香り高い魚介のスープ : 芯せかい

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜定休

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たまみん2525

たまみん2525(26)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/10訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

香り高い魚介のスープ

諸用で訪れた東温方面で迎えたランチタイム。

何度も訪れたカフェが近隣にありますが、今日はガッツリいきたい気分…

という事で食べログの評価が高いこちらのお店に訪問。

初訪なので淡麗中華そば+旨辛肉飯を注文しました。


さほど待たずに提供されたラーメン、スープが透き通っていて

一口啜ると魚介系独特の旨味と甘みを感じました。

青魚系の旨味と甘みが強いのでカツオと昆布出汁?と思ったけど

どうも鰹は使っていないっぽい。

この甘さは三津浜のお醤油屋さんの甘口醤油を使っている為のようです。

辛めのタレがかかったご飯を食べて口の中がピリピリしても

スープの旨味を充分感じる事が出来ます。

それくらいスープの旨味バランスがとてもいいと思います。


麺は中太ちぢれ麺で表面がザラついており、いい感じでスープをリフトします。

麺のコシの定義は人それぞれなので麺の評価は割愛。

総体的にまた通りかかったら立ち寄るかも?です。


そういえば昨日の昼もラーメン+チャーシュー+玉子じゃなかったっけ?

まいっかぁ(*´σー`)エヘヘ

  • 芯せかい -
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店舗基本情報

店名
芯せかい
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

089-964-1957

予約可否

予約不可

住所

愛媛県東温市野田2-486

交通手段

梅本駅から963m

営業時間

営業時間

月〜金11:00~15:00 17:00~21:00
土日祝11:00~15:00 17:00~21:00

日曜営業

定休日

火曜定休

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予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2016年4月5日

お店のPR

「懐かしさ」と「祭りばやし」をコンセプトにした店内。BGMにも懐かしい曲が

初投稿者

nomchannomchan(1135)

最近の編集者

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