実はおでんも旨いんですけど : ひかり食堂

もうすぐ引っ越すので、残り数回しかこれません(涙)
今日は「鶏塩(700円)」「味玉(100円)」「おでん(100円)×2」です。
長く通って気がついた❗ラーメンは当然ですが、おでんも絶品です‼
自分が見てる感じだと手にする方々は少ない印象。せっかく遠くから来るなら、是非ともおでん召し上がって下さい。
いつも「牛スジ」のみでしたが、前回「たまご」もらったらうまかった。で、今回は「こんにゃく」。これも旨い‼
ふ～っ、皆さん、おでんオススメ(^-^)v
あ、ラーメンは当然バツグンです！

先週の臨時休業で増築工事完了した模様！
外から見ると少しだけ張り出した感じにしか見えなかったけど中に入ると結構板場が広くなってますよ⤴
なかなかに雰囲気が変わってました(^^)
広くなって大将動きがスムーズです！
俺「結構雰囲気変わりましたね。」
大将「他のスタッフとぶつからなくなりました。」
なるほどね。そういう効果も有るんすね(^∇^)
さて、新メニュー&新業態に向けての準備は完了！
超～期待しているぜ！
あ、今日は「塩そば(700円)」＋「おでん(100円×2)」
今日のおでんはいつもの「牛スジ」に「たまご」取ってみた❗「たまご」初めて食べたけど旨かったな❗プリッ、プチッの「たまご」さん。ラーメンに入れても美味いかも！
今日もご馳走さまでした。

さて、ひかり食堂に来ました。ん？なんか建設中？場所的には厨房辺り。少し板場が広がって大将がスムーズに仕事が出来るようになると良いですね(^^)
寒い日だから「味噌」か？と悩むも「鶏塩(700円)」＋「めし(100円)」に決定！
「おでん(100円)」×2を食べながら待ちます。相変わらず抜群の牛スジ。
程なく着丼(^∇^)今日のスープは鶏の旨味が結構感じられます。美味い‼飲みやすく完飲！麺もツルプリ☺
「めし」は少し柔らかかった、チョットだけ残念。
お腹いっぱい、晩飯抜きかな(笑)
11時15分位で駐車場は満車で溢れてます❗相変わらず大人気だね～っ！

が、掲示されてます。12月30日から1月3日までお休みだそうです。遠方からチャレンジする方はご注意下さい。
久々のレビューです。今日も「おでん(100円)」×2を食べなから待ちます。説明不要の絶品牛スジ。やっぱり、おでん食べるお客さんが少ない気がします。美味しいのにね！
寒くなってきたから、今日は「味噌(700円)」頼んだよ。味噌には「めし(100円)」だね！「味玉(100円)」も付けました。
久しぶりの味噌、やっぱり寒い時には良いですね。スープも濃くて旨いな。味噌が勝っちゃうので、ベースの出汁を感じにくくなりますが出汁感を味わいたい時は、別のを頼むから良いんです。美味しく炊かれたお米とも相性が良く、大正解。
今日の味玉はトロトロ、完璧です‼
完食、完飲でご馳走さまでした。
来年も宜しくお願いします。

ふと気が付くとレビューが10回越えてた(汗)
近くの美味しいお店だから回数増えるけど、良いのかな？
平日の13時訪問。待合室には4人位の先客。
今日は「鶏塩(700円)」＋「味玉(100円)」＋「おでん(100円×2)」頂きました。
おでんを食べながら待ちます。ココの牛スジ美味しいな。
ラーメン着丼。スープすすると今日はいつもより若干マイルドな仕上がりだったような。でもしっかり旨い。チャーシューも若干薄口かな？いつもよりパンチに欠けますが自分はコッチの方が好みかも！
お店には夏休みの告知あり。8/14～15は休みです。ご注意を！

13時チョット過ぎ到着。駐車場が空いてます。
「今日は終わったか？」と思うも、暖簾は出てます。すんなり待ちなく入店。こんな日もあるんだな。三連休初日で遊びが忙しいのかも？
今日は「中華そば(650円)」＋「味玉(100円)」＋「おでん(100円×2)」。
いりこの甘い風味と醤油がマッチして旨い。やっぱり味は少し濃い目。あっさりだけど、しっかり旨い。
今日の味玉君、いつもと違って少し堅め。残念。まぁ、今日は待たずに食べれたから良いか。
ご馳走さまでした。

何となくですか、清湯系が食べたくて「中華そば」と「塩そば」で悩んだあげく「塩そば(700円)」＋「味玉(100円)」＋「おでん(100円×2)」
いつも思いますけど、ココのおでん、牛スジはでかくて、トロトロで、旨くて、食べごたえ満点。ビールをジャンジャンやりながら食べたいけども、そんな雰囲気では無いですね(泣)
今日のチャーシューは、大きめにカットされてました。味もちょうど良い。少し固かったかな。でも旨い。
スープは濃い。コクが満載。清湯だけどバツグンの味わい。
全体的に味濃い目。好みは色々あるでしょうが、待ちたくさん、駐車場満タン。みんな大好きなのね。

今日は、「鶏塩(700円)」＋「味玉(100円)」＋「めし(100円)」＋「おでん(100円×2)」。
やっぱり「めし」が旨かった。なんでみんな頼まないのかな？オススメしておきます。
「おでん」、ココの牛スジ旨かった。他所ではなかなか、ここまでのに出会えません。これもオススメ。
ラーメンは安定の旨さ。説明不要。
「めがねやさん」さんが言われたとおり、このお店は若干味が濃い目の感じですね。私は濃い目の味付けが好きなのでそんなに気にならないですが、たま～に「濃いかな？」と思うことがありますよ。無化調だから多少のブレは許容範囲内ってことで。
「つけそば」のスープ、(濃い目が苦手な方に対しては)スープ割をやってくれると嬉しいですね。私はそのままで大丈夫ですけど。
今日もご馳走さまでした。

