mammam
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道後散策のお供に♪ 松山名物鍋焼きうどん
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松山鍋焼きうどん伝統の姿
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鍋焼きうどん 580円 落とし卵７０円
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いりこと昆布のかき揚げ ８０円
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出汁を取られた人達を出汁に戻してあげましょうｗ
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いなり 120円
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鍋敷きが可愛い♪
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目の前は伊佐爾波神社登り口
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伊佐爾波神社石段の目の前
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伊佐爾波食堂の跡地です
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日向薫平
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店舗基本情報
| 店名 |
mammam（まんま）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、寿司、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
089-934-3204 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
道後温泉駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2013年11月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここは四国松山、道後温泉を見下ろす伊佐爾波神社の石段前。
初めてキコさんと会った時、彼女が立っていた場所( ´艸｀)
この角のお店は、その昔「伊佐爾波食堂」っていう
けっこう気に入ってた食堂だったんだけど
閉店しちゃってからずっと空家だったのよね。
でも先月、nomchan氏のブログで新店がオープンしてるのを知って
ソッコーで行ったさヽ(*´∀｀)ノ
鍋焼きうどんの「MAMMA」さん。
ん～～、雑貨カフェっぽい入口がいい感じ♪
メニューはホントにこんな感じで実にシンプル。
道後散策の途中に休憩がてらに寄るには
ベストなラインナップです♪
はい、きましたよ、松山ソウルフードをしっかり押さえたこの姿♪
鍋焼きうどん 580円
あ～んど、いなり 120円
いりこと昆布のかき揚げ 30円もつけたよ♪
さっさとフタ開けろって？
はいはい。
う～ん、湯気と共にふんわりと香ってくる甘い香りが、
誰が何と言おうと松山名物。
いりこと昆布ベースの甘い出汁、
そしてちょっとクタっとなるくらい柔らかい
「腰抜けうどん」が体に優しいのです(*´∀｀*)
ちなみに落とし玉子(70円)を追加してます～♪
いりこと昆布と言えば、先ほどのかき揚げ。
そう、このかき揚げは、出汁を取ったあとも材料を無駄にすることなく
オカズの一品として利用したものなのです♪
そのまま食べるとチョー硬いので
nomchanの指南通り、出汁の中へ戻してあげます。
ほぅら、あるべき場所へおかえり♪
…うん、もうね、相性が合うどころの話ではございません。
かき揚げそのものも出汁の甘さに染まっていて、
しかも出汁の水分で適度な歯ごたえに戻るので
噛めば噛むほど松山味パラダイス♪
絶対オススメの食べ方です(o^-^)b
伊佐爾波神社の真ん前なので、
観光客(参拝客？)が次々と訪れる光景を眺めつつ…。
店内には様々なフライヤーが置いてあって
情報交流の場としても協力してくれるみたい。
しっかりニュー道後ミュージックも混ざってましたｗ
出汁を飲み干そうと鍋を持ち上げると、下から現れたのは…
あら～♪ 可愛い鍋敷きじゃな～い♪（←なぜかオネエ調ｗ）
なんだか、こんなこまごまとしたところから味・ムードに至るまで
ホッと一息つかせてくれるお店ですな(*´∀｀*)
ちょこちょこ行こうっと♪
http://ameblo.jp/cunpey/entry-11752881870.html