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二度目の松山 翼の王国風～ 八寸@みよし
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上田嘉紀
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みよし
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
089-932-1320 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大街道駅から494m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席(補助テーブルをつければ6名まで可能)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 当店の駐車場はございませんが、付近に多数タイムパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年12月6日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
天然物の新鮮魚介に舌鼓。
【和食 みよし】は大通りに面しているというのに、蔦のからまる外観はまるで隠れ家のような雰囲気。暖簾をくぐると和の意匠の落ち着いた空間が広がります。しっかりと濃い目に取った出汁は、料理によって使い分けるこだわりぶり。調味料を使わず、素材の味を引き立てます。季節の海の幸、山の幸を使った料理で楽しめるランチ『点心』は、夜の一品料理を少しずつ何皿も組み合わせたお得感のある人気メニュー。野菜を多く使っており、バランスのとれた体にやさしい一膳です。 夜は一品料理を中心にお寿司やコース料理（要予約）が楽しめます。お酒の種類も豊富。料理に合わせてお召し上がりください。おひとり様でもお気軽にお立ち寄りください。 |
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今治上空を経由し、松山空港に降りる飛行機は、ぐるりと旋回して西向きに滑走路へ降りていった。
リムジンバスで市内に向かい、松山市駅から大街道へ。
「みよし」と書かれた看板、和風の佇まい、お品書きは天ぷら定食か八寸。
扉を開けると、冷たい空気が心地よかった。しっとりとした落ち着いた雰囲気。カウンターに座ってほっと一息。
天ぷらという気分ではなかったので、八寸を注文。午後からのハードな会議を乗り切るためにしっかり食べたかったというのもあったが。
玉子豆腐は柚子の香りが口のなかに広がり爽やかな感じ。枝豆のすりながしの中には、麩が隠れていて面白い。たたきに添えられていたワサビは擦りたてという感じで、ツンとした辛みが少なく、とても美味しい。
ご飯はおかわり自由。美味しいのでついもう一杯。
デザートはコーヒーゼリーとバニラアイス。
さっぱりと、そしてもっちりとして冷たくて美味しい。ミントの葉がアクセントになっている。
食べ終わる頃には、お客さんが入ってきて、それなりに人気があるのかな？
ごちそうさまでした～