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店舗基本情報
| 店名 |
郷土料理 大衆割烹 ほづみ亭
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0895-25-6590 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ宇和島駅から徒歩5分 宇和島駅から291m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
70席 （カウンター6席、テーブル64席、ほか2Fあり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙所はアリ。 |
| 駐車場 |
有 26台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1976年 |
| 備考 |
お取り寄せあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、愛媛県の宇和島に行ってきました。
今回、伺ったのは、ほづみ亭という郷土料理が食べれるお店です。
お店に入店するとカウンター席があり、奥にテーブル席とかなり広いです。
昼食メニューは、鯛めしやさつま飯など、名物料理から、天丼などの丼もの、定食など豊富にあり、一品料理もかなりありました。
今回、注文したのは、鯛めしと太刀魚ちりめん丼です。
まず、太刀魚ちりめん丼は、錦糸玉子、大葉、海苔、シラス、紅生姜など彩李よく並べた丼に、太刀魚竹巻きがドーンとのっています。。見た目が、かなりすごいでです。
付け合わせは、卯の花と、漬物、味噌汁でした。
太刀魚を竹をぐるぐると巻いて焼いてあるものを、竹を縦にして箸で刮ぐように外していきます。表面は、香ばしくカリカリに焼いてあり、中はふっくらとまではいきませんが、身は柔らかいです。箸でほぐして、他の具材と一緒に食べましたが、いろいろな味がアクセントに加わり、とても美味しかったです。
鯛めしは、ご飯がお櫃で出てきて、だし汁に鯛の刺身と生卵を落としたもの、昆布といりこの佃煮と、漬物、味噌汁です。
最初に、ご飯はお代わり出来ますから声をかけてくださいね。とお店の方が言ってくれましたが、お櫃のご飯は結構なボリュームです。
まずは、ご飯を茶碗によそい、生卵を崩さずにと鯛の切り身とだし汁をジャバジャバとかけてから頂きます。しっかりとした塩分は感じながらも、しょっぱくはなく、甘みと旨味を感じます。鯛の切り身も歯応えがあり、新鮮でだし汁とご飯によく合います。
友人とシェアしながら、次は生卵を崩して頂きます。生卵は黄身の部分がだし汁と絡まり、上品な卵かけご飯のようです。
ご飯は少し残るか？ちょうど良いかな？と思っていましたが、なんとだし汁の方が余ってしまい、ご飯をお櫃の半分くらい頼むと、最初と同じ量が出てきました。笑。
友人曰く、昔は地方に行くと、ご飯少しおかわりと言っても、たくさん食べて貰いたいと思うみたいで、よくこんなことがあったと、言って、ご飯は、もちろん残さず友人が食べましたが、とてもお腹がいっぱいになりました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。