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西条市でこがねさんのお店を見つけたのは収穫でした。
愛媛県西条市にこのお店はあります。
こがね製麺所さんは香川県発祥の
歴とした讃岐うどん屋さんです。
まさか西条市にこがねさんの
お店があるとは思いませんでした。
丁度小腹が空いていたので
小腹うどんを食べに行きました。
このお店はうどんを注文して受け取り、
食べるなら惣菜を選んで
支払いを済ませてから食べる
半セルフのお店でした。ねぎは中ねぎで、
おろし生姜は薬味ブースで
あったと思える器が空になっていたので、
生から摩り下ろしたのか
出来合いなのか分かりませんでした。
しかしこがねさんなので、
生の生姜を摩り下ろしたものを
用意していると思います。
かけそのままにお揚げをのせて
きつねうどんにしました。
食べ慣れたこがねさんのうどんですが、
この時に食べたうどんは細めで
平たさのあるうどんでした。
はて？こがねさんのうどんは変わったのだろか？
西条バージョンなのか？
かけ出汁とお揚げは美味しい味でした。
香川県外にお店があるこがねさん、
たも屋さんは歴とした
香川県発祥の讃岐うどん屋さんです。
はなまるさんも
そもそもは香川県発祥です。
香川県とは縁もゆかりも無い製麺店が
偽讃岐うどんを大々的に販売している昨今、
あれが讃岐うどんだと思われるのは
悲しいものがあります。
西条市でこがねさんのお店を
見つけたのは収穫でした。
営業時間が午後８時までというのも
嬉しいところです。（2014.12：現在）
この辺りでうどんが食べたくなっても
食べれるお店が出来ました。
讃岐うどんの美味しいかけそのままを食べました。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
こがね製麺所 西条店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0897-47-5015 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ予讃線 伊予氷見駅.伊予小松駅よりより徒歩5分 伊予氷見駅から428m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マルナカ氷見店、他テナントと共同。270台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年9月26日 |
| 関連店舗情報 | こがね製麺所の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに
こがねさんへ行きました。
愛媛県からうどん県香川へ
帰る道中でのことです。
此処で食べるかもう少し先へ行くか、
好きなカレー店もあるので
小腹カレーを食べるか…
カレーは重いので早々に消えて、
こがねさんか、
はなまるさんかになりました。
そこで進行方向で一番手前にある
こがね製麺所 西条店さんで
食べることにしました。
肉ぶっかけ冷を食べました。
美味しかったです。
昼時を過ぎていたので
うどんのコンデションはどうかな？
と思いましたが、
いい感じのコシを感じる
美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も飲みやすく
美味しい味でした。
肉は程好い甘さで美味しい味でしたが、
ちとラーディー気味に
なってしまいました。
それとうどん県香川県下にある
こがねさんの肉とは違い、
硬さとやや大きめに思いました。
ちと細めのうどんに思いました。
うどん県香川でも
細めのうどんが増えたように思います。
それと伸びるうどん…
混ぜ粉が影響しているのか、
最近の多店舗化店のうどんは
俗に言う『うどんがのびる』ような
食感にはなかなかなら
ないように思います。
特に讃岐うどんではありませんが、
丸亀製麺さんのうどんは
温汁系でも『のびた』感は一切なく、
茹で置き廃棄の時間制限は
あると思いますが、常に一定した
コシを保っているように思います。
そんなうどんの方が美味しく
食べれる気もしますが、
粉が詰まったようなうどん感は
ないように思います。
小腹を満たすことが出来ました。
うどん県香川県下にあるお店とは違い
営業時間が長いので助かります。
愛媛にて讃岐うどんの
美味しい肉ぶっかけ冷を食べました。
讃岐うどん 平蔵：こがね製麺所 西条店
愛媛県で食べたうどんの記録です。
うどん・愛媛県松山市・今治市・西条市