ミネット
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もぎたてテレビを見て、きび糖ロール
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かわわか
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店舗基本情報
| 店名 |
ミネット（Minette）
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
089-964-6655 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横河原駅から464m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東温市セブンスター近くのケーキ屋さん。2016年6月のもぎたてテレビに取り上げられていたという、きび糖ロール(880円)を手土産に頂きました。
きび糖(きび砂糖)とはサトウキビから作られた砂糖。上白糖など程は精製していないので、サトウキビの風味やミネラルが残っているのが特徴らしいです。
きび糖を使っているため、普通のロールケーキが黄色なのに対し、これは薄い茶色。穀物っぽいような香ばしい匂いがするのもきび糖だからでしょうか。
形状は生地に生クリームを塗ってぐるりと巻いた、昔ながらのスタイル。
生地はフワフワと柔らか。しっとり、みっしりしたロールケーキもあるけれど、それとは無縁。でもパサパサもしてなくて、とても食べやすい。この生地の食感、風味が美味しいと一同に好評。
生地の甘さは控え目。それに比べると生クリームは濃くてやや甘い。それがとても良い塩梅で組み合わさっています。あくまで生地がメインのロールケーキ。全体的にはあっさりした食後感。これはついパクパク食べてしまいます。
お店のfacebookには、美味しそうなケーキやらタルトやらが載っています。いずれお店訪問してみたいです。