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十割蕎麦の美味しいお店、こっそり教えます。
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中：260ｇくらいだそうです
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こちらは肉そば。中で1,600円。
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綺麗な器でしょ。
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これ、ネギ一本分入ってますでしょ。
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奥にみえるのがもりそばのセット。
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このめんつゆが、最高にキレがあって旨かった。
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待って、パパとママ、写真撮るから！
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←のホールの山椒、入れ忘れてて、ショック。。あれ、やべ、もっかい食べてくるわっ！って言ったけど怒られた。
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子供用に出してくれたものまで木製！
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やばい、かわいい!!
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そば茶まで木製。
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THE竹ばやし
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待ってました！蕎麦湯です！
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塩で食べられる方は、ということで、岩塩を用意してくださっているのですが、なぜ塩にはこだわらないのか。。笑
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メニューです。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
竹ばやし
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0897-56-8089 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西条駅よりタクシーで10分 石鎚山駅から1,059m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2011年10月 |
| 備考 |
＜メニュー＞ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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そう、私は蕎麦湯を飲むために生きている。
活きるために、蕎麦湯を浴びる程、飲むのだ。
はい、激うまでした。
お蕎麦も蕎麦湯も。
なんなら、今のところ四国で一番うまかったかもです。
愛媛県は西条市。
ANAのファーストクラスでの提供で一躍全国に
名の通った「石鎚」という日本酒。
石鎚山の麓の酒造。
もちろん、お米の栽培も盛んで、
今では若いエネルギーで自然栽培の農家も増えている。
おそらく、「水」が豊富なのだろう。
伴って、蕎麦屋も多い様に感じます。
つながりますでしょ。水から色々と。
水→お米、日本酒、蕎麦屋、いちご狩り笑
「竹ばやし」という店名の通り、
辺りに竹林がある様な、
県道からめちゃめちゃ細い小道を入った所にあるお店。
木製の器やカトラリー、コップ。
どれも民芸品の様な手作りの品々。
お店自体も、日本家屋に大きなガラス窓を
一面にはめこんだり、
囲炉裏をとったりと、こだわり方、統一性が綺麗。
十割蕎麦へのこだわりも、
こういった店構えから、期待値としてグングン上昇。
上がり過ぎたハードルに対しても、
まったく引けを取らないその蕎麦。
めんつゆは、鰹節と昆布だろう旨みと、
キリっとしたシャープな醤油の辛味が絶妙。
なんぼでも、すすれます。
肉そばは、温かく、
甘い醤油タレに、ネギが一本分。
豚肉も柔らかく、量は少ないながらも、
満足感は高い。
ホールの山椒が付いてきて、
愉しみにしていたけど、
気付いたらお蕎麦無くなっていて、
入れるの忘れたぜっ。
つけ蕎麦には、
辛味大根と青ネギ。山葵はついていないのも、
こちらのお店らしさなのか、
薬味は裏庭で自家栽培しているそうな。
いいね、
永遠と飲める蕎麦湯。
最高でした。
おいしかったー！！