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新進気鋭の若きピッツァイオーロ「ジラソーレ」
以前からずっと気になってたイタリア食堂「pizzeria girasore」さんに行ってきた。
南予方面からだとショッピングモール、エミフル松前の交差点を右折、
車で2~3分ぐらいのところ、左手の赤い大きな看板が目印。
店名のジラソーレとは?伊語で「ひまわり」。
太陽の顔を向けてるヒマワリの様に、お客様に背を向けない事をコンセプトにしてるそうだ。
店内は天井高く開放感溢れた造り、カウンター席含む全32席に
店の前には7~8分程の駐車スペースがある。
ランチメニューは「アンティランチ(1000円)」、前菜・ドリンク・ピザ
またはパスタのコースで、それぞれ4~5種類から選ぶ事が出来る。
前菜には野菜サラダ・生ハム・イタリアンオムレツ・南瓜のフリッター、茄子のソテーに
プラス100円で自家製フォカッチャも付いてくる。
盛り付け方にも丁寧な仕事が施されビジュアルも色鮮やかで素晴らしい。
「マルゲリータ」
ピッツァイオーロとしての腕の見せ所!本場ナポリの代表的なピッツァ・マルゲリータ。
薄く延ばした自家製生地の上にはトマトソース・モッツァレアチーズ・バジルが載ってる。
中心部分はモチモチっとして外側には程よい焦げ具合でパリパリっとした食感、絶妙の焼き加減だ。
「ボロネーゼ」
トマトの爽やかな風味と酸味を効かせたパスタ。
自家製ミートソースにパッパルデッレ(約1センチ幅のきし麺の様なトスカーナ地方の平打ち麺)。
個人的には歯応えがなく好みではないのだが店の方針だから仕方ない。
ご家族連れ、女子会やデートなど様々なシーンに活用するには、もってこいのイタリア店だろう。
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新いっきの視点
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店名 |
ジラソーレ(Girasole)
|
---|---|
ジャンル | ピザ、パスタ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
089-994-5298 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
南伊予駅から905m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年3月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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愛媛県松前町にある「ジラソーレ」さん。
パスタは5~6種類ほどありましたが
今回はピッツァではなくボロネーゼをチョイス!
パスタ麺は平打ちのフェットゥチーネを使われているようでした。