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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さんわ 伯方島本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、居酒屋 |
| お問い合わせ |
0897-72-1211 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西瀬戸道「伯方島I.C.」から車で約10分（6km） |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
39席 （カウンター6席、テーブル33席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11台（繁忙期は臨時駐車場あり） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1971年12月13日 |
| 備考 |
媛っこ地鶏を使用した餃子あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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有名なお塩、伯方の塩。
福岡の博多ではないことは知っていたのですが具体的にどこかといえば愛媛のことを調べてしまなみ海道に興味を持つまでは全く知りませんでした。
今治と尾道を結ぶしまなみ海道、そのうちの一つ伯方島に伯方の塩を活かした塩ラーメンがあるのを目にし、これは行かねばならぬと途中高速降りて「伯方の塩ラーメンさんわ」へ行ってきました。
正直、ぱっと見はラーメン屋っぽくない外観、大衆の喫茶店といいますか。
普段は外待ちもあるのか、店外には椅子が設置されています。
時間が15時くらいでしたので、さすがに空いてましたが(^^)
【伯方の塩ラーメン】580円
美しいほど澄んだスープ、塩気は優しく効いており、コク深い旨味は非常にまろやかで丸みがあります。
特注の細ストレート麺は繊細な食感でスープに馴染んで相性良し。
店主の方は自身のイメージを味にするために、既存の塩ラーメンを食べて参考にしたりということは一切しなかったらしく、それ故の唯一無二の味わいの塩ラーメンを作り上げたとのこと。
実際、めっちゃ美味しいんですが、どこかに似てるなぁという印象は受けず、ただただ美味いと夢中で食べ終わりました(^o^)
優しい海の恵みを味わえるとても美味しい塩ラーメンでした。
あまりに美味しすぎたので持ち帰りラーメンもお土産に買いました(^^)