: カレー食堂 種

カレー食堂 種

(カレーショクドウ タネ)
予算:
定休日
火曜日、水曜日、木曜日

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問2回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

お天気も良いので少し遠出をして「カレー食堂 種」へ。
2年ぶりでしょうかねぇ。いかんせん遠いのですよ。
しかし、その分ロケーションも素晴らしい!
古民家を改装した建物と庭の様子、辺りの景色はそれだけで特別な気分にしてくれます。

そして何より、素晴らしく美味しい!
今日は
「ケララチキンカレー」をチョイスします。
ケララはと南インドの州の名前です。
つまり南インドカレーです。
北インドカレーが濃厚コッテリなのに対して
南インドカレーはあっさり辛口です。

このケララカレーはスパイシーで爽やかです!
トマトとココナッツミルクをたっぷりと使っているのでスパイスを辛いは感じません。
刺激的な辛さではなくソフトでスパイシーな香りがスッと抜けていきます。とても食べやすい仕上がりです!
それでいて心地よく汗が浮かんでくるのは、やはりスパイスの調合の巧みさなのでしょう。

そして、皿の中央の辺りには「サンバル」
サンバルは、ニンニクや唐辛子、赤玉ねぎ…などを、石臼でつぶしペーストにした万能調味料。
さらに「豆カレー」も皿上に盛り付けられています。
ゴマとにんじん、ゴーヤ、荏胡麻のアチャール。アチャールはピクルスですね。
水菜、ゴーヤ、ハヤトウリのアチャールも乗っかってます。

せんべいのようなものは「パパド」ですかね?こうばしい香りとパリっとした食感を愉しみます!

そして今日のお楽しみは「タマゴのワダ」
ゆでたまごを豆粉のコロモで揚げたものです。
コロモのサクリとした食味のバランスがばつぐんです。

それぞれの料理を皿上でわっさわっさとかき混ぜながら味の変化を愉しみます!これがまた楽しい!

うむうむと美味しさに唸りながら完食した後には
オープンエアのテラス席でチャイをいただきます。
シナモンの香りと吹き抜ける風と暖かな陽の光が心地よく、そのままうたた寝をしてしまいそうなほどリラックス出来ます。

のんびり伸びのびと出来る幸せな時間です。
ありがとうございます

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店舗基本情報

店名
カレー食堂 種(カレーショクドウ タネ)
ジャンル カレー
予約・
お問い合わせ

090-9865-4123

予約可否

予約可

住所

愛媛県西条市氷見丙247

交通手段

伊予氷見駅から1,242m

営業時間
  • 月・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
  • 火・水・木

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2017年8月

初投稿者

はやぶさ太郎はやぶさ太郎(1093)

最近の編集者

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