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Review list : Kuruma Sushi

Official information

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Kuruma Sushi

(くるますし)
The Tabelog Award 2025 Silver winner

The Tabelog Award 2025 Silver winner

Selected for Tabelog Sushi WEST "Hyakumeiten" 2022

Selected for Tabelog Sushi WEST "Hyakumeiten" 2022

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
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1 - 20 of 397

5.0

person
  • Food and taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks5.0
2024/05visited1st visit

Speaking of Shikoku sushi

I was invited by a friend and visited with 8 people. I'm not an expert on sushi, but the sushi and o...

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4.3

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.0
  • Drinks4.3
2024/04visited1st visit

I'm looking forward to seeing how it grows

I finally had the chance to visit Kuruma Sushi, a chef from the Yoshitake pedigree. (Apparently, he ...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999person
  • Food and taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Drinks3.5
2024/01visited1st visit

The best! The best!

(※3.0 is average, 3.1 or above is a standard for wanting to go again) [Reviews] We started with only...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.2
  • Drinks4.1
2021/12visited1st visit

It is now the only two-star hotel in Ehime, and indeed in Shikoku.

Michelin ⭐️⭐️ Two stars Gault Millau 3️⃣ Toque 15.5. Log 3.89 [as of 21.12] The most delicious Sushi...

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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999person
  • Food and taste3.8
  • Service3.9
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.9
  • Drinks-
2020/10visited1st visit

Edomae in Matsuyama

Sushi restaurant tour in Matsuyama. It's located in the downtown area of Okaido Ichibancho. The rest...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999person
  • Food and taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks5.0
2025/01visited1st visit

食材の魅力を引き出し尽くした無二の寿司。

【2025年1月訪問】

ずっと行きたかったけれど機会を失い続けていましたが、知り合いからお誘いいただき、ついに訪問しました。

今回はお誘いいただいたのですが、OMAKASEから予約は取りや...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2025/01visited6th visit

ほぼ1年ぶりの訪問、予約困難寿司屋はなかなか。伊勢海老、カラスミなど、豪華な旬のネタを揃えて相変わらず不動のメニュー。厳選されたネタが美味いのは当然か。
ただ、天然車海老が揃わないらしくメニューにな...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2025/01visited1st visit

また食べたくなってしまい予約を取って訪問させていただきました。相変わらず控えめな看板、まずは生ビールをいただき、談笑(この頃は余裕あり)。料理がはじまると白子 鮑 カラスミの炭火焼き…寿司に入ってもこ...

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5.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2025/01visited7th visit

松山メシ① 2025年1月17日(金)19時30分〜
食べログ 4.39 愛媛県総合1位
2024 SILVER
2022 百名店
2018 ミシュラン ☆☆
2024 ゴ・エ・ミヨ 3ト...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks5.0
2025/01visited1st visit

ミシュラン2つ星獲得!!愛媛県No.1の異次元の旨さの至極の寿司!!!感動でしばらく余韻に浸るほど!!

2ヶ月前に予約をして3連休日曜日の19時30分に訪問!

食べログ評価驚愕の『4.39』

2024年に食べログシルバー獲得
2023年に食べログブロンズ獲得
2022年に百名店選出

...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.9
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.6
  • Drinks4.7
2025/01visited1st visit

四国No.1人気を誇り全国にもその名前を知られる超人気鮨店!

今回の愛媛訪問の主目的店、もともとこちらでお父様が鮨店を開業し、都内の人気店などで修行されたご子息が後を継がれ、6年前弱冠28歳でミシュラン2つ星に輝いた現在34歳の若き大将のお店。3年前に改装し、お...

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4.7

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste4.7
  • Service4.5
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.8
  • Drinks4.5
2024/12visited10th visit

一番簡単で効き目のある魔法、それは「嘘」です。


高平大将、相変わらず、というか、まったく、
人と同じことができません。

それどころか、1歩も2歩も先に行かなきゃ気
が済まないようです。

来るたびに、1つ2つ、びっくり箱を用意し
...

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4.8

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/12visited5th visit

さらに磨きのかかった四国の魚介が縦横無尽

お久しぶりのくるますしさん。OMAKASEにて予約して訪問しました。比較的予約は取りやすいですが、着々と予約取りづらくなってきてますね。

瀬戸内の魚をベースに、様々な手当て、施しを行い最高の状態...

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5.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/12visited6th visit

松山メシ① 2024年12月6日(金)20時30分〜
食べログ 4.40 愛媛県総合1位
2024 SILVER
2022 百名店
2018 ミシュラン ☆☆
2024 ゴ・エ・ミヨ 3ト...

