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愛される店 ☆ ちとせ食堂
『愛される店』
何度目かのカウンター席。
ここの中華そばが地元の方から人気なのは
周りのお客さんのオーダーの頻度で
初めてきた時から気づいている。
でもまだ寝かすんだ。
もし食べて
それが美味しかったら
ハマってしまったら
他の料理を試したくなくなりそうだから。
という訳で今回はより道、豚の生姜焼き定食。
厚切り肩ロースの山はキャベツの山と尾根で繋がる。
肉は4切れだろうか。
5切れだろうか？
登山口から山を眺めただけでは憫然としない。
割り箸をパチリ割ったら登山開始だ。
おもむろに頂きの肉から攻める。
昭和44年製のスーパーコンピュータは
肉の量を5切れと予想し
キャベツとごはんの量のバランスを瞬時に計算して
この肉の盛りなら大判の肉は噛み切らず
そのままワシワシとダイナミックに口に放り込んでも
ごはんもサラダも余らない
大丈夫だ案ずるなと試算する。
タレが滴る肩ロースを浅くごはんにワンバンさせ
伊達公子のライジングの如くバウンドの瞬間を逃さず喰らいつく。
肉喰ってる感が口と脳一杯に広がっていく。
生姜は直前でおろすんじゃなく
事前に合わせて馴染ませるタイプのタレか。
尖がなく穏やかな生姜テイスト。
生姜焼きのタレがかかった手切りのキャベツも続けて投入。
ワシワシのザクザクがワイルドで心地いい。
2切れ目もライジング。
続けてご飯からのお味噌汁。
3切れ目はごはん肉包みの技を出す。
これで一気にごはんを消費してしまう。
詰め将棋じゃないが
当然次はキャベツ包み。
いわゆる逆ロールキャベツ。
ワシワシのもぐもぐ。
スーパーコンピュータの予想通り答えは5切れ。
計画の狂いもなく私世代のDNAに刻まれた三角食べのおかげで
残り１切れ登頂間近。
最後の一歩は
やはりごはんと手を取りあって頂に進む。
おおおお満腹満足。
この店の料理は飛び切り旨いとか
凄く特徴があって面白いという類のものではないけれど
誠実な食堂の味で
安心感があり不思議とまた来たくなる。
こういうのが愛される店と言うのだろう。
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店舗基本情報
| 店名 |
食堂ちとせ
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、うどん |
| お問い合わせ |
089-962-2427 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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数ヶ月前に志の輔さんの落語会チケットを買ったと家族に話したら
大学3年生の息子も
高校3年生の娘も
同じ歳の妻も
私も行きたい、俺も行きたいと
想定外の反応。
すかさずチケットを買い足して
家族全員で愛媛に出かける思いがけない家族行事に。
子供の頃から車で志の輔さんの落語を聴かせてきた英才教育の結実か。
落語会の前、砥部まで来たならここだとばかりに
『ちとせ』の駐車場にスルリと車を停める。
やはり人気で待ちが3組。
ゴツゴツの唐揚げは私と息子。
あっさり、かつ甘めの中華そばは妻。
娘の豚の生姜焼きは唐揚げ1個と豚一枚を等価交換しオンザライス。
部活終わりの腹ぺこ息子は
ごはん大に娘の小ごはんももらい受け
さらに焼きそばも追加する。
家族団欒、落語会の昼。