Name: 麺屋 武吉
Address: 南大門町4-2-1, 今治市, 愛媛県, 7940027, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.39

この口コミは、ぶっちゃんの食べぶろぐさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぶっちゃんの食べぶろぐ口コミ1,054件フォロワー1,647人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2022/04訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

～￥9991人

愛媛県今治市　丁寧なお仕事がオープンキッチンから垣間見られる　麺屋武吉さん

皆様、本日もかっ飛ばしてまいりましょうー。

愛媛県今治市、今治造船は世界一の造船会社、
そして今治タオルは世界に誇る名品。

といってもこの10年でタオル屋さんの3分の１は無くなってしまいましたが、
今年の今治の夏の花火には、綺麗な眺めを観に多くの人が集まってきますでしょうか。

今治駅からほど近い、麵屋武吉さんに御邪魔しました。

つけ麵かラーメンの二択の御店ですが、
わたしは今治ラーメンを、他の方はつけ麵を選択しました。

入口前に駐車場が4台ほど。実質3台程度かと思います。

左に券売機がありぽっちを押します。
本日は大将一人の1オペ。昼下がり14時を回っていたため、客はわたくしどもだけでした。
カウンターが8席程度、テーブル２つと奥にこあがりがあります。

以前は濃厚ラーメンを頼んだので、あっさりの今治ラーメンで勝負します。

オープンキッチンなので、大将の丁寧な技が垣間見えて、待ち時間も苦ではありません。
15分ほどで着丼。

麺は細麺で透きとおっており、あっさりしたスープ。見た目もシンプルです。
デフォルトは鶏チャーシューで、わたしはトッピングでチャーシューと煮卵をチョイスします。

鶏で炙られていて香ばしく良い旨味が感じられてなかなかです。

トッピングのチャーシューは豚のため、わざわざ別皿にて提供いただく配慮があり。

一緒に味変として緑の海老味噌とレモンというよりもマーマレードジャムのような甘みのあるものが提供されます。

海老味噌をスープに合わせると味噌の味と海老の風味が広がりまったく味が変わってまさに魚介風味のスープが更に際立ちます。

マーマレードは味変というよりも麺にあいますね。まろやかな甘味が足されます。
これを濃厚醤油ラーメンのほうに入れても美味しいと思いますね。

つけ麵は、出汁のパンチがあり、麺はやや手揉み感ある中太麺で旨いです。
具は厚めの炙りバラ系チャーシュー，メンマ，海苔に味玉。
チャーシューは厚く切っておりしっかりと味が染みてます。

今治ですので、今治ラーメンは鯛ラーメンの出汁を想像して伺っていたので、
見事的中。美味しい味でした。

濃厚醤油は甘みがある醤油だったので、この今治ラーメン、醤油濃厚ラーメン、つけ麵のラインアップはいいですね。

またお邪魔させていただきます。

有難うございました。

20

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋武吉（【旧店名】つけ麺屋若鶴丸）
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛媛県今治市南大門町4-2-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	◆JR予讃線『今治駅』徒歩約5分 ◆瀬戸内運輸今治〜小松『今治市役所前停留所』より徒歩約2分今治駅から463m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 水定休日 ■ 定休日第２・第４月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンター　9席）（テーブル　4人×2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前4台、店舗裏4台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://imabariramen.com/shop/120/
公式アカウント	https://twitter.com/menyatakeyosi
オープン日	2008年7月22日
備考	木曜日のみメニューが変更され【今治ラーメン５００円】が出される。テーブル追加で席数が増えた！【今治市南大門町1-6-21 より移転】
初投稿者	tsuyocecream（20）
最近の編集者	トリ0421（30） ... 店舗情報（'22/10/07 11:34） NO WARNING（2936） ... 店舗情報（'21/07/18 15:18）編集履歴を詳しく見る