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『宇和島鯛めし』といえばここ！ほずみ亭！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12579065241.html
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尼崎のおおさか
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店舗基本情報
| 店名 |
郷土料理 大衆割烹 ほづみ亭
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0895-25-6590 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ宇和島駅から徒歩5分 宇和島駅から291m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
70席 （カウンター6席、テーブル64席、ほか2Fあり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙所はアリ。 |
| 駐車場 |
有 26台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1976年 |
| 備考 |
お取り寄せあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ほずみ亭（愛媛県宇和島市）
もうね、ずっとずっと気になっていたお店。やっと来たわよ笑 鯛めし一択で来たんやけど、メニュー見たらあれやこれや… 鯛めし・さつまよくばりセット 1,500円平日のみ限定の”よくばりセット”鯛めし&さつま飯の両方がつくお得なセット(^-^) ってなわけで早速鯛めしの準備に取りかかります。出汁の中に生卵と鯛の刺身が入ってますが豪快にかき混ぜます。
味のしゅんだ鯛をご飯の上にならべ…
出汁をかけてお茶漬け風に♪
さつま飯はご飯にそのまま♪
ほんのり甘さ薫る出汁はしっかりの味付けやけど、生卵で円やかに。弾力が心地よく、歯ごたえ良い鯛が旨い旨い♪さすが本場やな～(^o^)これ、なんぼでも食べれるやつやで！(゜Д゜)ウマー
さつまめしは、白身の焼き魚（当然、鯛かな？）のほぐし身と麦味噌をすりつぶし、出汁を加えた、まるで宮崎の『冷や汁』のような一品。先に鯛めし食ったっていう影響もあるかもやけど、俺は苦手かな～(^^;鯛めしがめちゃウマやっただけに、まさに『よくばり』すぎたかな笑
ほんで、この『さつまめし』文字通り薩摩地方から伝来したとかご飯をかき混ぜるとき、ご飯を十字に切った形が薩摩藩や島津家の家紋に似ていたからなど諸説あるらしい。
ま、とにかく、こっち方面に来たら一回食っとけ！的なマスト郷土料理に違いない！
ぜひ、実食を！