名水の恩恵 ☆ 甲 : 西條そば 甲

西條そば 甲

(きのえ)
そばWEST百名店2024選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

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4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問2回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人
  • 西條そば 甲 -
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2019/03訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

名水の恩恵 ☆ 甲

『名水の恩恵』


名水ある所に名酒あり。
ここ西条は水の街、酒の町。
しかし街の至る所からこんこんと湧く
「打ち抜きの名水」の恩恵は
酒だけではなかった。

星が飛ぶ挽きぐるみのザルは
まずその喉越しに驚かされる。
その色味から少し柔な蕎麦を想像して手繰ると
腰があり喉越しがすこぶるいい。
醤油の風味が活きたつけ汁の美味しさにも驚かされる。

おでんがやや甘めなのは愛媛の地域性か。
大根に箸を入れると適度な抵抗を感じ
口に入れると最適な煮込み具合。
絶妙じゃないか。
まさか一個百園のおでんの火入れ具合まで
ランチタイムに合わせて管理してるのか?
そんな店ないだろう。
いやこの蕎麦を出す拘りの強そうな店主ならありえるな。
そういえばおでん鍋の中の具材は染み過ぎた色の具材は見当たらなかったな。
なんて自問自答をしているうちにあっと言う間に大根がなくなる。
これは100円おでんを出す店のランキングがあれば上位入賞最有力候補だ。

天ぷらの主役は海老ではなく舞茸だ。
からりの衣をサクリと食べれば舞茸がふわりと香る。
お代わりしたくなる出来の良さ。
最後に鉄瓶に入る蕎麦湯を飲んでつけ汁の旨さを再確認する。


「こんこんの打ち抜きの名水」の恩恵は
名酒だけではなく
名蕎麦にもあることを知る。

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店舗基本情報

店名
西條そば 甲(きのえ)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

ジャンル そば、おでん
お問い合わせ

0897-55-7836

予約可否

予約不可

住所

愛媛県西条市朔日市783-6

交通手段

伊予西条駅から1,908m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 17:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    13:30ごろ休憩あります(平日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://saijosoba-kinoe.com/

公式アカウント
オープン日

2005年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

pooh太郎pooh太郎(0)

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