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4.7

person
  • Food and taste4.8
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Drinks4.8
2024/11visited1st visit

非常に素晴らしい

こちらでしかいただけないネタも多く
若き2代目の目配りや心遣い、そして間違いない技術を堪能させていただきました

地元の銘酒もすばらしい
また、器使いもすばらしく、なかなかの逸品がさりげなく使...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste4.6
  • Service4.3
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.0
  • Drinks4.5
2024/11visited2th visit

また来たい

10ヶ月ぶりの訪問です。18時の席
お父さんもお元気で嬉しい!
大将の物静かなしゃべり、女性陣の飲み物への気配りは心地いいです。
シャリも酸味、旨み、塩味のバランスが取れた好きなシャリ
この日...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

とりあえず 美味い!

美味すぎる。鮨屋さん!2代目でよしたけさんで修行をしていた大将
地元のお魚中心でのおもてなしです
今回もカワハギ、コショウダイが最高
伝説の漁師、藤本さんがストレスを...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

松山市の伊予鉄勝山町停留所から一番町に入った角地で、看板が極小かつ看板に灯りが点いてない為に見つけ難く初めてだと入り辛い
客は皆県外からだった
東京の鮨名店の大将達とも懇意の若手主人は論理的かつ緻...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/11visited1st visit

グルメ界にお呼ばれして神様のいるというところにお邪魔しました☺️
愛媛の松山にあるお鮨屋さんで貸切で行かせてもらったんですが、最初のうなぎから最後まで全て美味しいすぎました
ここはぜひ予約の取れる...

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4.1

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance3.0
  • Drinks4.0
2024/11visited1st visit

silver awardを堪能!

四国旅行3日目夕食。
予約にて訪問。
おまかせコース(¥27500)。

まず外観。
看板がなく、入るのにちょっと戸惑う。
だいぶ厳かな感じ。

店内。
一直線のカウンター8席のみ。...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste4.8
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance5.0
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

瀬戸内の新鮮なネタで素晴らしい仕事の数々

大阪から松山へやって来ましたー♪

ホテルでチェックインのあと伺おうとすると看板も暖簾もありません 汗 木戸の左をよーく見ると小さく店名がありましたw

店内はカウンター8席
ご挨拶...

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5.0

person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited2th visit

 最初の一品目から解禁になったばかり(県で異なります)の
・伊勢海老と海老味噌、そのままの出汁!( ゚∀゚)o彡°
 これから始まる最高の冒険に胸の高鳴りが押さえきれません。

・クエの皮パリ...

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4.8

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited2th visit

至福❤️

この日が来るのを首を長くして待ってました☆彡
サラリーマンの私にとって特別の日です。

誕生日でも何でも無い日ですが、
体調を整えて最高に美味しい状態で頂きたい♡

そしてこの日も、
O...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited1st visit

とにかく美味しかったです。あてもにぎりも全てびっくりする美味しさでした。
勉強熱心で探究心も旺盛。一品毎にいろんなところに工夫やこだわりが潜んでました。豊かな知識と確かな技術はまだまだ伸び盛りの様子...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999person
  • Food and taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Drinks-
2024/10visited2th visit

愛媛松山の若き名手『くるますし』さんへ

昨年末 訪問して素直に美味しい と思えたお鮨屋さんです
今回は予約日に店主様が酒造元に打ち合わせに出かける為、急遽訪問日変更依頼の電話を頂き前日に予定変更してのプレミアム席となり楽しい1夜でした♪
...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Kuruma Sushi
Awards & Recognitions
The Tabelog Award 2025 Silver winner

The Tabelog Award 2025 Silver winner

The Tabelog Award 2024 Silver winner

The Tabelog Award 2024 Silver winner

The Tabelog Award 2023 Bronze winner

The Tabelog Award 2023 Bronze winner

Selected for Tabelog Sushi WEST "Hyakumeiten" 2022

Selected for Tabelog Sushi WEST "Hyakumeiten" 2022

Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

089-932-3689

Reservation availability

Reservation only

ご予約はウェブサイトOMAKASEにて受付けしております。

キャンセルポリシー
7日前よりコース金額の50%、
3日前よりコース金額の100%頂戴致しております。

Address

愛媛県松山市一番町1-6-9

Transportation

2 minutes walk from Katsuyamacho Station exit

147 meters from Katsuyamacho.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    17:00〜
    19:30〜

    二部制とさせて頂きます。

    ■ 定休日
    水曜・不定休
Average price

JPY 30,000 - JPY 39,999

Average price(Based on reviews)
JPY 30,000 - JPY 39,999

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Payment methods

Credit card accepted

(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

Electronic money not accepted

QR code payments not accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( Counter 8 seats)

Private rooms

Unavailable

Private use

Available

Non-smoking/smoking

Non smoking

Smoking is also prohibited outside the store. Please refrain from using perfume, etc.

Parking

Unavailable

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Website

https://www.kurumasushi.com

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