Name: ビスト炉 居酒屋 ほやけんよ
Address: 二番町1-3-13 古唐人ビル B1F, 松山市, 愛媛県, 7900002, JP
Telephone: 089-998-6161
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.05

この口コミは、NO WARNINGさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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NO WARNINGTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,825件フォロワー2,918人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2019/12訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥3,000～￥3,9991人

チーズフォンデュにはまる　ビスト炉居酒屋ほやけんよ

夜に２名で行きました。まず私はノンアルカクテルのゆずソーダを相方も同じくノンアルカクテルのピンクグレープフルーツソーダで乾杯＾＾その後もノンアルカクテルを私は巨峰ソーダ、相方は白桃ソーダを飲みました。

まず付きだしとしてカナッペが出ました。サラミ、トマト、チーズが乗っているのとポテトサラダとキャビアが乗っている２種類です。どちらも味わい深いです。

いろいろ頼んで二人でシェアしました。

鮭とほうれん草のグラタン、チーズが濃厚でかなり味わい深く鮭もほうれん草もチーズやホワイトソースによく合います。相方も気に入ってました。

スズキのソテー　トマトソース、少しピリッとしたトマトソースが味わい深くスズキもあっさりとした中に旨みを感じます。またレンコンチップやサツマイモチップ、ブロッコリー、パプリカ、ジャガイモなども添えられています。

チーズフォンデュ（１人前）、バケット、海老、ウインナー、ブロッコリー、ジャガイモを熱々のチーズに付けながらいただきます。チーズがかなり濃厚な中しっかり旨みがあり美味しいです。海老もいい感じに合いますね。またトッピングのえびを二人前追加しました。相方もかなり気に入ってました。

牛肉ピラフのオムライス、デミソース味の牛肉ピラフにふんわりしたオムレツが包んでいて上からホワイトソースがかかっています。フワフワなオムレツがいい感じです。相方も喜んでいました。

デザートに私はバニラアイス、相方はレモンジェラートをいただきました。

バニラアイス、下にフルーツも入っていて濃厚な甘さです。

レモンジェラート、下にフルーツが入っています。一口いただきましたがレモンの酸味がいい感じにアクセントになりますね。相方もサッパリと美味しいと言ってました。

お会計は会員になると１０％オフになります。会員価格で二人で7,220円でした。

次回はカルパッチョなども食べてみたいです。

2

ノンアルカクテル（ゆずソーダ、ピンクグレープフルーツソーダ）

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ノンアルカクテル（ゆずソーダ、ピンクグレープフルーツソーダ）

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付きだしカナッペ

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付きだしカナッペ

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鮭とほうれん草のグラタン

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鮭とほうれん草のグラタン

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スズキのソテー　トマトソース

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スズキのソテー　トマトソース

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チーズフォンデュ（１人前）

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チーズフォンデュ（１人前）

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チーズフォンデュ（１人前）

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チーズフォンデュ（１人前）

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チーズフォンデュ（１人前）

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チーズフォンデュ（１人前）

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チーズフォンデュ（１人前）

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牛肉ピラフのオムライス

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牛肉ピラフのオムライス

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チーズフォンデュのトッピングえび二人前

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チーズフォンデュのトッピングえび二人前

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ノンアルカクテル（巨峰ソーダ、白桃ソーダ）

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ノンアルカクテル（巨峰ソーダ、白桃ソーダ）

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バニラアイス、レモンジェラート

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バニラアイス、レモンジェラート

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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お店からの返信

ビスト炉居酒屋ほやけんよ

2019/12/16

ご来店いただき、誠にありがとうございました。

「おいしかった」のご感想大変嬉しいです、ありがとうございます。
スタッフ一同、心より嬉しく口コミを拝読させていただきました。
頂戴いたしましたお言葉を今後の励みとさせていただき、
お客様にご満足いただけるよう、これからも精進してまいります。

再度のご来店を心よりお待ちしております。

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2019/11訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥2,000～￥2,9991人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

