Name: 鮨 いの
Address: 二番町1-10-9 MITUWA320 3F, 松山市, 愛媛県, 7900002, JP
Telephone: 089-948-9986
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.98

この口コミは、こめぱん62さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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こめぱん62 口コミ2,102件フォロワー1,905人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

地魚をたっぷり堪能できるコース！どれも主役級に美味しい！

【日時】
土曜日12時に2名で訪問。

【予約】
ポケットコンシェルジュで一か月前に予約。
店内満席。

【場所】
大街道駅から徒歩4分ほど。
近隣にコインパーキング多数。
60分100円と結構安い。

【店内】
カウンターと個室。
店内広々しているけど
現在はカウンターのみ利用みたい。

【オーダー】
コース内容は以下。

・岩もずく
　今治の蟹とシャインマスカット。

・キス
　塩じめ

・イサキ

・ハタ
　10日寝かせて、少し炙り。

・アオリイカ
　赤酢シャリで。

・鯵
　氷の中で一晩。あさつきと生姜がアクセント。

・赤雲丹
　お店で剥いているから
　一度もミョウバンに浸かってない。

・背トロの漬け
　湯通しして10分さっと漬け。

・鰻の巻物
　皮がざっくざくで食感も楽しい。

・新子

・はまぐり
　70度10分加熱で生っぽい食感も楽しめる。

・車海老
　生きてるのを湯がきたてで。
　職人さんが熱々のを剥いてくれるよ。

・穴子

・卵焼き
　だし巻きと海老のすり身入り。
　すり身入りはは2時間じっくり焼いている。

・赤だし
　しじみと味噌のみで調味料なし。

・フルーツ　梨と桃と巨峰（凍らせてる）

ごちそうさまでしたー！

地魚たっぷり堪能できて
どれも主役級に美味しかった。

絶対また再訪する。

【サービス】
テキパキと愛想良く対応して頂きました！

【最後に】
地魚をたっぷり堪能できるコース！どれも主役級に美味しい！

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Instagram: somako_16
https://www.instagram.com/somako_16/
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港区周辺を開拓中。
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全国グルメもアップしています。
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨　いの
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	089-948-9986
予約可否	予約可コース代金について仕入れ状況によりコース金額が変動することもございますあらかじめご了承ください【キャンセルポリシー】本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。当日・前日キャンセル: ご予約コース料金の100% 前々日キャンセル: ご予約コース料金の50%
住所	愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	八坂通りと二番町交差点の角のビル。1階がスイーツ店のビル大街道駅から229m
営業時間	■ 営業時間 [火] ①18：00 ②20：30 [水～日] 12：00～14：00（完全予約制） ①18：00 ②20：30 ※ランチはカード利用不可 ■定休日月曜日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2500001019474 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料3%

席・設備

席数	10席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙入口に灰皿をご用意しております。
駐車場	無近くにコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://sushi-ino.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/ino.yusuke.7
オープン日	2014年11月11日
備考	お電話での予約も受け付けておりますが、インターネット予約『table check』又は『ポケットコンシェルジュ』をお使い頂きますと「キャンセル待ち」「空席通知」などで予約が取り易くなりますので、ぜひご利用くださいませ。【テーブルチェック】で検索 →サイト内で「鮨いの」を検索【ポケットコンシェルジュ】で検索 →サイト内で「鮨いの」を検索お電話によるご予約・お問合せ受付時間 10：00～24：00 仕込中、営業中は、電話が取れない場合がございます。
お店のPR	上質な空間で味わう一流の鮨がここでは味わえる鮨屋としては珍しくビルの3階に店を構える【鮨いの】。店内は、どっしりとした一枚板のカウンターが鎮座、また接待などにおすすめの個室のテーブル席も。さらに6名以上で貸し切ることも可能な個室のカウンター席も設けられています。食材は全国から提供する料理に相応しい産地を厳選し、旬の素材を使った鮨や一品料理をコース仕立てで、楽しませてくれます。江戸前鮨ならではの”素材にひと手間加える仕事”を施した握りは、...素材本来の旨みをさらに引き出した、目でも舌でも楽しめる逸品です。また、料理に合わせて楽しみたいお酒も、利き酒師が選んだ日本酒やワインを中心に、豊富にとりそろえられています。予算に合わせて、厳選された食材で織りなす旬のおすすめ料理を楽しめるコースも相談に乗ってもらえるので、大切な記念日や誕生日、接待などの利用にもおすすめです。
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初投稿者	山やん（74）