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店名 |
掲載保留
カムイ・ケラ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
宇和島駅から580m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
駐車場 |
有 指定コインパーキングのサービス券あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年11月26日 |
備考 |
札幌海老ラーメン(味噌・塩・醤油) \ 800 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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札幌ラーメンのお店へと行く。
開店時は行列ができていたという話だけは聞いていたのだがどんなもんかと思い気になっていた。
場所は牛鬼ストリート沿い。ちなみにこのテナント、私が行くのは3軒目。串揚げ屋、中華料理店、そして今度のラーメン屋です。
潰れるんだよなーこのテナント と勝手に思いながらの入店でした。
私が頼んだのは「海老味噌らーめん あっさり」でした。
スープがあっさりとこってりと選ぶようになっていたのであっさりを選んだ。
確かに海老の味がした。
油っぽいとは思ったが、まぁ許せないほどではないと思った。
スープについては。
しかし、麺はひどい!
カップラーメンの生めんタイプの湯きり後に麺をほぐさずにスープを入れたときのようでした。
いや、カップめんなら迷わずほぐすのでショックはない。
何でこうなった?
こんなの湯きりをしっかりすれば防げるのではないだろうか?
そんな疑問を感じながら食べました。
1時過ぎて5割程度の入り客であんな麺を出すほど厨房はどうかしていたのだろうか?
あれがどうかしていたわけではなく、普通に出していたラーメンだとしたらこの先は長くはないと思います。
あのテナントであることもそう思うわけですが、ただ麺の問題なら 湯きりをしてほぐす で解決するので何とかなるはずです。頑張れ、と言う気持ちだけは込めて☆2つにしておきます。