メニュー豊富な深夜ビストロ　ビスト炉居酒屋ほやけんよ

深夜に二人で行きました。正式なオープンは１１月１０日からでプレオープンだったみたいです。

まずは私はウーロン茶、相方はコーラで乾杯＾＾

いろいろ頼んで二人でシェアしました。

冷やしトマトとカマンベールのバルサミコ風味、トマトとカマンベールチーズがサッパリとバルサミコ酢で上手くまとめられていて美味しいですね。

アヒージョ海老とイカと木の子、ニンニクと唐辛子がかなり効いています。海老はプリプリ、イカはモッチリしていて木の子もあっさりと味わえます。バケットもオリーブオイルのスープに浸して味わいました。相方も気に入ってました。

バイレイシア風エビピラフ、プリプリの海老に歯触りの良いピラフにエスニック風のトマトソースがかかっています。トマトソースの酸味がいい感じでした。相方もかなり気に入ってました。

若鶏と木の子のスパイス焼き、スパイシーな若鶏が味わい深く、椎茸やジャガイモ、ゴボウなどもいい感じです。

ここでアツアツトッピングラクレットチーズ海老とじゃが芋の炙り焼きをサービスでいただきました。最初にこちらとチーズフォンデュを注文したのですがプレオープン中でまだ準備できないと言われてたのでどうもチーズの種類を試行錯誤されているようで感想を聴かせて欲しいとのことでした。かなりラッキーでした。チーズに臭みもなく海老とチーズもかなりあいますね。ジャガイモとの相性はもちろんのこと。プリプリな海老の味わいが引き立ちます。相方もかなり気に入ってました。

デザートに私はレモンシャーベット、相方は日替わりケーキをいただきました。

レモンシャーベット、レモンの酸味がさっぱりとたまりません＾＾

日替わりケーキ、チョコロールケーキを一つと凍ったマスカットをいただきました。まろやかな甘さです。相方はオレンジとバニラアイス、チョコロールケーキを食べましたが美味しかったようです。

お会計は二人で5,080円でした。

次回はチーズフォンデュをいただいてみたいです。

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ウーロン茶、コーラ

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冷やしトマトとカマンベールのバルサミコ風味

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冷やしトマトとカマンベールのバルサミコ風味

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アヒージョ海老とイカと木の子

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アヒージョ海老とイカと木の子

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バイレイシア風エビピラフ

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バイレイシア風エビピラフ

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若鶏と木の子のスパイス焼き

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若鶏と木の子のスパイス焼き

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サービスのアツアツトッピングラクレットチーズ海老とじゃが芋の炙り焼き

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サービスのアツアツトッピングラクレットチーズ海老とじゃが芋の炙り焼き

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日替わりケーキ

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日替わりケーキ

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レモンシャーベット

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レモンシャーベット

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外観

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビスト炉居酒屋ほやけんよ
ジャンル	居酒屋、イタリアン、フレンチ
予約・お問い合わせ	089-998-6161
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市二番町1-3-13 古唐人ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	愛媛県松山市二番町１丁目3-13　古唐人ビル花館地下１F 伊予鉄道各線　勝山町駅　徒歩6分勝山町駅から337m
営業時間	17:00 - 06:00 L.O. 料理05:30 ドリンク06:00 ■ 定休日不定休
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	※無し

席・設備

席数	40席
個室	無 LINEpay PayPay d払い ALIPay 微信支付以上の支払い方法も可能になっております。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無 ※近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	大人数の宴会こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
オープン日	2019年11月10日
お店のPR	本格料理人が腕を振るうビストロ居酒屋オープン♪ 松山を中心とした瀬戸内の食材をテーマに和テイストを加えた和洋ビストロ、お酒を気軽に楽しめるお店です。【ビスト炉居酒屋ほやけんよ】では厳選した日本酒とワインもあります。広々とした店内は送別会・歓迎会等の宴会でも対応しており、お得な飲み放題付のコースもご用意しております。皆様のご来店・ご予約をお待ちしております。 ...
初投稿者	NO WARNING（2918）