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今治市 × うどん でクーポンのあるお店を探す

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,151件フォロワー6,364人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

麺もツユも美味しい100年うどん

今治に創業から100年を超えるうどんのお店が在ると聞き、訪問しました。
平日のお昼時、いらっしゃるお客さんは地元のおっちゃん達。
こちらはうどんだけでなくおでんも有名なようで、茹で上がる前におでんをつついておられます。
思わず、僕も2本ばかり頂いてしまいました。

こちらのうどんは手打ちではなく、製麺機による「打ち立て」。
店先に掲げられた「手打ちよりうまい自家製麺」と言う言葉が期待を高めます。
オーダーの後に生地を伸ばし、製麺機に投入…
すぐさま茹でるスタイルで、茹で置きはされておりません。

おでんは1本100円。
スジ肉は食感があり、旨味もある。
ホロホロになるまで煮てスカスカになったものではありません。
反面、みっちりと煮込まれた卵はあたかも茶叶蛋のよう。
甘みのあるまろやかなおでん地が染み込み、絶妙。
このおでんは、確かに頂かないと損です。

メインのうどんは【天ぷらうどん】604円(税込)を頂きました。
「天ぷら」は小エビとの事です。
頂いてみると麺は徒に硬くなく、それでいて非常に力強い食感です。
実にイキが良いうどん！と感じました。
打ち方よりも生地に多大な工夫を感じさせるうどんです。
そして、ツユの完成度は抜群。
キリーッとキレのある出汁で、同時にまろみもあるので飲み干してしまいます。
幾つかの出汁を複合しているのは間違い無いので、出掛けに伺ったところ、イリコと昆布は勿論、他に4種類を用い計6種類の出汁を使っているそうです。
薬味のネギの香りも強く、シャキシャキと瑞々しい。

「老舗のうどん」となるとノスタルジックな味わいである事もありますが、こちらは現代でも通用し、しかもうどん大国・香川の隣県でも個性を放つ優良店だと感じた次第です。

2

天ぷらうどん

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2

麺

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おでん鍋

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おでん

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外観

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こだわり

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	こきんや
ジャンル	うどん、ラーメン、丼
お問い合わせ	0898-22-2075
予約可否	予約不可
住所	愛媛県今治市末広町1-3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	今治駅から699m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 18:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター9席、テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 600円以上の飲食で近隣の金星パーキングが1時間無料
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
備考	駐車場は契約駐車場有６００円以上の飲食で１時間無料
初投稿者	NO WARNING（2918）
最近の編集者	肉ソンウーバー（1505） ... 店舗情報（'24/01/31 15:30） takah716653（3） ... 店舗情報（'23/11/10 22:33）編集履歴を詳しく見る