi Chuo Ward Sapporo Hokkaido

北海道 札幌市中央区 南6条西3 秋水ビル 3F

Transportation

地下鉄南北線すすきの駅(3番出口)徒歩5分
東豊線豊水すすきの駅(7番出口)徒歩3分
ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり

198 meters from Hosui Susukino.

Operating Hours

18:00~23:00(料理L.O.21:00 ドリンクL.O.22:00)
ご予約いただければランチも営業させていただきます。

Shop holidays

不定休(基本的に日曜日ですがふぐの仕入れ状況により変更する場合がございます)

Budget

Dinner: ¥10,000~¥14,999

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、MASTER、AMEX、Diners、JCB)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay)
Table money/charge

サービス料、チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

11 Seats (カウンター3席、座敷8席(貸切時最大10名))

Private dining rooms

yes
For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people
(9月27日より、座敷が掘りごたつになります。)

Private use

Non-smoking/smoking

Non-smoking establishment

Parking lot

no (近隣コインパーキングあり(ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり)

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Wheelchair accessible

Mobile phone

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

Menu

All-you-can-drink

All-you-can-drink

Course

Course (¥5,000 - ¥8,000),Course (¥8,000 - ¥10,000),Course (over ¥10,000)

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wines,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Dishes

Particular about fish

Feature - Related Information

Occasion

With family/kids

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

お子様連れのお客様は、ご予約の時にご相談ください。

The homepage

https://www.shinken29.com/

The opening day

2017年2月9日

Remarks

国産とらふぐ専門料理店”ふく処信剣”平成29年2月9日(ふぐの日)に開店致しました!

当店はふく刺身にこだわりを持っております。

お客様から予約をいただいてから、九州の業者に注文して店に届くまで2日、捌いて冷蔵庫で寝かせて熟成させること最低2日。ですので、お客様には申し訳ないのですが、4日前の予約をお願いしております。
しかし、この熟成させる処理をする事で、ふぐの持つ旨味と歯応えを最大限に引き出します。
他にもこだわりの自家製のポン酢、山口県からふぐ専用の安岡葱も仕入れています。

ふぐ料理の本場、下関ではふぐのことを「福を呼ぶ魚」として敢えて濁点をとり、「ふく」と呼んでいます。
当店に足を運んでいただいたお客様にも「ふく」をお届けできるように精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。

First reviewer

DGD

Restaurant ranking of neighborhood.

the tabelog award 2019