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「あか吉」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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...『あか吉』さん♫
赤瀬大将が腕を振るう愛媛のカリスマ漁師である藤本さんのホームである伯方島の「あか吉」さん...これはまさに唯一無二！の世界！そして本当に楽しませてくださるのか"あか吉"だと思います♫
いやぁ〜美味しかったし、楽しかった(^^)またお伺いしたいと思いました...
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...魚嫌いの大将、あか吉さん
曰く魚嫌いの大将だからこそ魚の小さな違いが分かると
そして藤本さんの魚なら食べられるという事ですが
が
「藤本さんの魚」とは弩級の発言で...
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....2掲載終了）
⭐️鮨 いの
⭐️草庵田なか
⭐️懐石岡山
⭐️馳走屋河の
⭐️きよみず
⭐️いよ翁
⭐️あか吉［今治］
⭐️しの田［今治］
⭐︎創作料理 かわはら（23.11閉店）
⭐︎海舟（20.2掲載終了）
⚫︎愛媛県ゴエミヨ2023掲載店...
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...愛媛県松山市桑原１丁目９−５にある一里木マルシェさんにて今治市伯方島にあるあか吉さんから大将が握りに来てくださるとの告知があったので、握りができる予定の午前9時、20分前から並んでみました...
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...尾道、鞆の浦も廻る行程で旅しました。
メインの目的はこの「あか吉」に来ることです。
伝説の漁師藤本さんの魚と大将赤瀬さんの技を一度でも堪能させていただきたいなと...
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...23年12月_土曜日の18:00で予約して初訪問。
コチラの「あか吉」さんは、愛媛県今治市・瀬戸内海に浮かぶ伯方島と、非常に辺鄙なところに位置しながらも、ミシュラン一つ星を獲得した鮨屋さん。(2年以上前からBMしていて、いつか行きたいと思っていたお店です。)
「伝説の漁師」と言われる藤本さんとタッグを組み、お互いに切磋琢磨して来られたのもあり、その藤本さんからの超一流な魚達が、この「あか吉」さんには卸されますので、それを楽しみにしてきました♪
真鯛や白甘鯛なども...それを抜きにしても、コレだけのクオリティの魚を堪能できるのは、「あか吉」さんだけでしょう...
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...笑。
ハギの揚げたの三杯酢も(ღڡღ)ｳﾏｧ♡
ハギ揚げたら美味しいのですね(⊙д⊙)
あか吉さんの‹‹\ᔦ ´ω` ᔨ/››
やっぱり美味しいな♡
お隣のルパン社長から新政ユニコーンの
おすそ分け(´｡✪ω✪｡｀)✧*...
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...親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き愛媛すしツアースタート〜一日目は伯方島のあか吉さんへ、、
今治市にある伯方島でポツンと営業する
田舎の鮨屋と思いきや、ミシュラン☆に
食べログ百名店と堂々とした実績を残す
あか吉さん♪
交通手段は車頼み、福山駅でレンタカー
を借り約1時間とかなりハードルが高い(･_･;
蒼の峯村シェフをはじめ、藤本純一さん
は其々のお店に相応しい最高の魚を用意
することで知られる〜それ故、全国から
引っ張りだこの状況が続く…
そんな伝説の魚師と呼ばれる藤本さんの
ところへ繁々と通うあか吉さんの魚は、
云うに及ばず...
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...しまなみ海道の伯方島にある「あか吉(あかきち)」さん。
【福山駅から車で1時間、向島→伯方島への高速料金はETC利用で片道1,210円】
2002年開業...
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藤本さんの締める貴重な魚介が日本で一番食せる『あか吉』さん。。。
...
ミシュラン一つ星で、食べログ寿司 WEST 百名店 2022選出の『あか吉』さんに伺いました。
場所は、今治市の北部から本州にかけて、いくつかの島が点在する場所があり...
そんな魚を日本で一番多く食べられるのが、こちらの『あか吉』さんなのです...
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...頭♡ 迫力のあるビジュアル( ᐙ )
オコゼ酒蒸し♡ 白甘鯛(๑•̀ㅂ•́)و✧
今回特別何ってなかったけど
間違いない美味しさで♡
やっぱりあか吉さんは最高です✧*｡
次回は1...
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すしログ：名漁師・藤本さんとのタッグで生み出される唯一無二の鮨！今治「あか吉」
...藤本 純一さんです。
また、伯方島には藤本さんが最も愛されている鮨店「あか吉」さんがあります。
この度、藤本さんとお会いするべく「あか吉」さんを訪問しました。
結果的に、藤本さん選りすぐりの魚の味わい深さに感銘を覚えると共に、「あか吉」の赤瀬親方の力強い仕事に圧倒された次第です...
そして、「あか吉」さんで特徴的な点は、鮨店でありつつ油を多用されるところです...
「あか吉」のおまかせコースの詳細
ネブトの唐揚げ
真魚鰹
イサキ
サルエビ...
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⚫︎ うに
⚫︎ まき
⚫︎ たまご
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【本日のお店】
■ あか吉(寿司)
■ 生口島瀬戸田港車30分 / 火曜定休 / ¥30,000
■ 食べログ ★★★☆☆ 3.9...
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...瀬戸内海の島々に囲まれている今治市伯方町に店を構える「あか吉」さんに伺いました。
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店です...
加えて、瀬戸内海の豊富な海の幸をあか吉さんで堪能しました。
また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした...
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店舗基本情報
| 店名 |
あか吉
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-3189-2567 |
| 予約可否 |
完全予約制 キャンセルは予約日の3日前まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
空路なら、広島空港からレンタカー利用、忠海港〜盛港フェリー経由が最早です。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 備考 |
完全予約制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1
虹吉 （7）（海鮮）
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よくある質問
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[月]
18:00 - 22:00
[火]
定休日
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
18:00 - 22:00
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アクセス方法を教えてください
空路なら、広島空港からレンタカー利用、忠海港〜盛港フェリー経由が最早です。
公共交通機関利用では今治から路線バス〜往路便はあるのですが、帰路便は18時台に終わってしまうので、近隣宿泊要です。お店から徒歩10分ほどの松崎旅館オススメです。 -
このお店の口コミを教えてください
『あか吉』さん♫
赤瀬大将が腕を振るう愛媛のカリスマ漁師である藤本さんのホームである伯方島の「あか吉」さん！5年振りに再訪する事が出来ました♫
その5年の間に赤瀬大将は藤本さんと共に相当食べ歩きをしたり、藤本さんの元を訪れる沢山の料理人の技術を目の当たりにする事で大きく成長されている！ととある食べログGOLDのシェフも太鼓判を押されていましたので、本当に楽しみにしてお伺いしました♫ただ...
グルメキュレーションサイト
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