13時チョット前の到着。
駐車場はほぼ満車、でも、ポコッと一台分のスペースがあったので無事駐車。
待合室にはゼロ。店内を覗くと店員さんと目があって「どうぞ～」で着席です。
今日は、「冷やし辛つけそば」(700円)＋「豚めし(小)」(200円)＋おでん(100円×2)
初の「冷やし辛つけそば」はいかがか！
先ずは麺のみ、香り少なめ、コシ強目。美味しい麺です。
スープ、酸味の強いタイプ。デフォの「つけそば」との味の違いにビックリ。チョット以外でした。昔のつけ麺のスープってこんな感じだったかな。そこにかなり辛めの一味唐辛子、こしょう(かな？)、すりごま。で、基本のチャーシュー、メンマ、ネギ。
他のメニューが、どれを食べても違和感無く食べられるのに比べて、これはひかり食堂っぽくないかなと個人的に感じました。けして美味しくないではなく、他のメニューとはチョット違う雰囲気を醸し出してします。
土日は「人気のラーメン屋さん」て感じだけど、平日(今日はね)はまさしく「食堂」ッて感じ。皆さん仕事中だよって雰囲気だし、店内の空気も柔らかな感じです。こんな日も良いかもね。
また来ます。ご馳走さまでした。

せっかく遠くから来て(車のナンバー見て勝手な想像)早い時間に着いてるのに、意外と知られてないのか、誰かが教えるまで書かない人が多数。お店に着いたら「1.待合室に入ろう」「2.名前を書こう」で「3.待とう」
今日は魚介醤油か味噌か、さんざん悩んで味噌に。白ごはんには味噌のほうが合うと勝手に判断。結果バッチリでした。
味噌(700円)＋味玉(100円)＋めし(100円)＋おでん(100円×2)
味噌はメニューに小さく書いてあるだけだからか、あまり頼む方がいないようですが結構イケますよ。
そう言えば今日は新メニューの「ひやし辛つけそば」頼んでる方がいましたね。チラッと見たけど美味しそうな感じ。
暑～い日に良いかもね。

団体さんいらっしゃ～い！お店に着いたら入口に人がワラワラ。
今日も団体さんが居るんだなと。名前書きに行くと驚愕の11名様！
松山ナンバーの単車が沢山停まってたから、そっちからのツーリングなのかな。沢山の仲間と美味しいラーメン。良いですね。
で、私はっと鶏塩(700円)＋味玉(100円)＋めし(100円)＋おでん(100円×2本)
この前のうどん屋さんでの、まさかのおでん売り切れ事件から美味しいおでんが食べたい願望が継続中。やっと食えた(涙)
美味しいラーメン食べなから一考。最近は担々麺に追い飯入れるでしょ。ココのラーメンに追い飯は◯か×か？
硬めに炊かれた美味しい米と旨いスープ。絶対旨いと思うんだけど、一人ではチョット。
誰か試してみて。
今日もご馳走さまでした。

今日は、なんだか混んでます。いつもと変わらないくらいの開店前の時間に到着。なのに、車が結構な台数とまってる。待合室にも結構な人数が(当たり前か)。
よくみると団体さんが多かったみたい。第一陣で入店できなかった(汗)
おかみさん(なのかな？)と少し会話しながら入店。15分位待ったのかな。
今日は、魚介醤油(700円)＋特製(200円)＋おでん(100円)を頂きました。
濃い味のスープやっぱり旨い。麺も良い香り。何もつけないで麺だけで食べても旨いのではないかな。
あれ？冷やしが始まってますね。「冷やし辛…(なんとか)」去年は「辛」の文字はなかったから、そそらなかったけど、「辛」には興味が湧きます。
次回はチャレンジする？…う～ん悩みますね！
全然関係ないですが、待合室は自分の部屋ではないのです。静かに待ちましょう。

GW初日、混雑で断念したので久しぶりの訪問。
前回同様にあっさり系を注文。
中華そば(650円(太麺に変更))＋味玉(100円)＋豚めし(300円)＋おでん(100円)
写真のおでんは先に食べたので串しか写ってないです(汗)
麺は好みなので太麺に変更。個人的に、ヤッパリコッチの方が旨いと思います(細麺ファンの方々御免なさい)。
コッテリの時は豚めしは小なんだけど、あっさりなので普通でちょうど良い。
スープの染みた海苔で豚めし食べると格別の旨さ。
今日もご馳走さまでした。

いつもは、こってりなんだけど今日は、あっさりにしました。
塩そば(太麺に変更)700円＋味玉100円＋めし100円＋おでん100円。
久しぶりの塩そばだけど、やっぱり旨い。ついついこってり頼んでしまいますが、ひょっとしてココのベストって塩そばではないかな？ずっと口の中に「美味しい」が残り続けている、そんな感じ。
それから、豚めし食べてた時は気が付かなかったけど、お米も旨かった。少し固めに炊いた、粒のしっかりしたお米。どこのお米を使ってるのか。今度、教えてもらおう。
お店の中や待合室も常に清潔に保たれているし、店員さんの対応も丁寧だし。
昔の看板が残してありますよね。
ラーメン専門になる前は、町の食堂みたいな感じだったのかな？
おでんも美味しいから、昔のお店の雰囲気もちょっと気になります。
ご馳走さまでした。