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『鮨に学べ』
今年から愛媛の大学に通う息子の部屋を訪ねるのは春以来か。
その時に、次は松山で1番旨い鮨を食べさせてやるよ。と約束する。
今回その約束を果たすべく迷わずこの店を予約しておく...
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【★3.8】12,000円で楽しめるミシュラン二つ星【1644】
2,235文字★
おまかせ(12,000円)+追加3貫 滞在時間:約1時間50分★★
東京から愛媛県に来ております。
ミシュラン二つ星、食べログ愛媛県ランキング第1位となっている「鮨の間...
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フルムーン食べ歩き③/14
今回の食べ歩き本命。
半年ほど前に寿司職人さんから松山に優れた鮨店があるとの情報得て「鮨の間」さん、2ヶ月前に予約しての訪問となりました。
訪問後、ホテルに...
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こちらは松山でミシュラン二つ星に輝く鮨店です。
お店は雑居ビルの1階にありますが、店内の空気は気持ち良く、キリッとした雰囲気も作っておられます。
天井など店内の各所に散りばめられた「遊び心」が可愛...
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やってきました。
松山の名店と呼び声高い「鮨の間」さんです。
店名は、お名前をもじっているとか。
こちらのお店、大街道から5~6分ほど東へ外れたところにあります。食べログの地図にナビをさせれ...
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友人と。茶碗蒸しにトリュフオイルとは驚いた。恐らく柑橘類を多用しているのだろう、酸味が感じられるるネタが多い。握りで良かったのは石垣鯛とブリ。ツマミの刺身の量が多すぎて寿司に移る時に既に満腹感を感じ始...
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愛媛二つ星 ワインにもすんなり寄り添う、新しいタイプの鮨 温故知新
食べ歩きブログやってます。掲載1000店以上。こちらで詳しいレビューや写真など掲載しています。ぜひ読んでみてください→ http://syokuki.com
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店名 |
移転
鮨の間
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
勝山町駅から256m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
13席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2010年6月8日 |
お店のPR |
おまかせで味わう瀬戸内の海の幸。「鮨と人との間を楽しむ」粋な大人がくつろぐ名店
坊っちゃん列車が走る街愛媛県松山市。勝山町駅から徒歩2分の【鮨の間】は、鮨の名店として知られる人気店です。「粋と活」を演出した白木のカウンターは、大将の大切な舞台。凛とした空気が心地よい粋な男たちの社交場でもあります。店内はカウンターと個室のみ。大将自らが仕入れる旬の魚をおまかせで注文する方も多く、少し小ぶりな鮨を楽しむ方で賑わいます。口の中でほどけゆく旨味を楽しめるよう握られたしゃりは、丁... |
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53m
221m
276m
308m
327m
ミシュランガイド愛媛にて
二つ星☆☆獲得。
愛媛県では最高値二つ星は
今回の「鮨の間」と「くるますし」さんが
唯一の二つ星☆☆です。
愛媛県松山市の繁華街・二番町の
雑居ビルの1階に凛...