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汐の丸で、今治の郷土料理や村上海賊が戦勝の祝いで食したとされる宝楽焼きなどを楽しむ!
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lago
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店名 |
ホテルアジュール 汐の丸
|
---|---|
ジャンル | ホテル |
予約・ お問い合わせ |
0898-47-0707 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
伊予桜井駅から2,384m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
有 事前予約制です。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
レストラン内は禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
お店のPR |
旬優彩ランチはじめました。
汐の丸スタッフが考案した女性にうれしい、体に優しい、見た目も華やかな、旬の食材を使用した大人も子供も安心のランチができました。ぜひご賞味ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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愛媛県今治市にある湯ノ浦温泉。
その地に佇む「汐の丸」は、村上水軍の魅力を感じ取れるリゾートホテルです。
館内にあるレストランでは、村上海賊が戦勝の祝いで食したとされる宝楽焼きなどの他、今治ならではの郷土料理も楽しめるのも魅力です。
食事は1Fにあるレストラン「宴会場瀬戸の間」へ。
広々とした宴会場。まずは自分たちのテーブルに座ります。
夕食は「磯花の膳」。
お品書きが用意されているのも親切ですね!
まずは先付け。
しそ白魚、うぐいす豆腐、ミニ三色団子、鰆けんちん、鰯のマリネ。
春を感じる爽やかな料理です。
次に鯛、カンパチ、鮃、シマアジのお造り4種盛り。
瀬戸内で水揚げされた新鮮な高級魚。ほどよい脂でうまみのあるタイやカンパチ、コリコリ食感の珍味ヒラメ、絶品のシマアジを紅蓼と共に美味しくいただきます。
続いて、春野菜と鰆の磯鍋。
鰆、筍、菜の花、桜麩、ワカメ、海苔の甘みや食材のうまみたっぷり!
バランス良い出汁が美味しく、落ち着きます。
ドリンクは最初はビールをいただきましたが、美味しいお魚と一緒にいただきたい日本酒にチェンジ!
ここで地酒の酒仙栄光の純米大吟醸、松山三井。淡麗なあじわいの中にうまみもある辛口の日本酒。
精米歩合50%でコスパ良く、飲みやすいので魚との相性も抜群!
そして名物「宝楽焼き」が登場!
村上海賊の戦勝祝いの料理とも言われ、海の幸を熱々の小石の上で蒸す豪快な一皿。
新鮮な魚介の旨みが凝縮され、素材本来の味を堪能できます!
さらにお品書きにない、今治名物「鉄板焼き鳥」も提供されました!
鶏のモモやムネ、皮とキャベツを鉄板で豪快に焼き上げ、甘みのあるタレでいただきます。
「鯛釜飯」は、ほっくほくの釜飯で、鯛のうまみたっぷり!
うまみと香りが食欲をそそる、おこげはクセになる美味しさ!
吸物は、心落ち着く春の恵みで、ほっこりひと休み。
香物2種でお口直し。
夕食の最後は、クリーム苺大福。
お茶と一緒に、甘さとほどよい酸味のある苺で奥深い味わいに。
〆に嬉しい海風香る甘味処です。
レストランのスタッフは感じが良い方が多いのが印象的。
私がカメラで撮影をしていると「お写真お撮りしましょうか?」とお声をかけて下さり、両親と思い出に残る写真を残すことができました。
サービス良く大満足の夕食でした。
翌朝、温泉に入ってからレストランへ。
時間に行くと、前菜やお刺身、デザートはふたを閉じられた状態でテーブルに並べられていました。
サラダは自由で、胡麻や野菜ドレッシングでいただけます!
ご飯も郷土料理で楽しめるのも嬉しいサービス!
愛媛県の郷土料理「ひゅうが飯」。
瀬戸内の新鮮な魚を「汐の丸特製の甘口タレ」に漬け込んでいます。
こちらをご飯のうえにのせて漁師飯に。魚のうまみとタレの甘さでガンガンいける美味しさ!
2杯目は今治生まれの「焼豚玉子飯」。
薄切りの焼豚と半熟の目玉焼きをご飯の上にのせた丼物料理。
甘辛いタレに焼豚のうまみ、玉子の甘さのバランスがいいですね!
しっかりボリュームある朝食で大満足!
朝食後は1Fのお食事処来島の前で、コーヒーが提供されています。
コーヒーの他、ココアや紅茶も提供されているのが嬉しいサービスですね!
コーヒーはお部屋に持ち帰って、ゆったりといただきました。
いや~思い出に残る素敵なお宿でした。また泊まりたいと思います。
汐の丸は、かつて瀬戸内海の島々を舞台に活躍した村上水軍の故郷である今治市にあるリゾートホテルです。
家族でゆったりと過ごし、素敵な思い出を作ることができました。
海外からの団体観光客も多く訪れていましたが、入替制のおかげで、落ち着いて食事を楽しむことができました。
最後までご覧いただきありがとうございます。