Review list : Sushi Koma

As always, this is a wonderful restaurant that uses local ingredients to make our meals even more en...

2024.4.17 (Wed) Dishes we had: Sandfish topped with smoked tonburi, young sweetfish (Akita), purple ...

I visit every season, but I really like this season when shellfish become more delicious! This time,...

Chef Ikoma thinks daily about how to achieve the most delicious balance between the sushi ingredient...

I made a reservation around the summer of 2023, and was able to get a reservation for January 2024. ...

楽しみにしていた鮨駒へようやく訪問！
自分で予約取っておきながら今日でよかったよね？と若干不安になりながら由利本荘まで向かう。
秋田駅からローカル線で羽後本荘駅まで約40分。
羽後本荘についてか...

東北では珍しい足し算系の握り

親方は江戸前の仕事を自分なりの解釈で革命的に進化させた

自身の理想を求めて試行に試行を重ねた握りは、
瞬く間に大評判となり、予約のとれない名店に

日々...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

秋田の由利本荘にある寿司店『鮨駒...

また伺わせていただきます！
数あるレストランには、その為だけにそこを訪れる気にさせてくれるお店がありますが、こちらもその一つです。
カウンター越しに非常に丁寧なお仕事を見られるのは言うまでもないで...

最寄りの羽後本町駅から徒歩20分にあります。
羽田空港から飛行機を使い秋田空港、バス、電車を乗り継ぎ5時間ほどかけ辿り着きました。
平日ランチにお伺いしました。半年ほど前に予約し念願の訪問。
1...

おまかせコース適当に追加で17,000円
８ヶ月待ちの予約の取れない寿司屋。
由利本荘というアクセスが壊滅的な場所でひっそりと営業。
ホリエモンや前澤さんが取り上げたことで一気に人気となったお店...

生駒大将は、鮨種とシャリのバランスが
どうしたら一番美味しくなるのか日々考えている

生駒大将の握りは、試作に試作を重ね、
改良に改良を重ねて作り上げた渾身の握り

やり方を変えて、
や...

鮨駒さん

今日は待ちに待った
由利本荘の鮨駒さんの日
やってまいりましたJRで
羽後本荘駅までなかなかに
長い道のりでございました

駅からタクシーで移動
生駒大将
お久しぶりで...

鮨駒さんでのひと時が忘れられず
ランチ予約を試みましたが
5ヶ月待ちということでの本日‼️

予約困難な超人気店✨
予約日が合っているか心配になるくらい
日が経っていました笑

ランチ...

定期訪問
本当予約が取れないお店になってしまいました笑
由利本荘市に県外から鮨駒さん、affettoさんを食べに来る方が増えていて、今なら秋田市に寄らないで帰る人も多いんではないでしょうか。
こ...

秋田県で美味しいお鮨といえば鮨駒。周りのみんなが美味しかった！って声を聞いてたから凄く楽しみにしてたの。新幹線で東京から5時間くらいの移動距離WWW

お昼のランチで行ってきたよ！

The...

年内満席で、来年2月の予約は11/1から

ちなみに来年2月からは日月火の週休3日制となり、
水木金土の週4営業となるらしい

予約困難にさらに拍車がかかりそうな状況だ

昨年は、年始か...

鮨ってもっとシンプルなものと勝手に思っていたのですが、「へぇ〜こんな風に焼くんだ」とか豪快にマグロを目の前で捌いたりなどちょっとしたアトラクションを見てるようでした。
（まぁ自分が無知故の初体験とい...

遂に来ましたよー　由利本荘の鮨駒さん！
ズバリシャリ具合、握り具合が最高!粒立ち感、空気感がすごい!

・自家製豆腐　ねっとり　チーズかとおもた。
お昼は握りのみとなります。
・秋田の小鯛　...

生駒大将は、鮨種とシャリのバランスが
どうしたら一番美味しくなるのか日々考えている

生駒大将の握りは、試作に試作を重ね、
改良に改良を重ねて作り上げた渾身の握り

やり方を変えて、
や...

【Checkポイント】
■秋田と宮城の魚を中心に王道のハイレベルな握りを
■コースの所要時間: 2時間

由利本荘市で秋田と宮城の魚で全国区の人気を誇る 鮨駒 。

秋田空港から車で40分...

およそ2年ぶりの訪問になりました。今回は超常連様のお席にて。前回はまだかろうじて電話で予約可能な状況でしたが、今では完全に不可能な状態かと思います。前回はシャリ小さめ、酢強めの印象があったのですが、今...

東北地方TOP 5に入る人気店❗️食べログ評価店でグングン上昇し全国の寿司好きが押し寄せてるそうです✨

あの、ホリエモンさんや
有名YouTuberも訪れてるそうです✨

1番遠く...

□お店の特徴など□
・秋田県を中心とした東北食材を楽しめる。
・燻製など香りを引き出した握りを提供。
・コストパフォーマンスはかなり高め。

□予約方法□
・訪問約1年前に電話にて予約いた...

超人気店で、年内予約は既に昼も夜も満席な予約困難店。でもおひとり様だと良いことが起こります。
満席八名でスタート。

お客さまが作ってくださった、名前入りのひのきのコースターが素敵です。

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