この口コミは、おっさんのはじめの一歩さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
-
料理・味3.5
-
サービス3.0
-
雰囲気3.0
-
CP3.0
-
酒・ドリンク-
2014/12訪問1回目
3.3
-
料理・味3.5
-
サービス3.0
-
雰囲気3.0
-
CP3.0
-
酒・ドリンク-
~¥9991人
パールの粉で作った麺 壽々製麺所
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34379904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34379904","content_type":"ReviewImage","content_id":34379904,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34379905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34379905","content_type":"ReviewImage","content_id":34379905,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34379906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34379906","content_type":"ReviewImage","content_id":34379906,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34379907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34379907","content_type":"ReviewImage","content_id":34379907,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34379908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34379908","content_type":"ReviewImage","content_id":34379908,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-Review-7168133 .js-count","target":".js-like-button-Review-7168133","content_type":"Review","content_id":7168133,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。
詳しくはこちら
閉店・休業・移転・重複の報告
先日、宇和島で仕事の途中、新しいうどん屋さんを発見!
壽々(じゅじゅ)製麺所
最近は通ることがあまりなくなりましたが、宇和島道路の宇和島南ICから下り、
国道56号線を津島方面に向かう途中にあります。
店構えは大きなプレハブ小屋のような佇まいで、以前、福うどんのあった場所です。
店内に入れば、カウンター席と右側奥に小上がり席があります。
福うどんの時と、あまりレイアウトは変わっていないようです。
11時30分~15時までのお昼だけの営業。
大将と女性スタッフの2名でされてます。正午前に入店しましたが、女性スタッフに
オーダーを告げてから麺が投入されましたので、10分ほど待ちます。
肉うどん 680円
甘辛い牛バラ肉が、結構入ってます。
つるつる、もちもちした麺は、しなやかな喉越しで、さらっといただけます。
女性的な麺とでも言いましょうか。しかし、適度なコシもしっかりあります。
うどんの麺は、愛媛県産小麦とブレンド小麦、そして、パールの粉が入ってると
書いてありましたが、本物の真珠の粉なのか、それとも、アコヤ貝の貝殻の粉なのか
定かではございません。ただ、カルシウムやミネラル、アミノ酸が豊富に含まれて
いるようで、美容と健康にいいんじゃないでしょうか♪
出汁もこだわってるようで、イリコ(瀬戸内伊吹島産)、昆布(北海道産)、鰹、
サバ節、うるめいわし節、いわし節、めじか節、椎茸(愛媛産)と目白押し。
なのに、あっさりしたダシ汁に仕上がってます。
折角こだわってるうどんなので、メニューにはありませんが、釜揚げのまま
食べてみたい気もしますけどね・・・