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酒独楽 発展途上のお店
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平孝酒造日高見 希望の光 絶対負けない石巻が心を打ちます
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タナゴッチ
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店舗基本情報
| 店名 |
酒独楽
|
|---|---|
| ジャンル | 日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
089-904-5619 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大街道駅から、徒歩約1分 大街道駅から106m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
メルマガ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々の一人飲み会。どこにしようと前日から思案していた。
まぁどうせなら日本酒のおいしいところと探している時に見つけました。
店内に入ってカウンターに座ると、以前来られましたか？とご主人。
先代から昨年名前を引き継いだところなんです、と話すご主人はまじめな感じのする情熱家でした。
最初の一杯は平孝酒造日高見純米酒。以前2度ほど宿泊した由布院のペンションの一押し。なんでも平孝酒造の人が酒造りオフシーズンの度にそのペンションに来ているとのこと。一度飲んでみたいと思っていた1本でした。
でてきたのは「希望の光」震災を生き残った一本だそうです。地震に負けなかった味。
二杯目は新澤醸造伯楽星。東北太平洋側シリーズですね。
日高見も伯楽星も愛媛の地酒にない味わいを持ちつつも、麹の風味が残り旨かったです。
三杯目は高知の美丈夫、ラストは愛媛西条の寿喜心。
メニューには見たことない日本酒が並んでいました。
「たくさんありますね」というともっと欲しいのですが、入るスペースがなくて・・・。と答えられました。
店を出る際も外まで見送っていただけましたが、その際の会話からも「熱いな」と感じました。
そうして、ご主人は「もっともっといろんな日本酒に出会いたい」と思っているに違いないと確信しました。店もご主人も発展途上。だからというわけではないのですが、わいわい騒ぐ店というより静かに一人で、もしくは気の合う仲間とゆっくり話しながら飲む店、そう位置づけました。
次行ったときは何を飲もうかなぁ？