ラグジュアリーな空間で美味しいお料理〜 フードアナリスト☆FAアッコ : ズッケロ

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FAアッコ

FAアッコ(1275)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛媛県

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2016/09訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

ラグジュアリーな空間で美味しいお料理〜 フードアナリスト☆FAアッコ

2016.9
松山市千舟町に移転しラグジュアリーな空間で
お料理も更に美味しさがアップしています。
〈GEARS〉という複合商業施設に
バイク・植物・レストラン・自転車と
それぞれのお店で構成された不思議な空間です。
東京の代官山をイメージしているとか…
移転してから気になっていましたが
忙しくしていた事もあり初訪問てす。
道路から少し奥に入って行かないと見えないので
地元の皆さんも知らない方がいるのでは…

吸い込まれるように入って行くと
奥にはガラス張りになって
生まれ変わったズッケロがありました。
お洒落な広い店内は今までのイメージと違い
少しリッチな時間を過ごせそうな空間〜
と云っても決して堅苦しいものではなく
お一人様からでもグループでワイワイもOK
初デートの利用は女子のテンション上がる事間違いないので
メンズさんにはお勧めかな。(^^;;

さてお料理です。
【コエドビール】フルーティで香りがフワッと
優しいビールです。
ビールが苦手な方にもお勧め出来そうな感じです。
サイズ感が丁度いいですね。
【県産ワタリガニのロワイヤル 天使海老とキャビア】
ワタリガニのブイヨンと卵を使って蒸し上げ
食感はフワフワの卵豆腐のようです。
天使海老を小さくカットしてジュレと和え
イタリア産のキャビアを乗せたものです。
メッチャ美味しいです〜♫
これは白ワインが欲しくなります。^o^
【白ワイン】ヴェルデッキオ
飲みやすく少しシャープな口当たりです。
【県産石垣鯛の炙りカルパッチョ】
ビジュアルも素敵なプレートです。
ズイキのスライスにブラックオイルを削り
カラーのアクセントを付けています。
その下にお刺身でも頂ける程の鮮度のいい
プリプリした鯛とシャインマスカットが見えます。
本当に美味しい〜 \(^o^)/
【石鎚豚のロール焼】
愛媛県西条市の美味しい湧水で育った
石鎚豚をロールして焼いたものです。
シンプルに塩コショーで味を整え
表面はカリッと焼き上げているのに
香ばしくジューシー感がある美味しさ〜♫
美味しさの秘密は薪を使って
香り付けをしながら一気に焼き上げ
旨味を閉じ込める事です。
県産のサクラ・ナラ・クヌギを使っていますが
美味しさと香りが楽しめる贅沢な
お肉に仕上がるのです。
ガラスの向こう側の厨房でファイヤーしてますから
店内にもほんのりスモークの香りがしますよ。

最近 愛媛県が売り出し力を入れている
「あかね和牛」をメニューに見つけました。
赤身と脂肪のバランスがよくヘルシーなお肉なので
次回は赤ワインと一緒にゆっくり頂きたいものです。
最強コンビの二人のシェフが作り出す
美味しい作品に舌鼓です。
本当に美味しい幸せの時間をくれますよ。
ごちそうさまでした。
\(^o^)/

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 ズッケロ (zucchero)
ジャンル バル・バール、イタリアン、スペイン料理
予約・
お問い合わせ

089-932-3421

予約可否
住所

愛媛県松山市千舟町4-5-3 上田ビル 1F北側

このお店は「松山市大街道2-1-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

市役所前駅から367m

営業時間

定休日

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

席・設備

席数

50席

禁煙・喫煙 完全禁煙

特徴・関連情報

利用シーン

お店のPR

千舟町の隠れ家レストランテ

ZUCCHEROは 、「Restaurante」として、より一層お客様に喜んで頂く為に おまかせコースに力を入れて皆様をお迎えする事に致しました。 しっかり作り込んだクオリティの高い5000円のコース、より上質な食材も盛り込む8000円のコース どちらもZUCCHERO一同が自信を持ってお薦め致します。 これからのZUCCHEROにご期待下さい! 皆様のお越しをお待ちしております。

初投稿者

FAアッコFAアッコ(1275)

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