Name: 鮨 いの
Address: 二番町1-10-9 MITUWA320 3F, 松山市, 愛媛県, 7900002, JP
Telephone: 089-948-9986
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.98

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ＹＲ口コミ1,864件フォロワー868人

4.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

松山市の一つ星江戸前鮨

なんとまだ 38歳

8年目のいのさん

お料理
お話
立ち居振る舞い
すべて貫禄を感じられます

貫禄は
人を圧する貫禄ではなく
明るさ
と
笑顔の包みこむような貫禄です

美しい白木のカウンターには
4組のカップル
（東京から3組地元1組)
と
一人バイクで旅している東京からの男性

6時一斉スタート

お料理がよく見える
いのさん
の
真ん前の席

江戸前の花形ともいえる
マグロは
信頼のおける
豊洲の仲卸から
セリで一番のマグロを仕入れ

白身文化が根付く愛媛ですが

生のマグロの
本当のおいしさも
伝えてくれています

素材にこだわり
手間ひまをかけたことがわかる
お料理お鮨でした

(*´∀`)♪

ディナーは
握りのみ13,200 円
か
つまみと握りのコース
18,700 円

全員9名が
つまみと握りのコースです

ビール2本
38940円

20分前にいれてもらえなかったこと
お茶がかなり残念だった
ことが

残念なことﾃﾞｼﾀ

美味しかったです
ごちそうさまでした

8

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7

☆☆☆アオリイカ梅おくら煎り酒ジュレ山葵

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5

☆☆5日間寝かした金目鯛

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炙ったほたるいか

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☆☆☆水茄子とほたるいか

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唐津焼き

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あん肝

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あん肝

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☆☆あん肝甘めな味わいが珍しい

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6

☆☆☆☆☆なんと白子生姜

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☆岩がき出始めです

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☆☆☆まながつお西京焼き海苔巻き

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握りいきます

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☆ほしがれい

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☆一週間寝かせた白アマダイ

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さより

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☆さより

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☆☆アオリイカ10日間寝かした3キロしゃり変えて赤酢

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炭をつけて魚焼いてます

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5日間寝かせたイサキ

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☆5日間寝かせたイサキ

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☆☆☆アジしゃり大きい方が美味しい

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沖縄県200 キロのマグロ

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☆☆沖縄県200 キロのマグロ

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ノドグロ幽庵焼きのり巻き

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☆☆☆ノドグロ幽庵焼きのり巻き

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☆☆天草のコハダ

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(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ見事な根室馬糞うに

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☆☆☆根室馬糞うに

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こんにちわ車エビ

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☆☆☆☆車エビ茹でたて

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☆☆穴子

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いま焼き上がった玉子です

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☆☆☆☆玉子二種玉子だし巻き大和いもカステラ

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西条のレッドパール

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☆☆西条のレッドパール

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下がケーキやさんのビル

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ビルの三階

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歩いて5分で大街道商店街（おおかいどうしょうてんがい）ここをお散歩

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨　いの
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	089-948-9986
予約可否	予約可コース代金について仕入れ状況によりコース金額が変動することもございますあらかじめご了承ください【キャンセルポリシー】本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。当日・前日キャンセル: ご予約コース料金の100% 前々日キャンセル: ご予約コース料金の50%
住所	愛媛県松山市二番町1-10-9 MITUWA320 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	八坂通りと二番町交差点の角のビル。1階がスイーツ店のビル大街道駅から229m
営業時間	■ 営業時間 [火] ①18：00 ②20：30 [水～日] 12：00～14：00（完全予約制） ①18：00 ②20：30 ※ランチはカード利用不可 ■定休日月曜日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2500001019474 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料3%

席・設備

席数	10席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙入口に灰皿をご用意しております。
駐車場	無近くにコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://sushi-ino.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/ino.yusuke.7
オープン日	2014年11月11日
備考	お電話での予約も受け付けておりますが、インターネット予約『table check』又は『ポケットコンシェルジュ』をお使い頂きますと「キャンセル待ち」「空席通知」などで予約が取り易くなりますので、ぜひご利用くださいませ。【テーブルチェック】で検索 →サイト内で「鮨いの」を検索【ポケットコンシェルジュ】で検索 →サイト内で「鮨いの」を検索お電話によるご予約・お問合せ受付時間 10：00～24：00 仕込中、営業中は、電話が取れない場合がございます。
お店のPR	上質な空間で味わう一流の鮨がここでは味わえる鮨屋としては珍しくビルの3階に店を構える【鮨いの】。店内は、どっしりとした一枚板のカウンターが鎮座、また接待などにおすすめの個室のテーブル席も。さらに6名以上で貸し切ることも可能な個室のカウンター席も設けられています。食材は全国から提供する料理に相応しい産地を厳選し、旬の素材を使った鮨や一品料理をコース仕立てで、楽しませてくれます。江戸前鮨ならではの”素材にひと手間加える仕事”を施した握りは、...素材本来の旨みをさらに引き出した、目でも舌でも楽しめる逸品です。また、料理に合わせて楽しみたいお酒も、利き酒師が選んだ日本酒やワインを中心に、豊富にとりそろえられています。予算に合わせて、厳選された食材で織りなす旬のおすすめ料理を楽しめるコースも相談に乗ってもらえるので、大切な記念日や誕生日、接待などの利用にもおすすめです。
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	山やん（74）