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店名 |
掲載保留
長浜ナンバーワン 松山店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
大街道駅から328m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
貸切 |
不可 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年9月16日 |
お店のPR |
創業昭和46年行列を作り続けた老舗の屋台!王道の博多『長浜ラーメン』ここにあり
まろやかでトロみがあるのにクセがない豚骨スープ『長浜らーめん』ちゃ福岡博多たい!!『らーめん』ば注文する時はくさ、、麺の硬さ『生(粉落とし)・バリカタ・カタ・ふつう・やわ』ばいっしょに言わないかんバイ 翻訳:まろやかでトロみがあるのにクセがない豚骨スープが『長浜ナンバーワン』の特徴です。滋賀県の長浜とよく間違える方がいらっしゃいますが、福岡市中央区長浜の『魚市場のらーめん』を発祥とするらーめんが本物の『長浜ラーメン』です。ご注文の際には麺の湯で加減を一緒にお伝えください。硬い順に『なま・はりがね・かた・ふつう・やわ』となります。 |
関連店舗情報 | 長浜ナンバーワンの店舗一覧を見る |
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最近松山市にも進出してきた長浜ナンバーワン。
八坂通りにあります。
中華料理の万寿が移転したあと居抜きでの出店です。
博多では老舗とのことですね。
暖簾にも創業昭和46年の記載があります。
入り口に券売機がありました。
少々迷いましたが、初めてなのでデフォルトの長浜ラーメンにします。
店内は二人体制。
空いている時間帯だからでしょうか。
カウンターにはメニューの札もありました。
券売機があるなら不要な気もしますが…。
空いていたこともあり、ものの数分で到着。
サービスの時間帯なのでしょうか?
煮玉子が2つも付けてくれていました\(^o^)/
(オペレーションミスだったりして…(^-^;)
ニンニクがカウンターに置いてあったので小さじにがっさり取って投入ww
麺は硬めでお願いしました。
個人的にはバリカタや粉おとし(ハガネ)まで行くと茹でが足りず、普通になると過ぎた感じがするので、どこでも同じ茹で方にします。
チャーシューは薄いです。
スープの味が染み込むことを意図しているならこの薄さが重要ですね。
スープは癖がなくマイルド。
とんこつ特有の臭さが苦手な人にも気にならないです\(^o^)/
煮玉子は仄かな甘みがあって美味しかったですよ(*^^*)
どっぷり浸けたような色が付いていてもあまり味のしない店もたまにありますが、こちらは濃すぎることもなく絶妙な味付けでした。
総じてあくまでスタンダードな印象を受けました。
とんこつが苦手な人にもお奨め出来るラーメン屋さんです。
長浜ナンバーワン 松山店
089-909-9639
愛媛県松山市三番町1-16-13 青木ビル1F