引っ越します。 : 雲珠

2017年4月9日をもちまして、こちらのお店は閉店しました。
新しく、東野に引っ越されるようですが、OPEN日は未定です。

≪2012年2月5日 訪問≫

へー、もう一年が経つんだ。
と前回ブログを読み返してみたら、確かに2011年の１月にはオープンしていましたね。

それから、お店の前の駐車場では手狭になったのか、向かい側に２台分の駐車スペースが
用意されたようです。売り上げも順調に伸びているという証かと思われます。(^^)

本日は、朝の早い時間の訪問だったためかパン種類も多くて、かえって目移りしてしまって
なかなか時間がかかりました。(^_^;)


【なんカレー　１５０円】　キーマカレー入り。
　それほど大きくはありませんが、しっとり＆もちもちのナン仕立てのパンにカレーを入れるアイデアは
　面白いですね。これだけいろいろな種類のパンを作って、そのひとつひとつが高いクオリティーを
　保てるのがとても不思議です。

【くりーむぱん　１３０円】　とろとろくりーむたっぷり。
　何の変哲もないクリームパンに見えますが、中のクリームにバニラビーンズのつぶつぶが
　入っているのがわかるでしょうか？こちらのお店では、中のクリームもしっかり吟味して本物を使っているようです。

【ちょこだむし　１６０円】　あーまいぞぉ～。
　生地と中身にチョコレートを入れたパンだと思われます。
　このネーミング・・・、よくよく見ればだんご虫をかたどった遊び心あふれるパンだったのですね。((+_+))
　　
【きのことなめこ（まっちゃ）　１３０円】　おもちとホワイトチョコ。
　形が可愛い～～。中身も面白い！！但し、まっちゃというのは子供には不向きでしょう。
　見た目はいいのですが、この商品ターゲットとする客層と味が食い違っているような気がします。

【クロワッサン】
　一般的なクロワッサンよりも一回り、いや二回りくらい大きなサイズです。
　やや外が焦げ気味でパリパリになり過ぎていて、かじりつくとぽろぽろと落ちてしまう食べにくいパンでした。
　バターたっぷりで中はしっとりで、その外と中のバランスが中々物でした。
　残念ながら陳列の写真を取り損ねたため、値段が不明です。

【まるこげ　１６０円】
　これも見た目とネーミングで思わず手が出てしまう一品です。生地には竹炭が練り込まれ、
　中にはたっぷりのクリームチーズと酸味のあるドライトマトが入っています。
　一歩間違うと、なんやコレ！？となりそうな組み合わせですが、上手くまとめられていると思います。

【チーズぼう　１４０円】　天然酵母・サワー種　ゴーダーチーズにほんのり青カビ
　大人向けのハード系パンで、酒のあてにも出来そうです。
　確かに青カビが効いていて、風味のあるパンに仕上がっています。

【たまごのサンド　２８０円】　チェダーチーズ入り。
　結構なたまごの量と新鮮なレタスがパリパリでした。食パンはふっくらで、この値段だと安いと思いますよ。　
　

以上で、本日購入したパンは終わりですが、陳列してパンのメニューのみ紹介しておきましょう。

【ガナッシュでデニッシュ　２００円】　チョコがほどよくとけますョ。

【ダークチェリー　１８０円】　ばくっとかぶりついてジューシー

【カスタード　１８０円】　クリームの中にほんのりレモンの香りです。　

【ミツカンパピカンテ　３００円】　天然酵母・サワー種　たっぷりしみ込んだはちみつと青カビあいますなぁ。　

【オリーブ棒　１３０円】　天然酵母・サワー種ぱん　おつまみにもおすすめ。　　

【ツナピクルス　１５０円】　ツナとピクルスでさっぱり。　

【コーンマヨ　１５０円】　ハムとコーンおいしい。

【うずまきメープル　１５０円】　カリッとカシューナッツがひそんでいます。クリームチーズは別のカップでお渡しします。　

【うずまきシナモン　２００円】　甘いクリームチーズ　

【異国のおかし　１５０円】　サクサク生地でブルーベリージャムをサンドしました。　

【レーズンぱん　８０円】　ほんのりラム酒の香りです。　

【もちぺったん　１８０円】　くるみの生地にあんことおもち。　

【くるみぱん　１２０円】　そのままでもサンドイッチにしてもおすすめです。　

【はちみつどろぼう　１２０円】　ぱんがはちみつをすいとったよ。　

【雲珠の山　４２０円　1/2　２１０円】　

【木の実のクイニーアマン　２３０円】　

【のたね　２５０円】　

【天然酵母サワー種ぱん　４６０円　1/2　２３０円】　

【さつまいもいりのたね　１９０円】　

【紅茶屋さん　　１８０円】　紅茶のクリームたっぷり　ほっとひといき。　

【桜食ぱん　２５０円】　さくらのあんをたっぷりおりこみました。　

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≪2011年1月27日 訪問≫

樋又通りに新しいパン屋さんがOPENしました。
あのとんかつの清まるの並び、元のどんきほーてがあった場所です。

お店に入るといきなりパン焼き釜が目の前に現れます。
オープンキッチンと言うよりは、キッチンの中に入ってしまった感があります。
並べられたパン各種はいかにも手作りという感じで、形がそれぞれ異なります。
こちらのお店も、ハード系のどっしりしたパンこちらのパンは、具材>>パン生地　で、
パンを食べるというよりはおかずを食べている感じ【うずまきシナモン１８０円】は
「クリームをつけながら食べて下さい」とリコメンドを頂戴しました。
【マンゴーベーグル】はマンゴーが生地に練り込まれた、少し甘みのあるベーグルでした。
ネーミングの由来はわかりませんが【福ちゃん１５０円】は、豆あんがまぶしてあるのかと
思いましたら、中に大量のつぶあんが入ってました。重量比では８割いじょうがあんこ！！

これはお気に入りのお店になりそうです。(o^∇^o)ノ